Immer mehr Menschen sterben durch Antibiotika resistente Keime
Wissenschaftler untersuchten im vergangenen Jahr bei veganer, vegetarischer und omnivorer Ernährung die Belastung mit Antibiotikaresistenzgenen.
Fazit: Tierische Nahrungsmittel sind vermutlich der wesentliche Faktor für die Übertragung von Antibiotikaresistenzgenen.
Referenz: Carmen L, Andrea DC et al.: Assessing antibiotic resistance gene load in vegan, vegetarian and omnivore human gut microbiota; Int J Antimicrob Agents. 2018 Aug 3. pii: S0924-8579(18)30222-X. doi: 10.1016/j.ijantimicag.2018.07.023.
Wissenschaftler untersuchten im vergangenen Jahr bei veganer, vegetarischer und omnivorer Ernährung die Belastung mit Antibiotikaresistenzgenen.
Fazit: Tierische Nahrungsmittel sind vermutlich der wesentliche Faktor für die Übertragung von Antibiotikaresistenzgenen.
Referenz: Carmen L, Andrea DC et al.: Assessing antibiotic resistance gene load in vegan, vegetarian and omnivore human gut microbiota; Int J Antimicrob Agents. 2018 Aug 3. pii: S0924-8579(18)30222-X. doi: 10.1016/j.ijantimicag.2018.07.023.