Недавно увидела в Твиттере рецепт варки риса, который назвали “корейским”. Он, наверное, вкусный, но к Корее никакого отношения не имеет 😞
Корейцы готовят рис в рисоварке [전기밥솥]. Если у вас нет мультиварки, можно использовать кастрюлю или сковороду с толстыми стенками.
Рис едят короткозерный или среднезерный, который у нас в магазинах продается как «рис для суши» или «японский». Его нужно промыть до чистой воды, можно замочить на 10-15 минут в холодной воде (для мультиварки этот шаг пропускаем).
Варим с соотношением воды 1:1
🔥 в мультиварке 15 минут на режиме рис/каша,
🔥 в кастрюле под крышкой 15 минут на медленном огне после закипания.
Рис – это нейтральный гарнир, который балансирует насыщенные вкусы остальных закусок, поэтому он готовится без соли, масла и каких-либо специй.
Благословляю всех на вкусный рис 💅
Корейцы готовят рис в рисоварке [전기밥솥]. Если у вас нет мультиварки, можно использовать кастрюлю или сковороду с толстыми стенками.
Рис едят короткозерный или среднезерный, который у нас в магазинах продается как «рис для суши» или «японский». Его нужно промыть до чистой воды, можно замочить на 10-15 минут в холодной воде (для мультиварки этот шаг пропускаем).
Варим с соотношением воды 1:1
🔥 в мультиварке 15 минут на режиме рис/каша,
🔥 в кастрюле под крышкой 15 минут на медленном огне после закипания.
Рис – это нейтральный гарнир, который балансирует насыщенные вкусы остальных закусок, поэтому он готовится без соли, масла и каких-либо специй.
Благословляю всех на вкусный рис 💅