CheeseConcept

Начинаем первую встречу из цикла «Обучение сыроделию»

Прямо сейчас начинается прямой эфир с Ириной Крайновой и Евгением Золотаревым.

Оба известные сыровары. Ирина - владелица успешной сыроварни, известной далеко за пределами Саратова.
Евгений - самый известный пастафилатчик в России, варит сыры с 2004 года, автор книги «Ремесленное Сыроделие».

Оба имеют интересный опыт обучения и дальнейшей работы. Поговорим о том что такое обучение в России со стороны практиков: с чем сталкиваются технологи, приходящие учится ремесленному сыроделию и владельцы сыроварни в поисках персонала, чего не хватает и что надо менять.

Ссылка на прямой эфир. Ждем с вопросами:
https://www.youtube.com/watch?v=RHZsLtwHRuk

​Написался сам собой небольшой комментарий про альпаж - переход на лето в горы. Хотите узнать, зачем это делается?

Мы в эфире https://youtu.be/2TnED8oUCVA

И ссылка на прямой эфир!
Присоединяйтесь, встречаемся на канале:
https://www.youtube.com/watch?v=5E8cspLpVpA

Стартуем! Все в youtube. Говорим про интернет-торговлю. С чего начать продажи в сети, как организовать интернет-магазин (и надо ли).
https://www.youtube.com/watch?v=QR3BNd8hMjg

​Мы продолжили тему "сырного образования" и рассказали еще немного про существующие в мире школы и форматы профессионального обучения. Посмотрим вместе?

И актуальная ссылка на стрим. Начинаем!
присоединяйтесь, должно быть очень продуктивно
https://www.youtube.com/watch?v=DWcj7X0jCRo

​Мы еще раз вернулись к прошедшему в среду марафону. Заходите, вспоминайте вместе с нами! А те, кто еще не видел (а вдруг есть и такие?) - скорее в YouTube, смотрите и делите с нами нашу радость. И начинайте строить планы на будущее, ведь это не последняя наша задумка!

2 (два!) дня до стрима! #сыргдеторядом

Компьютеры, телефоны и мозги команды CheeseConcept и @cheesehacking дымятся от напряжения и информации.

Скоро вы тоже все увидите!

Зачем идти на стрим?
- Участникам – понятно. Показать себя.
- Зрителям-сыролюбам – выбрать себе поставщика, узнать КАК варится сыр.
- Зрителям-сыроделам – посмотреть на коллег по цеху, записать координаты и скорее придумывать коллаборацию ) да и просто поддержать своих, ремесленников.

Что будет помимо видео-презентаций и эфира участников?

Мы уже частично рассказали в нашем аккаунте в инстаграме instagram.com/cheeseconcept
- шоу-рецепт секретного блюда из засекреченного (пока) сыра
- мастер-класс по паста-филате (и даже не надо предварительно записываться! приходите и учитесь!)
- дегустация и составление сырной тарелки
- подключение из сырных магазинов
- и! прямое включение с сыроварни во время варки сыра. Кто хотел подсмотреть за процессом варки сыра Денисом Кожевниковым? 😉

Вобщем, записывайте в календари, 27 мая, начиная с 16.00!

Еще раз все ссылки:
• Youtube - youtube.com/channel/UC_qI7KifbGDj9WGpEalkCWw - тут будет проходить трансляция.
• Страница марафона - cheeseconcept.ru/marathon (там сыровары, не успевшие на регистрацию могут отправить данные для карты сыроваров)
• Инстаграм-канал instagram.com/cheeseconcept - здесь проходят обзоры участников и активностей марафона

​Для тех, кто не смог вчера поучаствовать в наших четверговых посиделках, а также для тех, кто там был, но хочет вернуться и уточнить какую-то информацию, запись презентации и вопросов-ответов можно посмотреть в Ютюбе: