Rezepte-Tausch


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Rezepte bunt, gesund und köstlich.
Lass dich inspirieren und tausche gern mit uns deine Lieblingsrezepte.
Guten Appetit! ❤️

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Forward from: Bewusst-Vegan-Froh
Die Ingwerknolle ist teils sogar effektiver als pharmazeutische Präparate und das ganz ohne lästige Nebenwirkungen! Sie kann nicht nur in warmen Speisen verwendet werden, sondern auch z.B. in Form von Ingwertee oder im Smoothie.
https://bewusst-vegan-froh.de/12-beeindruckende-gesundheitliche-vorteile-von-ingwer/




Ciabatta Rezept, wie aus Italien

Zutaten für 2 Ciabatta:

400 g Mehl Typ 550
4 g frische Hefe
8 g Salz
300 ml Wasser
6 El Olivenöl


Zubereitung 👉 hier


Glutenfreies Brot backen - so geht's!
1 Würfel (42g) frische Hefe
1 TL Honig
300 g Buchweizenmehl
200 g Reismehl
100 g Kürbiskerne
75 g Leinsamen
4 EL Sonnenblumenöl
1 TL Essig
Öl für die Form

Anleitung 👉 hier


Mexikanischer Bohneneintopf
1 EL Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel gewürfelt
1 400 g Dose Tomaten (*siehe Anmerkungen)
3 Knoblauchzehen gehackt
2 kleine Karotten geschält und gewürfelt (150 g)
1 Kartoffel geschält und gewürfelt (135 g)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Räucherpaprika
Chiliflocken nach Geschmack
2 Lorbeerblätter optional
500 ml Gemüsebrühe
2 je 400 g Dosen Pintobohnen (Wachtelbohnen) abgetropft und mit Wasser abgespült (*siehe Anmerkungen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung 👉 hier


Salbeitee – wertvolle Hilfe bei Erkältung, Entzündungen, Schweißbildung und vielem mehr

Wirkung des Salbeitees

Salbei kann mit seinen antibakteriellen und entzündungshemmenden Inhaltsstoffen viele Erkältungsbeschwerden wie Husten, Halsschmerzen, Fieber oder Heiserkeit lindern. Zusätzlich stärkt er das Immunsystem und beschleunigt das Abklingen der Symptome.

Bei einer ganzen Reihe von magen-Darm-Beschwerden kann das Kraut Linderung verschaffen. Durch seine verdauungsfördernden, entkrampfenden und blähungslindernden Wirkstoffe kann Salbeitee unter anderem Bauchschmerzen, unregelmäßige Verdauung, Blähungen und Appetitlosigkeit mindern.

Dank seiner schweißhemmenden Wirkung ist Salbeitee ein wirksames Mittel gegen Schwitzen und Hitzewallungen während der Menopause.

Auch bei Entzündungen im Mundraum ist Salbeitee ein beliebtes Heilmittel. Er wirkt desinfizierend und entzündungshemmend und kann Mandel- oder Schleimhautentzündungen lindern. Mit dem abgekühlten Tee wird dafür stündlich einmal gegurgelt oder gespült.
https://www.kostbarenatur.net/rezepte/salbei-tee-zubereitung-wirkung-erkaeltung-entzuendung/






Porridge: Ein Frühstück gegen viele Krankheiten

Da die typischen Zivilisationskrankheiten weiter auf dem Vormarsch sind – Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen – könnten einfach zuzubereitende Mahlzeiten mit Superfoodqualitäten Teil eines ganzheitlichen Präventionsprogrammes sein.

Das Porridge wäre eine solche Mahlzeit, ganz besonders dann, wenn es mit antioxidantienreichen Früchten zubereitet wird. Denn pflanzliche Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, schützen den Körper vor Krankheiten und optimieren die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/news/ernaehrung/porridge








🥗 BUNTER PAPRIKA-GURKEN-OLIVEN-SALAT 🥗

Gurke, dünne Scheiben
Bunte Paprika
Radieschen, dünne Scheiben
Frühlingszwiebel
Oliven
Hanfsamen
Kresse

Dazu Radieschen-Dressing.




🌺 RADIESCHEN-DRESSING 🌺

6 Radieschen
Saft 1 Orange
1 EL Zitronensaft
1 TL Senf
2 EL Olivenöl
1 EL Agavendicksaft
1 EL Hanfsamen geschält
Salz, Pfeffer Weniger anzeigen

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