Ешь.Худей.Люби


Гео и язык канала: Россия, Русский



Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


😀 Тренировка мыщц кора

Старайтесь включать 2-3 этих упражнения в конце каждой своей тренировки. Выполняй все упражнения друг за другом без перерыва.

— Всего нужно выполнить 3-4 раунда.
— Отдых между раундами 2-3 минуты.


А какой тип интеллекта у вас? Поделитесь в комментариях 😉


ЖУЙТЕ МЕДЛЕННО

Японскими учёными был проведён эксперимент, в котором приняли участие люди с диабетом 2 типа.

Их разделили на три группы в зависимости от скорости приема пищи: быстрая, нормальная и медленная.

Учитывались также и другие привычки: время завтрака, его пропуск, перекус после ужина, частота употребления алкоголя, здоровый сон и курение.

➡️В результате было обнаружено, что те участники, которые ели медленно или с нормальной скоростью, гораздо реже страдали от избыточного веса по сравнению с теми, кто ел быстро.

К тому же «медленное питание» было связано с уменьшением индекса массы тела и окружности талии.

Кстати, долгожители острова Окинава (мужчины здесь живут в среднем 88 лет, женщины — 92 года) выделяют достаточное время на каждый приём пищи. В дополнение к высокой продолжительности жизни, островитяне отличаются низкой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.


КАК СВЯЗАНЫ АППЕТИТ И СТРЕСС?

Разные виды стресса по-разному влияют на пищевое поведение человека. Сильный, внезапный стресс влечёт за собой мощный вброс адреналина в кровь, что, с одной стороны, помогает мобилизовать силы на «спасение» себя в трудной ситуации, с другой стороны — блокирует аппетит (организму не до того). ➡️Если проблема, вызвавшая стресс, не разрешается быстро (например травма утраты, развод), потеря веса практически неизбежна.

Хронический стресс отличается от острого меньшей интенсивностью, но регулярной повторяемостью (большие нагрузки на работе, постоянные командировки, хронический больной дома). Длительный стресс управляется кортизолом (гормоном, разрушающим белки и способствующим накоплению жира), который провоцирует «утешающее» пищевое поведение, то есть заедание.

➡️Американские учёные утверждают, что именно это обстоятельство влечёт за собой такой процент заболевания ожирением среди граждан США. Фастфуд — еда, состав которой очень подходит для такого утешения. Причина такого поведения — это хронический стресс, который к тому же не так заметен для самого человека. Просто устал, просто грустно, просто сладкого всё время хочется. Такой стресс медленно, но верно вытягивает из человека основные ресурсы, подсаживая на быстрый допинг в виде углеводов.

Как помочь себе в стрессовой ситуации
При хроническом стрессе сам «хроник» должен обеспокоиться, заметив избыточное потребление сладкого, печёного или жирного. Для того чтобы исключить проблему переедания, мало поставить себе ограничения (это, скорее всего, даст обратный эффект). Важно обнаружить причину и сформировать к ней другое отношение, исключив сам факт стресса.

➡️Чтобы не заедать нервное напряжение, попробуйте также отвлечься. Это может быть прогулка с друзьями, занятие йогой, пилатесом или любые другие физические упражнения. Подойдёт всё, что даст вам новые силы.

👆А вот с острым стрессом самостоятельно справиться сложно. Он настолько сильно выбивает из колеи, что на помощь уже должны прийти другие люди — родные или друзья. Нужно находиться рядом с человеком, поддерживать его своим присутствием, вовремя предложить еду и добиться, чтобы эта еда была съедена (порции могут быть небольшие, главное — регулярность).


ЛИШНИЙ ВЕС И ГЕНЕТИКА

В клетках людей с избыточным весом огромное количество – более 9000 – эпигенетических изменений, которых нет у худых. Многие из таких изменений находятся в генах, непосредственно контролирующих пищевое поведение и чувство насыщения.

👉 Эпигенетика – простыми словами, это то, что делает нас уникальными.

➡️В 2015 году ученые из Дании обнаружили, что немалая часть «толстых» пометок исчезает, если человек худеет, причем неважно, каким способом. Самое интересное, что пометки появлялись или исчезали у исхудавших мужчин и в сперматозоидах – половых клетках, передающих информацию следующему поколению. Исследователи предполагают, что полные отцы при помощи эпигенетики неосознанно оставляют детям «наказ» есть больше, раз уж в мире, где они живут, так много еды.

