Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
«ТРЕНД СОМСА» таййорлимиз.
Хамир учун;
250 гр сарёғ/маргарин
600-700гр ун
200 гр сметана
1 чой қошиқ туз
1 чой қошиқ разрыхлитель
2 дона тухум
Начинка учун;
500 гр мол гӯшти
3 дона пиёз
2 дона картошка
Туз, мурч, кашнич уруғи
Таййорланиши;
Идишга қирғичдан чиқарилган муздек сарёғ/маргарин ва унни солиб, урвоқ қилиб оламиз. Сметана, туз, разрыхлитель ва тухум солиб, юмшоқ хамир қорамиз.
2. Хамирни 40 дақиқага музлатгичга қӯямиз, зувалаларга бӯламиз.
3. Начинкаси: Гӯшт, картошка ва пиёзни майда тӯғраб, туз, мурч ва кашнич уруғини соламиз ва аралаштирамиз.
4. Тинган хамирнинг ҳар бир зуваласини каттароқ овал шаклида ёйиб, ӯртасига начинка соламиз. Хамирнинг 2 четини ёпиштириб, ӯриб оламиз. Тухум суртиб, кунжут сепамиз. Пергаментли листга териб, 180°С да 35-40 дақиқа давомида пишириб оламиз.
@Lady_Chef_01|#сомса
Хамир учун;
250 гр сарёғ/маргарин
600-700гр ун
200 гр сметана
1 чой қошиқ туз
1 чой қошиқ разрыхлитель
2 дона тухум
Начинка учун;
500 гр мол гӯшти
3 дона пиёз
2 дона картошка
Туз, мурч, кашнич уруғи
Таййорланиши;
Идишга қирғичдан чиқарилган муздек сарёғ/маргарин ва унни солиб, урвоқ қилиб оламиз. Сметана, туз, разрыхлитель ва тухум солиб, юмшоқ хамир қорамиз.
2. Хамирни 40 дақиқага музлатгичга қӯямиз, зувалаларга бӯламиз.
3. Начинкаси: Гӯшт, картошка ва пиёзни майда тӯғраб, туз, мурч ва кашнич уруғини соламиз ва аралаштирамиз.
4. Тинган хамирнинг ҳар бир зуваласини каттароқ овал шаклида ёйиб, ӯртасига начинка соламиз. Хамирнинг 2 четини ёпиштириб, ӯриб оламиз. Тухум суртиб, кунжут сепамиз. Пергаментли листга териб, 180°С да 35-40 дақиқа давомида пишириб оламиз.
@Lady_Chef_01|#сомса