کیک سرا

زنی که نتونه با #عشوه و #نازش مرد و #تشنه خودش کنه زن نیست چغندره🤦‍♀

🔞 رمز و راز #جذابیت_زنانه

😍بی پرده ترین کانال #آموزش_روابط #صحیح_زوجین

هیچ زنی نتونسته از اینجا👇 لفت بده😍


https://t.me/joinchat/AAAAAFMUWUC-6csJzBP-Lg


🔴فقط خانومای #شوهر_کش👆

#کیک_شکلاتی😋



مواد لازم:
آرد مخصوص شیرینی پزی دو پیمانه
پودر کاکائو نصف پیمانه
بیکینگ پودر سه قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
پودر نسکافه یک قاشق چای خوری
پودر شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ دو عدد
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چای خوری
آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه:

اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بیکینگ پودر و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد.داخل قالب بریزید و واسه 40_45 دقیقه داخل فر قرار بدید.


🍪🍩🥧🎂🍭🍫🍬
@kaik_sara
کانال دستور و دیزاین غذا 👇

@dizin23

#کیک_شیر_داغ_هل_بدون_فر 😋


مواد لازم


تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان
شیر ۱ پیمانه
کره نصف پیمانه
شکر ۱و۱/۴ پیمانه۳
ب پ ۲ ق م
وانیل نصف ق م
نمک ۱ پنس
هل ساييده شده كمي البته دلخواهست

طرز تهیه

تخم مرغ هارو دونه دونه هرکدوم رو بمدت ۲الی۳دقیقه میزنیم بعد از اینکه دو تخم مرغ رو زدیم نصف شکر رو با وانیل اضافه میکنیم و میزنیم وبعد دو تخم مرغ دیگه رو اضافه کرده و مابقي شكرو ميريزيم اینقدر میزنیم تا کرم رنگ و حجمش دوبرابر بشه.بعد کره يا روغن مايع رو اضافه میکنیم بمدت ۱۰ثانیه میزنیم,

بعد شیر و هل را كه گذاشتيم جوش اومده رو اضافه کرده و ۱۰ثانیه میزنیم. آرد و ب پ ونمک رو که از قبل ۳بار الک کردیم در طی دو مرحله به مواد اضاف کرده ومخلوط میکنیم تا مواد یکدست بشه.

در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ بمدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
بطور كل قالبي بايد انتخاب كنيد كه مايه كيك دو سوم آنرا پر كنه.

براي دوستان كه فر ندارند من قابلمه تفلون را كامل چرب كردم (كوچكترين سايز سرويس قابلمه رو برداشتم البته شيرجوش نه اون سايز بزرگترش) و بعد كمي آرد ريختم و تكان دادم و آرد إضافيش و گرفتم مواد كيك را داخلش ريختم و روي گاز كه شعله پخش كن گذاشتم با دماي ملايم همراه با دم كني بمدت يكساعت گذاشتم اصلا درش و تا اين زمان باز نكنيد خلال بزنيد اگه نچسبيد آماده هست براي اينكه روش طلائي بشه كيك و برگردانيد و دوباره كم روي حرارت بذاريد.

🍪🍩🥧🎂🍭🍫🍬
@kaik_sara
کانال دستور و دیزاین غذا 👇

@dizin23

#چيزكيك موزى😋

مواد لازم
يك لايه نسبتا نازك كيك براى قسمت كراست
برای مواد پنیری چیز کیک
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
۲۰۰گرم خامه زده شده قنادی
۱بسته ژله موز (که تو ۱ لیوان آب جوش حلشون کردم)
۱ ق س پودر قند
همه اینا رو قاطی کردم خوب
براى قالب از قالب كمربندى استفاده كردم،كف قالب رو جدا كنين بزارين كنار،فقط كمربند رو بزارين وسط ظرف سرو و كيكتون رو بزارين داخل قالب
روی کیکم نزدیک ١/٤ لیوان شير ریختم تا مرطوب بشه بعد مواد پنیری رو ریختم
بعد. که گذاشتم داخل یخچال و چند ساعتی گذشت سفت شد،نصف بسته ژله انار رو درست کردم ریختم روش،وقتى نيم بند شده بود توت فرنگى هارو روش چيدم بعد كه ژله هم كاملا بست،با چاقو أطراف قالب رو ازاد كردم بعد كمربند رو دراوردم.