⌛На протяжении большей части истории животного мира пищи не хватало, и эпигенетические метки «по умолчанию» запрограммированы менять работу генов так, чтобы по максимуму использовать поступающие калории. Поэтому, когда еды достаточно, организм не сокращает потребление энергии, а, наоборот, увеличивает: чтобы сделать запасы на случай, если внезапное изобилие резко закончится. Именно так происходило миллионы лет, и «объяснить» организму, что за последние полвека все изменилось, не получится.

➡️Это не единственное доказательство гипотезы о том, что указания относительно еды наследуются именно эпигенетически. Голландские ученые работали с детьми, зачатыми в Нидерландах в голодную зиму 1944-1945 годов, когда страна была оккупирована нацистами и среднесуточное потребление калорий едва до стигало половины нормы. Оказалось, что дети, чьи матери голодали на ранних сроках беременности, гораздо больше своих братьев и сестер подвержены риску ожирения и диабета второго типа. У таких детей был снижен уровень метилирования генов, которые отвечают за метаболизм инсулина: сбои в его работе связаны и с ожирением, и с диабетом. Вероятно, эпигенетическое послание от матерей заставляет организм потомков набрасываться на любую пищу. Когда еды мало, такая стратегия может быть успешной, но в мире супермаркетов и фастфуда она чревата печальными последствиями.
А вот недостаток калорий у мальчиков в возрасте 9-12 лет, наоборот, увеличивает шансы их внуков про жить намного дольше среднего.

❗️Всё это может звучать, как приговор. Но исследования показывают, что спорт, еда и режим дня меняют работу нашего генома, причем радикально.
Так, содержащиеся в овощах сульфорафаны блокируют в раковых клетках фермент, который запускает многие гены, необходимые для размножения опухолевых клеток. При этом сульфорафаны действуют по всему организму: в экспериментах даже одна порция брокколи изменяла активность опасного фермента у циркулирующих в крови иммунных клеток. Ученые уже разрабатывают на основе сульфорафанов противоопухолевые средства.

🏃Другой способ «подлатать» эпигеном регулярно заниматься спортом. Физическая нагрузка меняет эпигенетический статус в «правильную сторону». Исследования выявили, что ежедневные получасовые упражнения повышают общий уровень метилирования генома. В том числе метилируются, то есть «выключаются» потенциально опасные генетические элементы. Например, «прыгающие» фрагменты ДНК, которые перемещаются по геному и встраиваются в случайные места, нарушая работу генов. Биологи из Университета Сунь Ятсена в Гуанчжоу показали, что даже умеренная физическая активность может частично «перебороть» генетическую предрасположенность к раку груди.


Поиграем? Делайте скриншот и делитесь в комментариях😉


КАК ПРИТЯНУТЬ ЧУДЕСА В СВОЮ ЖИЗНЬ?

Почему у одних людей все складывается, на первый взгляд, легко, а другим так не везет? Что нужно знать о том, как притягивать чудеса в свою жизнь?

➡️Жизнь, мир, люди вокруг вас – это отражение ваших внутренних установок и пока вы думаете, что «жизнь – это сложная штука», так и будет. Поэтому, когда вы хотите начать притягивать чудеса в жизнь, нужно перейти в состояние «я кайфую от жизни!». Притягивание в жизнь денег, возможностей и ощущение удовольствия от жизни – это работа нашего внутреннего ребенка, если он в порядке, все складывается хорошо. Но если на внутреннего ребенка давит внутренний родитель, критикующий, всем недовольный, то идти по жизни играя не получится. Сегодня мы не будем говорить об этих субличностях, просто обратите внимание на то, кто из них руководит вами и наблюдайте за ними, это уже начало изменений.

📌 Чтобы притягивать в свою жизнь чудеса, нужно наполниться энергией. Важно найти то, что вас заряжает: исполнитель, психолог, тренер, книга, картина, действие и т.д. и, отслеживая свое состояние, ситуативно восстанавливать себя. Когда вы идете по жизни, подпрыгивая от восторга, все начинает случаться.
Задание: запишите минимум три источника, которые помогут вам восстанавливаться.

✔️У Бога нет других рук, кроме наших, поэтому перестаньте рассуждать там, где можно что-то делать и начинайте действовать. У многих людей есть идея о том, что когда везет, случаются чудеса, и ничего не нужно делать. На самом деле яркие события, приглашения требуют усилий и идут на гране с возможностями – это сверхзадачи, которые поднимают нас на новый уровень и уже чудо, что они пришли в нашу жизнь.

✔️Не зацикливайтесь на желаниях, заявляйте о них, но спокойно относитесь к тому, если они не реализуются. Помните, что «жизнь предоставляет вам самое лучшее».

✔️Заявлять о своих желаниях, потребностях. Здесь важно научиться слышать «нет», потому что когда это произойдет, вам начнут говорить «да».

