—𝗥.𝗔.𝗕ТОРТ - КРАСНЫЙ БАРХАТ.
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Ингредиенты:
Мука - 340 Грамм
Сахар - 300 Грамм
Какао - 1 Ст. ложка
Соль - 1/4 Чайных ложки
Cода - 1 Чайная ложка
Разрыхлитель - 2 Чайных ложки
Яйца - 3 Штуки
Масло растительное - 300 Миллилитров
Кефир - 300 Миллилитров
Ванильный экстракт - 1 Чайная ложка (+ 2 ч. л. для крема)
Красный гелевый пищевой краситель - 1 Чайная ложка
Сыр сливочный - 260 Грамм (для крема)
Масло сливочное - 250 Грамм (для крема)
Сахарная пудра - 150 Грамм (для крема)
Молоко - 1 Ст. ложка (для крема)
приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом до белого цвета. Подмешиваем пищевой краситель (следуя инструкции на упаковке). Кефир смешиваем с содой, через 5 минут вливаем растительное масло и все тщательно перемешиваем. Сухие ингредиенты смешиваем между собой. В несколько приемов (поочередно) добавьте сухие ингредиенты и кефир в тесто. Постоянно перемешивайте.
Тесто должно получится бордовым. Возьмите две формы для выпечки и застелите их пергаментом. Равномерно распределите тесто по формам. Выпекайте 30 минут в духовке, температура 170 градусов.
Мягкое сливочное масло взбиваем до белого цвета, примерно 10 минут.
Добавляем ванильный экстракт, сливочный сыр и молоко. Тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой.
Испеченные коржи отсудите и аккуратно срежьте верхушку, придав им красивую форму.
Промажьте коржи кремом и сформируйте торт. Поместите торт в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
#Post #recipes #ReggBlack