Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Доброе утро, мои хорошие ❤️
Черничная Пасха в шоколадном корпусе 🐣
Диаметр моей формы 9,2 см
Высота 8,4 см
Для творожного слоя:
Творог 5% 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сахарная пудра 100 гр
Желатин 10 гр
Молоко 50 мл
Для черничного слоя:
Черника замороженная 100 гр
Сахар 1 ст л
Агар-агар 5 гр
Для корпуса:
Белый шоколад 90 гр
Приготовление:
1.Растапливаем шоколад и заливаем корпус. Я растопила его прям в упаковке, залив кипятком на 2 минуты. Форму с шоколадом убираем в морозилку на 10 минут
2.Смешиваем творог, пудру и сливочное масло (масло должно быть комнатной температуры). Отдельно заливаем желатин молоком, перемешиваем, даём набухнуть а потом подогреваем до полного растворения желатина(не кипятим!) затем выливаем его в творожную массу
3.Чернику кладём в сотейник, добавляем сахар и на среднем огне доводим до кипения. Затем добавляем агар-агар, перемешиваем, кипятим минуту и снимаем с огня. Полностью остужаем.
4.Достаём шоколадный корпус из морозилки. Кладём творожный слой, затем черничный, снова творожный и снова черничный. Верх должен быть пятым, творожным слоем.
Убираем Пасху в морозилку на 2 часа. Затем достаём и аккуратно снимаем силиконовую форму. Рекомендую сначала пройтись аккуратно ножом и отсоединить шоколад от силикона. А потом снимать. Не бойтесь, все получится. Я тоже боялась 😁
Готовую Пасху украшаем и убираем в холодильник до разморозки(примерно 2 часа). Приятного аппетита 😋
И по традиции пишите в комментариях что у вас на завтрак 👇🏼❤️
Черничная Пасха в шоколадном корпусе 🐣
Диаметр моей формы 9,2 см
Высота 8,4 см
Для творожного слоя:
Творог 5% 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сахарная пудра 100 гр
Желатин 10 гр
Молоко 50 мл
Для черничного слоя:
Черника замороженная 100 гр
Сахар 1 ст л
Агар-агар 5 гр
Для корпуса:
Белый шоколад 90 гр
Приготовление:
1.Растапливаем шоколад и заливаем корпус. Я растопила его прям в упаковке, залив кипятком на 2 минуты. Форму с шоколадом убираем в морозилку на 10 минут
2.Смешиваем творог, пудру и сливочное масло (масло должно быть комнатной температуры). Отдельно заливаем желатин молоком, перемешиваем, даём набухнуть а потом подогреваем до полного растворения желатина(не кипятим!) затем выливаем его в творожную массу
3.Чернику кладём в сотейник, добавляем сахар и на среднем огне доводим до кипения. Затем добавляем агар-агар, перемешиваем, кипятим минуту и снимаем с огня. Полностью остужаем.
4.Достаём шоколадный корпус из морозилки. Кладём творожный слой, затем черничный, снова творожный и снова черничный. Верх должен быть пятым, творожным слоем.
Убираем Пасху в морозилку на 2 часа. Затем достаём и аккуратно снимаем силиконовую форму. Рекомендую сначала пройтись аккуратно ножом и отсоединить шоколад от силикона. А потом снимать. Не бойтесь, все получится. Я тоже боялась 😁
Готовую Пасху украшаем и убираем в холодильник до разморозки(примерно 2 часа). Приятного аппетита 😋
И по традиции пишите в комментариях что у вас на завтрак 👇🏼❤️