🍪🍩🥧🎂🍭🍫🍬
@kaik_sara
کانال دستور و دیزاین غذا 👇

@dizin23

#بستنى_توت😍😍

توت حدود رب كيلو
شكر نصف مقدار توت
خامه ٢٠٠گرم
شير ١٠٠گرم
ثعلب يك ق چ
شكر رو روى توت ريختم و گذاشتم اب بندازه و بعد روى شعله اروم قرار دادم...
وقتى خنك شد و ب دماى محيط رسيد با گوشت كوب برقى ميكس كردم و خامه و شير و ثعلب رو بش اضافه كردم و با همزن دستى كمى همزدم و توى فريزر گذاشتم..
هر يك ساعت يبار در اوردم و كمى هم زدم و باز توى فريزر گذاشتم..
حدود ٤/٥بار اين كارو كردم...
بعدش توى ظرف در دار گذاشتم چند ساعتى توى فريزر بمونه و بعد استفاده كردم😋
🍪🍩🥧🎂🍭🍫🍬
@kaik_sara
کانال دستور و دیزاین غذا 👇

@dizin23

#كيك_يک_تخم_مرغي😍😍

آرد دو پيمانه الك شده
شكر يك پيمانه( من سه چهارم ريختم)
روغن نصف پيمانه
شير يك و يك دوم پيمانه
تخم مرغ يك عدد
بكينگ پودر يك قاشق غذا خوري سرصاف
هل پودر شده يك قاشق مرباخوري ( يا هر اسانسي كه دوست داشتين)

براي شروع كار تخم مرغ با شكر با همزن چند دقيقه بزنيد تا سفيد و حجم دار شود ، اسانس دلخواه رو افزوده ،،سپس روغن و شير را به ترتيب اضافه كنيد ،، در انتها آرد و ب پ كه سه مرتبه الك شده اضافه كنيدو با قاشق چوبي هم آرام آرام هم بزنيد،،،فر را از ربع ساعت قبل با دماي ١٧٠ درجه گرم كنيد ،، قالب را چرب و آرد پاشي يا كاغذروغني بيندازيد ،، مايه را درون قالب بريزيد و به فر انتقال دهيد بمدت چهل تا چهل پنج دقيقه( روي پخت كيك با توجه به فرتون دقت كنيد)
كيك را پس از خنك شدن به دلخواه تزئين كنيد،،،
من از كمي شير عسلي و پودر پسته و پودر گل سرخ استفاده كردم.
نوش جان
🍪🍩🥧🎂🍭🍫🍬
@kaik_sara
کانال دستور و دیزاین غذا 👇

@dizin23

چيز_كيك_كارامل
.
پنیر خامه‌ای (يا ماسكارپونه):۲۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
شيرعسلي كاراملي شده:نصف قوطي
پودرشکر: نصف لیوان
اب سرد :نصف ليوان
پودر ژلاتين ؛ يك و نيم قاشق غذاخوري .
بريلوي كارامل و شكلات جهت تزيين
.
.
پنیر خامه‌ای و پودر شکر رو با همزن خوب هم بزنید و خامه رو بهش اضافه کنید بعد شيرعسلي كاراملي شده رو اضافه،
.در یک ظرف دیگه پودر ژلاتين را با نصف لیوان آب مخلوط کنید و بزاريد روي بخار كتري تا کاملا حل شود، بعد به مايه ي پنیري اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشن
.
كيك پايه تون رو هم كه از قبل درست كرديد،
.بزاريد داخل قالب ،با كمي شير سرد يا اب كمپوت تَر كنيدش،
بعدمايه چيزك كيك رو بريزيد و سطح روي دسرو با بريلوي كارامل و شكلات يا به سليقه خودتون تزيين كنيد و بذاريد داخل يخچال براي ٤ الي ٥ ساعت تا ببنده. .ژله بريلو رو ميتونيد در هر طعم و رنگي از لوازم قنادي ها تهيه كنيد.
.
(براي كاراملي كردن شيرعسل،
قوطي اونرو بصورت خوابيده داخل قابلمه بزاريد و روي اون آب بريزيد تا جايي كه به اندازه يك بند انگشت آب روي قوطي رو بگيره
براي مدت تفريبي يك الي دوساعت ،با شعله ي ملايم.
بعد قوطي رو بزاريد كنار تا خنك شه اونوقت درش رو باز كنيد و استفاده كنيد.)
.
ضمنا من توي مواد چيزكيك از تكه هاي بيسكوييت هم استفاده كردم . ......