✔️Относиться к себе как к ценности. Опирайтесь не на других людей и их мнение о вас и ваших желаниях, а на себя и свое знание о том, что «я достойна/достоен, чтобы в моей жизни было то, что я хочу», «я достаточно хороша, чтобы не бегать за чьими-то авторитетами».

✔️Придите в согласие со своим желаниями. Иногда в нашей голове возникает блокировка желания из-за того, что «это дорого». Примиритесь с высокими цифрами, привыкните к ним, осознайте, что любая сумма реальна. Если вы пасуете перед ценой, вы посылаете сигнал «Я - нищий» и соглашаетесь с ним. Важно не осуждать высокую стоимость.

❤️Пусть Ваша жизнь будет наполнена чудесами!


ПАМЯТЬ И ПЕРЕЕДАНИЕ

Чем лучше ваша память, тем вы стройнее. Это доказанный факт. Испытайте на себе. Попробуйте перед приёмом пищи вспомнить, что вы ели в предыдущий раз. Если память вас не подведёт, то вы съедите меньше. Как оказалось, количество съеденной еды, память и гиппокамп связаны между собой.

Когда мозг планирует калораж, он преследует стратегические цели. Поэтому память о том, что вы съели, снижает количество съеденного.
Именно в этом и состоит ценность пищевого дневника.
Интересно, что еду, которую вы ели неосознанно (перед телевизором или с гаджетами в руках), вспомнить гораздо сложнее. Отсюда и риск съесть больше в следующий раз.

➡️Исследование показывает, что сытость определяется не количеством калорий, а восприятием мозга. Так, в одном из исследований всем участникам дали напиток с одинаковым количеством калорий, но подписали разную калорийность. Гормон голода грелин упал сильнее у тех, кто выпил из стаканов с большей цифрой калорийности. В другом исследовании людям показали тарелки с супом, одной группе 500 мл, второй 300 мл, но затем поменяли их местами. Более сытыми были те, кто изначально считал, что выпил 500 мл (хоть в реальности выпили супа они 300 мл).

🧠Тренируйте вашу память, ведите пищевой дневник, ешьте осознанно, не отвлекаясь на внешние факторы, и результат не заставит себя ждать.


​🍂С первым днём осени, дорогие подписчики!

Не знаем, как вы, а мы очень любим осень. Солнце становится мягче, вечера продолжительнее, есть официальный повод согреваться какао или горячим шоколадом...
🥦Но самое главное преимущество осени – изобилие невероятно полезных продуктов.
Здесь и привычная морковь, богатая каротином, и просто бесценная тыква, полезная для всей семьи, и богатый калием картофель (да-да, картофель не исключаем из рациона, просто учимся правильно его готовить), и всевозможные виды капусты (особенное внимание уделите брокколи), и грибы, богатые протеинами. А сколько фруктов! Сливы, яблоки, виноград, груши, айва...

Так что, если у вас осень до сих пор вызывает неприятные мысли о хандре, болезнях, слякоти и холоде, переключите ваше внимание на приятные позитивные стороны золотой поры.

🍁Прекрасной осени вам, друзья!


ВИТАМИНЫ ДЛЯ ТРИДЦАТИЛЕТНИХ

Витамины нужно принимать всегда. Но у каждого возраста есть свои особенности, на которые следует обратить внимание. Идеально, если все необходимые витамины человек получает из продуктов питания, но в некоторых случаях без добавок ее обойтись. Это помогает сохранить кости крепкими, уменьшить риск хронических заболеваний и защитить ребёнка в случае беременности. Мы расскажем, на какие витамины нужно обратить внимание в тридцатилетнем возрасте, а вы обязательно проконсультируйтесь с врачом перед их приёмом.

✔️Витамин Е
С возрастом увеличивается риск появления хронических заболеваний. Антиоксидант витамин Е нейтрализует свободные радикалы, которые повреждают здоровые клетки. По мере роста свободных радикалов повышается риск возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В 30 лет необходимо потреблять 15 миллиграммов витамина Е — его можно получить из оливкового, рапсового или кукурузного масла. Но помните, что чрезмерное употребление масел увеличивает количество жира в рационе, а также ведёт к нарушению баланса Омега-3 и Омега-6 ПНЖК, поэтому тщательно рассчитывайте порции. Кроме масел витамином Е богаты орехи и авокадо.


