Follow Tea

Какое потребление кофеина безопасно для беременной женщины?🤰
Этот вопрос изучается уже на протяжении 40 лет. В качестве базовой рекомендации обычно приводится норма всемирной организацией здравохранения. Ей установлена максимальная норма для беременной женщины в 300 миллиграмм кофеина в день, что приблизительно соответствует 2 чашкам кофе. Другие исследования более консервативные. Согласно им максимальная доза составляет 200 миллиграмм в день, в них также дается рекомендация не употреблять кофе, а сместить свое внимание на чай, который помимо кофеина содержит большое количество полезных веществ.
🔬Но недавнее изучение влияния кофеина на беременных женщин говорит, что стоит полностью избегать и чая, и кофе. Причиной таких рекомендаций согласно отчету Дулинского Университета является обнаруженная зависимость между потребление кофеина и уменьшением веса ребенка и окружностью его головы. В среднем разница составляет в 6 унций (180 г) между детьми, мамы которых употребляли кофеин или не употребляли. Каждые 100 миллиграмм ежедневно потребляемого кофеина во время первого триместра влияли на уменьшение веса новорожденного на 2.5 унции. Притом данная взаимосвязь наблюдалась и в случае употребления кофе, и в случае употребления чая. Непонятно как это влияет на состояние здоровья. Нет никаких оснований связывать потребление кофеина с сердечными или какими-то другими врожденными заболеваниями.
🗝Это открытие не ново. В 1994 году на основании изучения более 200 работ были сделаны схожие выводы. Но в то время дискуссия затронула только кофе, о влиянии чая никто не задумался. Основываясь на этом исследовании в 2008 году Национальная ассоциация здравохранения Великобритании рекомендовала понизить норму потребления для беременных с 300 до 200 миллиграмм кофеина в день.
Новейшее же исследование основано на более чем тысячи наблюдений в Ирландии, где люди предпочитают пить чай, а не кофе. В результате вывод, что кофеин – это кофеин, вне зависимости появился он из кофе или чая, он одинаково влияет на плод. Происходит это из-за его воздействия на кровоток внутри плаценты. Кофеин легко проникает в плаценту, но с увеличением срока беременности выводится сложнее и начинает накапливаться в тканях.
🏜Поэтому если вы беременны, радуйтесь этому и не пейте много чая и кофе. Лучшее что может быть для вас – это одна чашечка чая, выпитая с полным погружением в цвет, вкус, аромат, расслабление и предвосхищение будущего.

http://followtea.ru/2018/12/11/кофеин-в-беременность/

🌳История чайника.
Немного о том, как и где он появился, про Исин и их знаменитую глину и про дружбу.
http://followtea.ru/2018/10/27/история-чайника/

Новая статья про историю появления Индийского чая.
Лонгрид😁🤓👨‍🎓
Читайте на сайте: http://followtea.ru/2018/09/18/история-индийского-чая/

Думаете, что бутилированный чай - это дешевый низкокачественный чай в пластиковой бутылке, который продается в каждом ларьке? Есть и исключения...
🍷
Есть чай, который продается в стеклянных бутылках, напоминающих винные. Производит его японская фирма "Royal Blue Tea". Согласно информации с сайта производителя напиток получен путем семидневной холодной экстракции из чайных листьев. Цена бутылки чая «Queen of Blue Deluxe» составляет около 40$, а в японских супермаркетах продается аж за 100$! Это примерно в 40 раз больше средней цены (которая составляет 2,49$) за одну бутылку стандартного зеленого чая!
Так что и бутилированный чай может быть элитным!
Не перепутайте с вином)

Веселые картинки про чай😄

🌱В зеленом чае содержится EGCG. Мало кто знает что это такое, но недавно это соединение стало героем многих журналистских статей.

Исследователи из Университета Ланкастер (Англия), изучавшие эффекты эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG), обнаружили, что вещество разрушает и растворяет белковые бляшки в кровеносных сосудах, которые уменьшают приток крови к сердцу и мозгу. Также ими были представлены доказательства превентивного воздействия EGCGкак от рака молочной железы и лейкоза, так и от сердечно-сосудистых заболеваний.

Команда исследователей выяснила, как молекулы EGCG распадаются и растворяют белковые бляшки в кровеносных сосудах. Эти бляшки растут и являются основным фактором риска сердечных приступов и инсультов от атеросклероза. В качестве основной причины «заторов» исследователи определили белок амилоид. У этих белков есть особенность: они образуют копии, которые могут склеиваться и образовывать фибриллы. Другими словами, они забивают артерии, ухудшая кровоток. В результатах экспериментов показано, что EGCG может преобразовывать фибриллы в маленькие растворимые молекулы, которые затем выводятся из организма.

✍️✒️Так как известно, что EGCG содержится в зеленом чае, то пресса, узнав о позитивных результатах исследований, быстро подхватила тему и стала тиражировать статьи со следующими заголовками: «Волшебная молекула», «Компонент, найденный в зеленом чае, может помочь ...», «Молекула зеленого чая может защитить ...» и т.д.

Но как замечает в своем комментарии профессор, работающий на The British Heart Foundation: «чая недостаточно, и необходимо немного помочь молекуле EGCG, и вот тогда мы смогли бы изготовить новые лекарства». Поэтому рано еще говорить о каком-то прорыве в понимании чая, требуются дополнительные эксперименты и исследования.

✌️Сейчас изучение влияния чая на организм проходит вторую стадию. На первой стадии изучали взаимосвязь между количеством потребляемых чашек чая и профилактикой заболеваний. В данный момент все согласны с тем, что чай может позитивно воздействовать на наш организм. Началась вторая стадия - химические исследования с акцентом на группы соединений: катехины (один из которых EGCG), теафлавины, антиоксиданты, полиэтолы и т. д. Эти исследования заостряют внимание на динамике здоровья и на различном влиянии на него отдельных сортов чая.

Исследование Университета Ланкастер является примером молекулярной инженерии. Это исследование идет глубже листа и чашки, оно идет вплоть до молекулярных соединений. Исследование связывает молекулярную структуру EGCG с амилоидным белком. На этом молекулярном уровне и действуют превентивные и лечебные особенности EGCG. По большому счету EGCG являются «атакующими» молекулами. Они дикие «свободные радикальные» клетки - биологические преступники - нацелены на клетки, которые должны расти, и связывают их, расщепляют, растворяют. Эти молекулы атакуют вредные для огранизма фибриллы, позволяя крови свободно проходить по сосудам.

🔬С чисто медицинской точки зрения зеленый чай является лишь водным раствором для доставки молекул EGCG для атаки злокачественных клеток в организме. Но это неэффективный способ. Исследователи подчеркивают, что их находка сама по себе не заявляяет о необходимости пить зеленый чай. EGCG быстро разлагается в системе, и дозировка, содержащаяся в чае, слишком мала, чтобы иметь большой эффект, а слишком высокое потребление вызывает риск токсичности и повреждения тканей. Но если исследователям удастся «слегка» модифицировать молекулу, то эти ограничения могут быть сняты. Поэтому сейчас всё их внимание направленно именно на это - на генную инженерию.

🔮Так что нам остается ждать результатов новых исследований и экспериментов. Возможно, скоро увидим появление в реальности этой «волшебной молекулы» в формате напитка, порошка или таблетки. Неважно как она будет выглядить, главное - польза, которую она принесет.

http://telegra.ph/Molekula-08-08