.
بوراك بديول الشوفان او سمبوسة الشوفان الصحية من مطبخي المتواضع مطبخ ٱم ٱسامة:
فالخلاط حطيت👇
كوب شوفان
2أكواب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
نطحنهم جيدا حتى يصبح ناعم ولي خلاطها لا يطحن جيدا تحط شوفان مطحون.
نتركها ترتاح شوي ثم ندهن مقلاة تكون ماتلصقش ونعمل بالبانسو كما في الفيديو نحط طبقتين حتى ماتتقطعلناش ولما تنشف نقلبها شوي فقط ونحطها في فوطة مطبخ .
📌ملاحظة :
نسخن مقلاة أولا ثم نبعدها على النار باش نبدا ندهن حتى لا تتنزع العجين وتلتصل فالفرشاة.
الحشو:
حبة بطاطا مهروسة
بصلة كبيرة مقطعة ومحمرة مع ملعقة زبدة
ملح وفلفل اسود
وجبن وبقدونس .
لما نحشيهم نحمرهم في مقلاة فيها ملعقة كبيرة زبدة حتى يتحمرو .
النتيجة مقرمشة ورائعة
بوراك بديول الشوفان او سمبوسة الشوفان الصحية من مطبخي المتواضع مطبخ ٱم ٱسامة:
فالخلاط حطيت👇
كوب شوفان
2أكواب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
نطحنهم جيدا حتى يصبح ناعم ولي خلاطها لا يطحن جيدا تحط شوفان مطحون.
نتركها ترتاح شوي ثم ندهن مقلاة تكون ماتلصقش ونعمل بالبانسو كما في الفيديو نحط طبقتين حتى ماتتقطعلناش ولما تنشف نقلبها شوي فقط ونحطها في فوطة مطبخ .
📌ملاحظة :
نسخن مقلاة أولا ثم نبعدها على النار باش نبدا ندهن حتى لا تتنزع العجين وتلتصل فالفرشاة.
الحشو:
حبة بطاطا مهروسة
بصلة كبيرة مقطعة ومحمرة مع ملعقة زبدة
ملح وفلفل اسود
وجبن وبقدونس .
لما نحشيهم نحمرهم في مقلاة فيها ملعقة كبيرة زبدة حتى يتحمرو .
النتيجة مقرمشة ورائعة