✔️Витамин С
Витамин С необходим для здоровья кожи: он участвует в производстве коллагена, отвечающего за регенерацию кожи. Чтобы сохранить её здоровой и эластичной, необходимо ежедневно получать 75 миллиграммов витамина С. В период беременности организму необходимо 80 миллиграммов, а если вы курите — 110 миллиграммов: курение увеличивает повреждение клеток кожи из-за окислительного стресса. Помимо приёма добавок нужно обратить внимание на такие продукты, как брокколи, шпинат, красный перец и клубника.

✔️Витамин D
Витамин D помогает организму абсорбировать кальций — основной минеральный компонент костной ткани. При этом риск приобрести остеопороз выше у женщин (особенно во время менопаузы), чем у мужчин. Забота о состоянии костей в тридцатилетнем возрасте помогает предотвратить переломы в старости. В возрасте от 30 до 70 лет организму необходимо 600 международных единиц витамина D, после 70 лет это количество увеличивается до 800 единиц. Помимо фармацевтических добавок увеличить количество витамина D поможет свежевыжатый апельсиновый сок и солнечный свет. Считается, что 15 минут на ярком солнце достаточно, чтобы получить дневную норму витамина.

✔️Фолиевая кислота
Фолиевая кислота — это разновидность витамина В, она необходима женщинам во время беременности, чтобы предотвратить дефекты нервной трубки плода. Получать рекомендуемое количество фолиевой кислоты необходимо каждый день: дефекты формируются в первые недели после зачатия — часто когда вы ещё не знаете, что беременны. Рекомендуемая доза фолиевой кислоты — 400 микрограммов в день. Во время беременности необходимо увеличить потребление до 600 микрограммов, а затем принимать 500 во время грудного вскармливания. Среди продуктов, богатых фолиевой кислотой, выделяют шпинат, чечевицу, авокадо и спаржу.


ЦИТАТЫ ВЕЛИКИХ

"Потакать телу, давать ему лишнее, сверх того, что ему нужно, — большая ошибка уже потому, что от роскошной жизни не прибавляется, а уменьшается удовольствие от еды, от отдыха, от сна, от одежды, от помещения. Стал есть лишнее, сладкое, не проголодавшись, расстраивается желудок, и нет охоты к еде и удовольствиям.

Стал ездить там, где мог пешком пройти, привык к мягкой постели, к нежной, сладкой пище, к роскошному убранству в доме, привык заставлять делать других, что сам можешь сделать, — и нет радости отдыха после труда, тепла после холода, нет крепкого сна и всё больше ослабляешь себя и не прибавляешь, а убавляешь радости и спокойствия и свободы".


«Путь жизни», Лев Толстой


КАК ПИТАТЬСЯ В ЖАРУ?

Снова вернулась жара и есть совсем не хочется. А ведь усиленно потея (так организм поддерживает тепловое равновесие), мы теряем с потом не только воду, но и азотистые вещества (образуются при распаде белков), аминокислоты, холестерин, микроэлементы, витамины, стероидные гормоны. Так что полноценное питание сейчас тем более необходимо.

⏰Постарайтесь сместить время приёма пищи: завтрак и обед сделайте более ранними, а ужинайте, когда спадёт жара.

Готовьте легкоусвояемые низкокалорийные блюда, например холодные супы — окрошку (на квасе или на кефире), гаспачо, ботвинью, холодник из щавеля. Есть их лучше не совсем холодными, а комнатной температуры. Усвоение холодной пищи требует от организма повышения температуры, поскольку процесс переваривания является тепловыделяющим, и вы можете почувствовать жар.

Жажду утоляйте водой, кисломолочными напитками. Например, хорошим вариантом будет кефир, разведённый водой или отвар из шиповника (1-2 стакана в день).

➡️Относительно шиповника (порошковый напиток из плодов шиповника) есть научные данные о том, что:
🔸ежедневное употребление напитка из шиповника в течение шести недель приводит к снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний за счёт снижения систолического артериального давления и уровня общего холестерина;

🔸ежедневное употребление экстракта шиповника уменьшает количество висцерального жира и помогает похудеть.


ТРЕНИРУЕМ ЯГОДИЦЫ

Работа над ягодичными мышцами нужна не только для эстетики, но и для вашего здоровья. Наряду со здоровым питанием, включение тренировок на ягодичные мышцы, может помочь уменьшить боль в пояснице и коленях, улучшить осанку.

Сделайте 15 повторений 2-3 раза.

Обязательно сделайте перерыв от 45 секунд до 1 минуты.

В качестве утяжелителя используйте гантели.

