КАРТОШКА С МЯСОМ ПО-ДОМАШНЕМУ @eshgif
Ингредиенты:
Свиная шея - 700 гр
Лук - 400 гр
Сливочное масло - 100 гр
Картофель - 1 кг
Чёрный молотый перец
Молотый кориандр
Чеснок 2 зубчика
Петрушка
Приготовление:
Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета. Достаём мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим. Вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками. Высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз!!!), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем.
Ингредиенты:
Свиная шея - 700 гр
Лук - 400 гр
Сливочное масло - 100 гр
Картофель - 1 кг
Чёрный молотый перец
Молотый кориандр
Чеснок 2 зубчика
Петрушка
Приготовление:
Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета. Достаём мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим. Вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками. Высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз!!!), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем.