Терапевт/кардиолог Онучина Екатерина

А вы знали?
Ну, конечно же, нет!
Но я уже тут как тут спешу поделиться полезной информацией.

Если взять телефон и не начинать сразу скроллить ленту, а сделать четыре раза «тык-тык-тык» на цифры 1945 и нажать вызов, а после сигнала еще раз нажать цифру 4, то вы сможете услышать сводку Информбюро за текущий день в 1945 году.

Новости рассказывает легендарный диктор Юрий Левитан!

Грустно, что мало где рассказывают об этой акции.
Но вдруг кому-то из вас захочется окунуться в историю и представить, как 80 лет назад в тылу по всей стране люди, затаив дыхание, с надеждой слушали инфосводки.

Звонок, кстати, бесплатный!

В день борьбы против рака (а он отмечается именно сегодня) очень уместно почитать о его профилактике.

В связи с этим расскажу вам о свежем исследовании взаимосвязи рака желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и питания.

В нем изучили метаанализы из 184 стран в семи регионах за период 1990-2018 гг.
Рассматривали показатели шести основных видов рака ЖКТ: колоректального (толстый кишечник и прямая кишка), печени, пищевода, поджелудочной железы и желчного пузыря/желчевыводящих путей.
В среднем в 2018 году 21,5% случаев рака ЖКТ во всем мире были связаны с неоптимальным питанием.
То есть каждый пятый случай рака мог бы не случиться, если бы метод тарелки из картинки превратился бы в реальность.

Из утешительного – эта доля практически не изменилась с 1990 года – тогда насчитали 22,4% рака ЖКТ вследствие неоптимального питания.

На подумать: если считать не в процентах, а в душах населения, то количество человек с раком ЖКТ из-за нерационального питания с 1990 по 2018 год практически удвоилось:
- в 1990 году ученые насчитали 580 862 случаев,
- в 2018 году – 1 039 877 случаев.

Почему так? Население планеты растет и …стареет. Как говорят онкологи, рак – это одна из болезней старения. Но, как видим, растущее бремя рака ЖКТ можно снизить в том числе за счет здорового сбалансированного питания.

Какие показатели питания оказались в главных виновниках?
📌- 5,9% чрезмерное потребление переработанных мясных продуктов, то есть тех самых, колбас / сосисок / сарделек и пр.
📌- 4,8% недостаточное потребление фруктов
- 3,6% недостаточное потребление цельнозерновых продуктов
📌- 2,9 % недостаточное потребление цельных молочных продуктов
📌- 2,3% избыточное потребление красного мяса (приготовленного вами, а не промышленной переработки)
📌- 2,2% недостаточное потребление некрахмалистых овощей
📌- 1,3% избыточное потребление сахаросодержащих напитков
📌- 0,8% недостаточное потребление морепродуктов.

Где больше?
Распространенность случаев рака ЖКТ, связанных с питанием, выше в странах Центральной и Восточной Европы, Центральной Азии, Латинской Америки, Карибского бассейна и в странах с высоким уровнем дохода.

Вывод: наша тарелка может работать нам на пользу…или нет.
🥗🍎 Овощи и фрукты сами себя не съедят.
🥛🍝 Пора перестать демонизировать крупы, хлеб и молочные продукты.
Простая еда – это защитный фактор для здоровья всех органов и систем.
🌭🍔🍿🍩 Продукты глубокой промышленной переработки стоят дешевле, хранятся дольше, имеют всё время стандартный вкус, но... потом за это можно слишком дорого заплатить.
С пожеланиями простой и сбалансированной еды, @doctor_veretyuk