Добавьте это мощное упражнение в свою тренировку, как минимум 2-3 раза в неделю, и результат не заставит вас долго ждать🔥


ФАКТЫ О ЦИКОРИИ, О КОТОРЫХ ВЫ МОГЛИ НЕ ЗНАТЬ

Цикорий часто используют как заменитель кофе, но мало кто знает, что в кулинарии его также добавляют во многие блюда для придания им необычного вкуса. Вот несколько фактов о цикории, которые расширят ваше представление о необходимости его применения.

☝️Как заменитель кофе, корень цикория использовался еще в 17 веке. Во время Второй мировой войны спрос на него сильно увеличился, так как во многих европейских странах был дефицит кофейных зерен.

☝️Цикорий содержит множество витаминов и минералов, среди которых цинк, магний, марганец, кальций, железо, калий, витамины А, В6, С, Е и К.

☝️Листья цикория используют в салатах и в качестве гарнира к мясу и рыбе. Листья можно употреблять сырыми, а также жарить, тушить и запекать.

☝️Листья цикория добавляют в корм для животных, так как они содержат растительные белки и минералы, полезные для их здоровья. Дикие животные также едят дикий цикорий в лесах.

☝️Цветет цикорий с июля по октябрь, при этом каждый цветок распускается лишь на один день.

☝️В кулинарии используются в основном два вида цикория — цикорий салатный и цикорий обыкновенный. Но видов этого растения гораздо больше.

☝️Цикорий полезен при нарушениях пищеварения, артрите, токсикации всего организм, бактериальных инфекциях, сердечных заболеваниях, а также при сниженном иммунитете.

☝️Настой соцветий цикория успокаивает нервную систему, а потому полезен при стрессах и затяжных депрессиях.

☝️Корень цикория содержит инулин, являющийся природным пробиотиком. Этот полисахарид способен сделать блюдо слаще, а потому его часто добавляют в кофе вместо обычного сахара. А сироп корня цикория широко используют в кондитерском деле.

☝️Во многих странах считают, что цикорий способен сделать человека невидимым.


КАК ПОБОРОТЬ УСТАЛОСТЬ?

Если откинуть в сторону прокрастинацию и лень (которые так часто маскируются под праведную усталость), мы получим то самое нервное истощение, о котором пойдёт речь. Мы намеренно обходим термин «хроническая усталость», так как последние исследования выявили её причины на генетическом уровне, а это немного другая история. Будем говорить о том, на что вы всё-таки повлиять можете.

✔️Устал — отдохни
В целом, это суть проблемы. Статью можно завершать. Да, всё так просто — если человек чувствует усталость, если мысль об отдыхе приходит хотя бы несколько раз в неделю, если он не может дождаться выходных, то, похоже, пора отдохнуть. Качественно, со вкусом, чтоб ещё сильнее не устать. Итак, первое, что требуется — не игнорировать сигналы организма, не махать рукой: «ай, пройдёт, сколько можно бездельничать?», а взять и отдохнуть.

✔️Выясните, на что уходят силы
На этот вопрос может ответить любой, если повнимательнее присмотрится к своей жизни. Многие считают, что если не махать лопатой весь день, то уставать и повода нет. Это не так.
Есть три вида усталости: физическая, эмоциональная, умственная.
Итак, если вы весь день сидите в офисе и просто разговариваете с разными людьми (например, вы — оператор колл-центра), то не факт, что к концу рабочего дня вы должны устать меньше, чем строитель или грузчик. Общение вообще забирает колоссальные силы, как эмоциональные, так и умственные. А если вы ещё и проблемы какие-то решаете, общаетесь с недовольными клиентами — тогда вам остро необходим отдых.

На этом этапе человек обнаруживает массу вещей, которые ему бы вообще не надо было делать: взваливать на себя чужую ответственность и обязанности, фанатично отдаваться какому-то делу, перегорая, совершать массу лишних действий в течение дня и т.д. Оптимизация, осознание и корректировка жизненного сценария — вот решения этих проблем.

✔️Пересчитайте свои ресурсы
Чем и как вы себя наполняете? Качественно ли отдыхаете? В чём источники ваших сил? Под источниками мы подразумеваем всё, что нас вдохновляет, радует, дарит улыбки, хорошее настроение и счастье.

Так вот, задумайтесь и перечислите на бумаге — сколько таких источников в вашей жизни и как часто вы к ним обращаетесь? Делайте почаще то, что позволяет чувствовать себя свежее и бодрее. Да, времени и так не хватает, да, сутки не резиновые. Но обычно и время находится, и желание, и мотивация что-то менять в своей жизни, когда человек оказывается на больничной койке с инфарктом или ещё чем-то крайне неприятным. И самое печальное, что довёл-то до этой койки он себя сам, не позволяя себе дышать, жить, отдыхать. Не доводите до крайностей и занимайтесь профилактикой. Делайте всё вовремя — и будет вам счастье! И всегда ищите новые источники сил и вдохновения.

