🥘🧄🍅🍆Величайшее удовольствие в моём хобби - понять скрытый потенциал ингредиента, продолжать осваивать новые рецепты, возможные вариации, ломать голову над очень сложными блюдами, пока, наконец, не получится необыкновенно вкусно.

📚 "Хорошие кулинарные книги делают то же самое - помогают читателю узнать увлекательную историю, в которой есть смысл" - Йотам Оттоленги, шеф лондонского ресторана.

🍳🫕🔥🥄Что же касается оборудования, волшебного эффекта приготовления можно добиться довольно скромной и непривлекательной посудой, главное, чтобы это были нужные предметы: сковорода, сотейник, кастрюля объëмом 3, 6 литров и формы для запекания с крышкой и без.
Осталось только узнать рецепт!

Удачи на Кухне, bon appetite!