#Food #Life
⭐️倭庵黒石(やまとあん くろいし)
📍〒516-0032 三重県 伊勢市 倭町 125-2
今天为大家介绍的是位于伊勢市的倭庵黒石。该店于1966年创立,至今已有57年历史。倭庵黒石前是一家专门经营伊勢龙虾的餐厅,招牌是“幻の脱皮伊勢海老”——可以从头吃到尾的脱皮伊势龙虾,非常稀有。
🍳伊勢海老のお造り
开胃菜,可以享受清澈、丰满、甜美的龙虾肉。端上桌的只有两小盘,但肉质却晶莹剔透。品尝虾肉的同时甚至能看到龙虾还在动。
🍤幻の脱皮伊勢海老バター焼き
龙虾的外壳是龙虾最美味的部分,刚蜕皮结束的龙虾经过烹饪,略带焦脆的口感加上鲜美的肉质无需任何调料。要想吃到这种龙虾,员工必须经常观察龙虾的变化,龙虾蜕壳后仅两个小时壳就会变硬,无法品尝到蜕壳时的口感。
🥧其他
龙虾腿肉炸过之后,有非常奇妙的口感。奶香和肉香混合起来味道很浓浓厚。作为收尾的龙虾汤偏咸甜口,喝上一口回味无穷。
💡总结
店的位置比较偏僻,隐藏在一座小山的后面。店面环境不错,每个人都能获得优秀的就餐体验,在制作料理之前会把龙虾拿到顾客面前任意拍照。完全预约制,人均15000日元,价格小贵,但是非常值得尝试。
本文同步发送于笔者频道 @LifeJapan
频道: @NewlearnerChannel
⭐️倭庵黒石(やまとあん くろいし)
📍〒516-0032 三重県 伊勢市 倭町 125-2
今天为大家介绍的是位于伊勢市的倭庵黒石。该店于1966年创立,至今已有57年历史。倭庵黒石前是一家专门经营伊勢龙虾的餐厅,招牌是“幻の脱皮伊勢海老”——可以从头吃到尾的脱皮伊势龙虾,非常稀有。
🍳伊勢海老のお造り
开胃菜,可以享受清澈、丰满、甜美的龙虾肉。端上桌的只有两小盘,但肉质却晶莹剔透。品尝虾肉的同时甚至能看到龙虾还在动。
🍤幻の脱皮伊勢海老バター焼き
龙虾的外壳是龙虾最美味的部分,刚蜕皮结束的龙虾经过烹饪,略带焦脆的口感加上鲜美的肉质无需任何调料。要想吃到这种龙虾,员工必须经常观察龙虾的变化,龙虾蜕壳后仅两个小时壳就会变硬,无法品尝到蜕壳时的口感。
🥧其他
龙虾腿肉炸过之后,有非常奇妙的口感。奶香和肉香混合起来味道很浓浓厚。作为收尾的龙虾汤偏咸甜口,喝上一口回味无穷。
💡总结
店的位置比较偏僻,隐藏在一座小山的后面。店面环境不错,每个人都能获得优秀的就餐体验,在制作料理之前会把龙虾拿到顾客面前任意拍照。完全预约制,人均15000日元,价格小贵,但是非常值得尝试。
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