Турецкий Гамбит

🇰🇿🇰🇬Новый год в Центральной Азии. Казахстан и Кыргызстан

Казахстан
Новый год в Казахстане отмечается дважды. Согласно европейским правилам — в ночь с 31 декабря на 1 января, а по восточными традициям — 21-23 марта, это праздник Наурыз мейрамы.

Как отмечают

Новый год празднуют в кругу родных и близких за столом. В полночь под бой курантов казахи откупоривают бутылку шампанского и загадывают желание, которое должно сбыться в следующем году. После полуночи семьи смотрят по телевизору поздравление президента и новогодние шоу. Молодежь отправляется на улицу смотреть салюты или на вечеринки в клубы.

Праздничный стол

Казахские хозяйки к Новому году накрывают стол с блюдами национальной кухни. Любимая закуска — баурсаки — сладкие или пресные мучные изделия в виде пончиков. Еще одно популярное блюдо казахской кухни — бешбармак. Это вареная баранина, конина или говядина с лапшой. Его подают вместе с мясным бульоном — сурпой.

На новогоднем столе также есть казы — домашняя колбаса из конины с пряностями, сырне — маринованная в сливках баранина. Традиционный десерт — чак-чак — изделие из теста с медом. Популярны легкие алкогольные напитки: кумыс — из кобыльего молока и шубат — из верблюжьего.

Кыргызстан
В Киргизии Новый год празднуют с размахом, хотя начало года по европейской традиции — с 31 декабря на 1 января — в стране стали отмечать с середины ХIХ века.

Как отмечают

Большинство семей встречает Новый год так, как отмечали его в СССР: с оливье и шампанским под бой курантов, однако про национальные традиции не забывают. Часто вечером семья собирается в доме старших родственников и лепит манты или крупные пельмени хошан под новогодние фильмы советского времени.

Праздничный стол

Праздничный стол в Кыргызстане — это всегда много мяса. Среди традиционных кыргызских блюд, помимо бешбармака, любимы, кабырга (рулетики из баранины), колбаски из баранины асип и из конины чучук, блюда из конских субпродуктов карта и карын, манты и очень много зелени. Все это подается с лепешками и свежими овощами в сопровождении целой горы мельчайших пресных пончиков — боорсоков.

🇹🇷Новый год в Турции, или по-турецки Yılbaşı (Йылбаши), – волшебный миг, когда 1 января вступает в свои права, знаменуя начало нового витка времени. Этот праздник, будучи светским по своей природе, не чужд турецким сердцам, хотя и имеет свои нюансы. Гражданам Турции не возбраняется поддаться новогодней атмосфере, но им не рекомендуется украшать пушистую ёлку или приглашать в гости Санта-Клауса.

Тем не менее, очарование новогодней ёлкой прочно укоренилось в турецких землях. Особенно это заметно в крупных городах, раскинувшихся на юге и западе страны: в блистательном Стамбуле, живописном Измире, величественной Бурсе и других, а также в горделивой столице – Анкаре. Духовные наставники Турции, стремясь сохранить чистоту исламских традиций, призывают мусульман не смешивать рождественские мотивы с новогодними. Ведь в большинстве консервативных мусульманских стран новогодняя ночь не является поводом для ликования.

С 1981 года Новый год стал официальным выходным днём в Турции, но путь к этому был долгим. Турецкая республика перешла на григорианский календарь лишь в 1926 году. Именно поэтому по-настоящему праздничная атмосфера витает лишь в крупных городах, таких как Стамбул и Анталья, гостеприимно распахивающих двери для туристов из северных стран. Зато в небольших городках и деревнях жизнь течёт своим чередом. Крестьяне, верные древним традициям, в ночь на 1 января мирно погружаются в объятия сна. Ведь их собственный Новый год – Наурыз, праздник весеннего пробуждения, – наступит лишь в марте, объединив в себе отголоски старой и новой тюркской культуры.

🇹🇷Оборонка Турции: к семидесяти процентам самообеспечения и дальнейшие планы

Отчёт MUSIAD: достижения, вызовы и стратегические приоритеты турецкой оборонной промышленности.

Рост Производства: Турецкая оборонная промышленность достигнет 70% производственных мощностей в 2024 году, согласно отчёту Ассоциации независимых промышленников и предпринимателей (MUSIAD).

Ключевой Вывод отчёта:

Были достигнуты значительные успехи в производстве стратегической продукции, а производственные мощности на внутреннем рынке увеличились до 70%.

Двигатели и Зависимость: Отчёт подчёркивает необходимость сокращения зависимости от иностранных поставщиков двигателей и систем передачи энергии, особенно для танка ALTAY.

Фатих Алтунбас, председатель правления MUSIAD Defense Industry:

Необходимо увеличить внутреннее производство и сократить иностранную зависимость в области передовых технологий в области композитных материалов, таких как графен, наноматериалы и углеродное волокно.

Технологические Приоритеты: Особое внимание уделяется разработке отечественных полупроводников, микропроцессоров, а также передовых материалов, таких как графен.

Авиация и Космос: Проекты National Combat Aircraft (MMU) и GokTurk направлены на снижение иностранной зависимости в авиационных и космических системах.

Сенсорные Технологии: Отмечена необходимость развития национальных решений в области инфракрасного, квантового зондирования и других передовых датчиков.

Будущее Танков: В отчёте говорится о переходе от двигателей внутреннего сгорания к гибридным и электрическим силовым установкам для танка ALTAY.

Стратегическое Значение: Внутреннее производство пороха и укрепление цепочки поставок названы стратегически важными для достижения целей независимой оборонной промышленности.

#Турция #Оборонка #Промышленность #Технологии #Производство #Двигатели #Танки #Авиация #Космос