✔️Чередуйте типы деятельности
Если за рабочий день в офисе вы мало двигались, но было много умственной и эмоциональной работы, то лучшим способом отдохнуть может быть физическая нагрузка.
Да, иногда даже лёгкая уборка под музыку после работы может взбодрить. Конечно, только в том случае, если на ассоциативном уровне для вас уборка — это не адски неприятное занятие и жутко тяжёлая работа, к которой надо морально готовиться всю неделю.

Если уборка совсем не вариант — тогда прогулка на свежем воздухе хотя бы полчаса. На худой конец спортзал и тренировка. Почему спортзал — это худой конец? Потому что там нет свежего воздуха. Как говорят на востоке, в кондиционированном воздухе мало праны, он не наполняет нас силами и жизненной энергией при дыхании.

✔️Планируйте отдых
Когда человек плетётся с работы домой без конкретного представления, как он будет отдыхать, он и не отдохнёт: ляжет в страшном перенапряжении, и всю ночь ему будут сниться кошмары. Не стоит повторять самую распространённую ошибку тайм-менеджмента: сначала планировать дела, а потом, уж если останется время, немного отдохнуть. Идеально отдыхать четыре раза в год — в каждом квартале хотя бы неделю. Нужно отдыхать в выходные дни. Обязательно выделять дни, когда можно забыть о работе. И обязательно планируйте отдых на вечер.


ЧТО ТАКОЕ СЛОУФУД?

Слоуфуд – это система медленного питания, которая является антиподом быстрого фастфуда. Если вы против суеты и скорости, эти принципы слоуфуда вам подойдут. Несмотря на то, что slow food популярно во всем мире очень давно, в нашей стране эта система питания только-только набирает обороты.

🇮🇹Концепция медленной еды зародилась в 1986 году в Италии, где она очень гармонично вписалась в размеренный ритм итальянских гурманов, которые предпочитают наслаждаться каждым кусочком еды.

Когда в Милане открылся Макдональдс, заняв старинный особняк – архитектурный памятник страны – итальянцы очень возмутились этому явлению. Они развернули манифест с призывом бойкотировать нахальное заведение и всю систему фастфуда – источник проблем со здоровьем.

➡️Сторонники нового движения начали открывать заведения здорового питания, сохраняющие традиции национальной кухни Италии. Сегодня рестораны слоуфуда открываются по всему миру.

➡️В основе медленного питания лежит идея неспешного употребления пищи, которая должна приносить удовольствие и быть полезной для здоровья. Это значит также – отказаться от перекусов на ходу, предпочитая есть в спокойной тихой обстановке, основательно пережевывая пищу и наслаждаясь каждым кусочком.

😌За стол нужно садиться в хорошем настроении, а во время еды не отвлекаться на просмотр телефона, телевизора и другие посторонние дела, а концентрироваться только на том, что мы едим.

🥗Готовить пищу следует с любовью и благими намерениями, неторопливо, из лучших качественных ингредиентов. Желательно, чтобы продукты были натуральными и органическими, которые не приносят вреда окружающей среде и организму человека. Акцент делать на продуктах, которые растут в регионе проживания, так как жители имеют к ним генетическую предрасположенность.

Почему нужно есть медленно
Давно известно, что чувство насыщения приходит не сразу, а через 20 минут после еды. Поэтому медленная еда помогает человеку не переедать и не набирать лишние килограммы. Уже в процессе еды мы начинаем получать калории, уровень глюкозы в крови повышается, мозг понимает, что организм наелся, поэтому чувство голода снижается.

➡️Тщательное пережевывание пищи помогает обработать всю еду достаточным количеством слюны и расщеплять ее, а мелкие кусочки лучше передвигаются по пищеводу. Нагрузка на органы пищеварения снижается, а значит улучшает самочувствие. Чем легче переваривается пища, тем больше полезных веществ из нее усвоится.

☝️Когда люди замедляют темп своего питания, они начинают обращать внимание на качество и вкус блюд. Повышается потребность в более здоровых натуральных продуктах. При осознанном питании чувствительность вкусовых рецепторов обостряется, и различные добавки лишь мешают наслаждению.

