Морковного торт с творожно-банановой начинкой
🔹Ингредиенты:
На бисквит:
- 3 средних морковки;
- горсть кураги;
- 2 ст.л муки (перемолотый геркулес);
- 3 яйца;
- 2 ст.л йогурта;
- сах. зам и ванилин по вкусу
На крем:
- 150 гр. мягкого творога;
- 50 гр. сметаны (можно просто 200 гр. творога);
- 1 ст.л желатина;
- 1 банан;
- 1 ст.л мёда.
🔹Приготовление:
1. Морковь и курагу измельчить в блендере и потушить на сковороде минут 15 - 20.
2. Желтки смешать с мукой, йогуртом, сах замом.
3. Добавить тушеную морковь и взбитые, до крепких пиков, белки.
4. Смешать до однородности, распределить на противень и выпекать 25 - 30 минут при 180С.
5. Достать, остудить и разрезать на ровные кусочки.
6. Желатин приготовить по инструкции с 50-ю мл. воды/молока.
7. Банан размят вилкой до кашицы.
8. Смешать творог, сметану, банан, мёд и желатин миксером.
9. Собираем наш тортик: промазываем каждый морковный слой творожной смесью и отправляем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Наши проекты @lime_channel
🔹Ингредиенты:
На бисквит:
- 3 средних морковки;
- горсть кураги;
- 2 ст.л муки (перемолотый геркулес);
- 3 яйца;
- 2 ст.л йогурта;
- сах. зам и ванилин по вкусу
На крем:
- 150 гр. мягкого творога;
- 50 гр. сметаны (можно просто 200 гр. творога);
- 1 ст.л желатина;
- 1 банан;
- 1 ст.л мёда.
🔹Приготовление:
1. Морковь и курагу измельчить в блендере и потушить на сковороде минут 15 - 20.
2. Желтки смешать с мукой, йогуртом, сах замом.
3. Добавить тушеную морковь и взбитые, до крепких пиков, белки.
4. Смешать до однородности, распределить на противень и выпекать 25 - 30 минут при 180С.
5. Достать, остудить и разрезать на ровные кусочки.
6. Желатин приготовить по инструкции с 50-ю мл. воды/молока.
7. Банан размят вилкой до кашицы.
8. Смешать творог, сметану, банан, мёд и желатин миксером.
9. Собираем наш тортик: промазываем каждый морковный слой творожной смесью и отправляем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Наши проекты @lime_channel