Erkältungssirup

eine Ingwerknolle
zwei Zitronen
einen halben Teelöffel Fenchelsamen
einen Teelöffel getrocknete Pfefferminze
Mark einer Vanilleschote
150 Gramm Honig
400 Milliliter Wasser
sterile Einmach-Glasflasche

Fenchelsamen und die getrockneten Pfefferminzblätter in einen Mörser zerstampfen
Den Ingwer und die Zitrone mit Schale in Stücke schneiden
Geben Sie alle weitere Zutaten in einen Kochtopf und bringen Sie es zum Kochen und geben Sie die kochende Flüssigkeit durch ein Sieb.
Geben Sie den noch heißen Sirup in die Glasflasche und verschließen Sie sie.

Wenn er kühl gelagert wird, ist er etwa ein Jahr haltbar