➡️Проект Ешь.Худей.Люби поддерживает идею слоуфуда. Ведь в этой концепции заложены принципы нашего проекта – осознанно есть полезную еду, быть при этом в хорошей форме и выбирать лучшие продукты, как проявление любви к себе ❤️


КАК ЗАВЕТНОЕ ИДЕАЛЬНОЕ ТЕЛО МОЖЕТ СДЕЛАТЬ ВАМ НЕСЧАСТНЫМ

Сегодня мы хотим поделиться с вами историей Дерека Фланцрайха, основателя ресурса о здоровом образе жизни Greatist, о том, как кубики на прессе сделали его несчастным.

«Я назвал свой эксперимент #absperiment и решил вести еженедельный дневник, где записывал все изменения, происходящие с телом и сознанием. Я исходил из двух принципов: во-первых, никаких экзотических тренажёров и упражнений. Во-вторых, никаких изысков в еде, никаких редких продуктов — только то, что есть в супермаркете рядом с домом. На протяжении шести недель меня окружали настоящие профессионалы, которые помогали разобраться с упражнениями, едой и собственными мыслями, и друзья, чьё отношение ко мне менялось на протяжении эксперимента далеко не в лучшую сторону.
Эксперимент повлиял на все сферы моей жизни и внёс свои коррективы. Три слова, идеально характеризующие мою жизнь в тот момент: отдаление, изоляция и ограничения».

➡️Дерек добился своего и через шесть недель всё-таки увидел заветные кубики пресса. Но стал ли он от этого счастливее?

«Вести здоровый образ жизни всегда было для меня вопросом выбора, который и без того сложно сделать, а после #absperiment стало совсем невозможно. Когда в поле зрения попадает еда, которую я особенно-то и не люблю, я всегда думаю: "Да ладно, я могу это съесть, ведь я уже не на диете!". Например, я никогда не был большим поклонником маффинов, но чёрт возьми, за последний год я съел, наверное, больше сотни этих дурацких кексов. Правила, которые я сам себе устанавливал, всегда были для меня мощным инструментом для того, чтобы вести здоровый образ жизни. Но после #absperiment я просто не могу убедить себя придерживаться чего-либо, не могу заставить себя следовать хотя бы одной установке. Любое ограничение вызывает внутренний протест и нежелание возвращаться к неприятным ощущениям, которые я испытывал во время эксперимента. И меня это пугает.

После #absperiment я воспринимаю еду как награду за что-то, хотя я не вполне уверен, что действительно заслуживаю мороженое, конфеты и французский тост за тяжёлый день в офисе. После шести недель восприятия здоровой пищи как наказания, а нездоровой — как запретного плода, моё отношение к еде в корне изменилось. К сожалению, весь год прошёл в борьбе с этой дурацкой установкой, но пока я в тупике.

На протяжении всей жизни я занимался спортом и, так или иначе, всегда боролся с показателями на весах, оставаясь при этом довольно уверенным в себе человеком, вне зависимости от того, какую цифру они показывали. Мне удавалось достичь абсолютной гармонии со своим размером одежды, каким бы он не был. Во время #absperiment я не был счастлив, когда весил 80 килограммов, хотя никогда прежде не был таким худым.

Я решился на этот эксперимент, чтобы понять, какие последствия ждут человека, решившего за короткий срок получить максимум, и в какую ловушку он может угодить. Получая желаемое, становится ли он счастливее?
Мне было важно поделиться тем, что я выяснил, и возможно, кто-то на секунду задумается: "Эй, а может быть то, что я делал, повлияло на меня несколько иначе, чем я предполагал?".
За эти шесть экстремальных недель и за год с лишним «реабилитации» я понял, что здоровье — это про счастье, а не про жёсткие правила питания и изнурительные нагрузки. И никто не имеет права определять, что значит счастье именно для вас.
Я знаю: сказать легче, чем сделать. Человек воспринимает окружающий мир сквозь фильтры, которыми служат культура, образование и общественное мнение. Такие понятия, как успех, красота и счастье, являются субъективными и очень личными, и каждый вправе наполнить их именно тем содержанием, которое считает органичным для себя. Руководствуясь чужими представлениями, вы рискуете потерять не только время, но и получить совсем не тот результат, на который рассчитывали. Так что лично я теперь пытаюсь вернуться к себе — в физическом плане я это уже сделал, а психологически ещё в пути.

Мне не нужны кубики на прессе, чтобы быть счастливым. Наоборот. Я был счастлив до того, как они появились».

По материалам the-challenger.ru


КАК СДЕЛАТЬ РУКИ ТОНКИМИ?

Проблемные зоны могут оставаться даже, если вы правильно питаетесь и занимаетесь.

Многих, например, смущает то, что руки выше локтей никак не худеют.

Делимся упражнением как уменьшить объемы.


ПОЧЕМУ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ТОМАТЫ ПОЛЕЗНЕЕ СЫРЫХ?

