سلام عليكم .. عساكم بخير جميعا 🌹
ياسلااااااااام كسرة وعليها الكلام ههههه .. كسرة بدقيق القمح الكامل مخمرة بالرايب الطبيعي .. سبحان الله افضل بكثير من التي مخمرة بالخميرة البيتية .. طبعا الرايب ايضا فيه بكتيريا نافعة خصوصا عائلة Lactobacilles .. المهم النتيجة جد رائعة والذوق ولا أروع 👌 .. جربوها واعطوني رأيكم .
دقيق كامل ، ماء .. تعجن قليلا وتترك لترتاح .. بعدها اذا نشفت يمكن إضافة القليل من الماء وزيت الزيتون ، ملح حجري (اذبته في الماء المضاف ) والقليل من الرايب .. تعجن قليلا تغطى وتوضع في مكان دافئ .. انا عملت تخمير طويل مدة 15سا تقريبا ((يمكنكم تخميرها فقط 6سا )) لذلك وضعت القليل فقط من الرايب .
في الغد عجين مخمر ماشاء الله ((لم انتبه لتصوير ذلك )) .. وطيبتها مباشرة .
النتيجة .. أكثر من رائعة وبشهادة الجميع (عملتها في ايام تحضيرات عرس بنت أخي ربي يسعدها .. المهم كي مت بالجوع أبدعت ههههه ) .
شهيتكم في الجنة
✍️مختصة التغذية العلاجية أحلام موسى
ياسلااااااااام كسرة وعليها الكلام ههههه .. كسرة بدقيق القمح الكامل مخمرة بالرايب الطبيعي .. سبحان الله افضل بكثير من التي مخمرة بالخميرة البيتية .. طبعا الرايب ايضا فيه بكتيريا نافعة خصوصا عائلة Lactobacilles .. المهم النتيجة جد رائعة والذوق ولا أروع 👌 .. جربوها واعطوني رأيكم .
دقيق كامل ، ماء .. تعجن قليلا وتترك لترتاح .. بعدها اذا نشفت يمكن إضافة القليل من الماء وزيت الزيتون ، ملح حجري (اذبته في الماء المضاف ) والقليل من الرايب .. تعجن قليلا تغطى وتوضع في مكان دافئ .. انا عملت تخمير طويل مدة 15سا تقريبا ((يمكنكم تخميرها فقط 6سا )) لذلك وضعت القليل فقط من الرايب .
في الغد عجين مخمر ماشاء الله ((لم انتبه لتصوير ذلك )) .. وطيبتها مباشرة .
النتيجة .. أكثر من رائعة وبشهادة الجميع (عملتها في ايام تحضيرات عرس بنت أخي ربي يسعدها .. المهم كي مت بالجوع أبدعت ههههه ) .
شهيتكم في الجنة
✍️مختصة التغذية العلاجية أحلام موسى