𝘊𝘩𝘰 𝘏𝘺𝘶𝘯𝘑𝘶

🌟

🌟: По результатам вчерашнего голосования..

1. сосиски — 4 шт.

2.твёрдая моцарелла — 200–250 г

3. мука — 240 г

4. соль — 1/4 ч. ложки

5. сахар — 45 г

6.яйцо — 1 шт.

7. молоко — 240 мл

8. панировочные сухари — 200 г

9. растительное масло — 1 л.

1. Сосиски разрезать пополам и насадить каждую половинку на деревянную шпажку примерно до середины.

2. Моцареллу нарезать на 8 одинаковых брусков, чтобы их длина была примерно такой же, как у сосисок или чуть больше.

3. На каждую шпажку, где уже насажена сосиска, надеть брусок моцареллы. Сыр должен полностью покрывать верх шпажки, чтобы при жарке ничего не вытекало.

4. Просеять муку в большую миску, добавить соль, сахар, яйцо и молоко. Тщательно перемешать всё венчиком, пока не получится гладкое тесто. Для удобства перелить его в высокий стакан — так будет легче окунать заготовки.

5. Высыпать панировочные сухари в широкую миску.

6. Каждую палочку с сосиской и сыром окунуть в кляр, поворачивая её несколько раз, чтобы тесто полностью обволокло заготовку.

7. Затем сразу обвалять в сухарях, плотно присыпав все стороны. Важно, чтобы панировка была плотной и полностью закрывала сыр, иначе он вытечет при жарке.

8. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло на огне выше среднего. Чтобы проверить готовность масла, капнуть немного теста — если оно начинает шипеть и пузыриться, можно приступать к жарке.

9. Положить в масло пару заготовок и жарить их, периодически переворачивая, до золотисто-коричневой корочки.

10. После обжарки корн-доги можно выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

11. Повторить процесс с оставшимися заготовками.

🌟

🌟

🌟

1. круглый рис — 100 г

2. кипяток — 300 мл

3. куриное филе — 120 г

4. свежий огурец — 1 шт.

5. плавленый сливочный сыр — 2 ст. л.

6. соль — 2 щепотки

7. перец чёрный молотый — 1 щепотка

8. нори — 1 шт.

1. Филе заранее отварить и остудить.

2. Рис тщательно промыть в холодной воде несколько раз. Добавить его в закипевшую воду.

3. Перемешать и полностью довести до кипения. Варить около 12–15 минут.

4. Накрыть сотейник крышкой, чтобы крупа пропарилась ещё 5–10 минут. Затем приоткрыть крышку и слегка остудить рис.

5. Курицу порвать на волокна или нарезать мелкими кубиками.

6. Огурец промыть, срезать хвостики и так же нарезать. Перемешать ингредиенты с плавленым сыром, солью и перцем.

7. Взять часть риса в мокрую ладонь и сделать из него лепёшку. В середину положить немного начинки и скатать шарик. Из шарика сформировать треугольник.

1. рис круглозерный — 400 г

2. листы нори — 5 шт.

3. крабовые палочки — 150 г

4. курица запечённая — 100 г

5. колбаски копчёные — 3–4 шт.

6. огурец крупный — 2 шт.

7. морковь крупная — 1 шт.

8. перец болгарский — 40 г

9. яйца куриные — 2 шт.

10. масло кунжутное — 1,5–2 ст. л.

11. масло растительное — 0,5 ч. л.

12. уксус винный — 1 ч. л.

13. соль — щепотка

14. сахар — щепотка

соус соевый — 3 ст. л..

соус чили — 0,5 ч. л.

кунжутное масло— 0,5 ч. л.

1. Рис промыть несколько раз, отварить до готовности.

2. Заправить кунжутным маслом, дать рису остыть.

3. Взбить яйца венчиком, добавить немного воды, сахара и щепотку соли. Приготовить омлет, свернуть его рулетом, остудить, нарезать вдоль на тонкие ломтики.

4. Предварительно запечённую и охлаждённую курицу нарезать тонкими ломтиками.

5. Подготовить копчёные колбаски, очистить крабовые палочки от упаковки.

6. Огурец и болгарский перец нарезать тонкими полосками (сердцевину с семечками удалить).

7. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови и переложить её в глубокую миску, сбрызнуть белым винным уксусом, добавить чуть сахара, соли, оставить на пару минут мариноваться.

8. Остывший заправленный рис выложить на лист нори.
С помощью циновки свернуть ролл.

9. Для соуса смешать соевый соус, сладкий соевый соус, соус чили и кунжутное масло.

10. Готовые кимбапы нарезать острым ножом на порционные кусочки и подавать с приготовленным соусом.

Кимбап – простыми словами: корейские роллы

1. 1 упаковка корейского рамена любого

2. 2 стакана воды

3. зелёный лук, нарезанный кольцами (по вкусу)

4. 1 яйцо

5. добавки: кимчи, морепродукты или мясо

1. Кипятим 2 стакана воды, добавляем прилагающиеся специи и сушёные овощи из упаковки.

2. Кладём в кипящий бульон лапшу и варим 4–5 минут, помешивая.

3. На 3-й минуте разбиваем яйцо в бульон, не размешивая, чтобы оно сохранило форму.

4. Переливаем рамен в миску, украшаем зелёным луком, добавляем кимчи или другие дополнения

может в будущем открою ещё какашки и дизы