Летом и осенью, когда много грунтовых помидоров, на наших столах часто можно встретить салаты из свежих помидоров. А, как советуют медики, лучше бы, если бы там были спагетти с томатами, тушеные помидоры или даже томатная паста. Ведь, согласно исследованиям, помидоры с небольшой термической обработкой, такой так тушение, полезнее свежих.

Все дело в том, что в помидорах содержится вещество ликопин, которое является сильным антиоксидантом. При его употреблении: 

защищаются клетки и ткани нашего организма от разрушительного действия свободных радикалов (а это отличная профилактика от рака),

предотвращается, в определенной степени, окисление холестерина, замедляя развитие атеросклероза, и тем самым способствуя профилактике причины смертности № 1 в мире — сердечно-сосудистых заболеваний. 

Но вот только лучше всего ликопин усваивается из помидоров, немного притушенных на огне

➡️Согласно исследованиям, которые были проведены сотрудниками Университета Линкольна, при употреблении свежих помидоров, усваивается лишь небольшая часть - около 4% - ликопина. А вот если помидоры протушены или же из них приготовлена томатная паста, то усвоение ликопина увеличивается.

Происходит это за счет того, что при термальной обработке из овощей выпаривается лишняя жидкость и остается больше полезного сухого вещества.

Так что не бойтесь, что при тушении потеряются витамины. Максимум, что теряется, это витамин С. Но мы ведь едим томаты совсем не для восполнения этого витамина, правда? Клетчатка также остаётся в тушеных томатах. В общем, пользы очень много. Наслаждайтесь!


НАЧНУ С ПОНЕДЕЛЬНИКА!

Завтра никогда не бывает сегодня! Разве можно проснуться поутру и сказать: «Ну вот, сейчас наконец завтра»? ("Алиса в Стране чудес". Л. Кэрролл)

Каждый из нас хоть что-то "начинал" с понедельника: худеть, бегать, учить языки, пить по утрам стакан воды с лимоном и много чего еще. Кто-то "начинал бросать": курить, сквернословить, пить алкогольные напитки. Список бесконечный и индивидуальный. Почему же с понедельника или с завтрашнего дня?

Человек, решивший в пятницу "начать новую жизнь" с понедельника, сам себя обманывает. Оттягивает этот момент "икс", с которого вдруг надо начать что-то делать и что-то менять. Как хорошо знакома фраза "вот еще чуть-чуть, а уж с понедельника точно начну..."

➡️Если вы решили что-то начать, то есть несколько приемов, которые помогут справиться с "синдромом понедельника":

1️⃣ Правильно поставьте себе цель.
Не нужно фиксировать результат заранее. И не нужно преувеличивать свои возможности. Например, "мне нужно похудеть на 20 кг за неделю", будет нереальной целью. Лучше определить вектор вашей цели - мне нужно похудеть. Или "я хочу выучить итальянский язык".

2️⃣ Правило "24 часа".
Вы что-то решили изменить. Не откладывайте это решение и приступите немедленно. Откладывая исполнение решения, вы сами себе как бы говорите "это неважно, подождет". Поэтому сама мысль что-то изменить, возможно так и останется на уровне идеи.

3️⃣ Не разбрасывайтесь.
Если вы с нового года решили и похудеть, и выучить язык, и начать бегать по утрам, не стоит это начинать одновременно. Выберите одну цель, справьтесь с ней, потом принимайтесь за другую.

4️⃣ Преодолейте лень.
Начать легко. Сложнее не свернуть с намеченного пути. Работать над собой - это всегда труд. Каждодневный труд. Сбились? Ничего страшного. Продолжайте дальше. Добились какого-то результата? Не расслабляйтесь, продолжайте до тех пор, пока цель не будет достигнута полностью. И так, раз за разом, испытывая новые победы, вы заметите, что ставите более глобальные цели и намного быстрее добиваетесь результата. Самосовершенствование - процесс постоянный.

5️⃣ Позитивное настроение.
Можно использовать мантры или аффирмации.
Например:
- Я становлюсь стройнее с каждым днем
- Я наслаждаюсь бегом
- Мне нравится этот мелодичный итальянский язык
- Каждый день я становлюсь здоровее.

6️⃣ Ведите дневник своих личных достижений. Это придаст вам сил и веры в себя. Постоянно перечитывайте его. Хвалите себя за сделанное!

➡️Понедельник - это начало рабочей недели, но никак не начало новой жизни. Если перемены будут происходить здесь и сейчас, привычка оставлять их на "понедельники" изживет себя.

Показано 20 последних публикаций.

138

подписчиков
Статистика канала