Es Krim Ores Peacok 1.0
⏰ 48 jam
🍨 2500 ml
💰 10.000 rupiah
Bahan:
- 3 sachet susu bubuk (merk sesuai selera)
- 2 sendok makan tepung maizena
- 9 sendok makan gula pasir
- 15 gram SP
- 4 butir oreo peacok (rasa sesuai selera)
- 5 sendok makan meses ceres
- 500 ml air
Alat:
- Pengecok telur (blender lebih baik)
- Panci
- 2 container box ukuran 2 liter (tupperwere atau merk lain)
- Cobek dan muntu
- Sendok
Cara Membuat:
1. Masukkan tiga sachet susu bubuk, gula pasir, tepung maizena, dan air. Lalu aduk sampai larut.
2. Kemudian masak menggunakan api sedang sambil diaduk terus menerus, jangan berhenti agar larutan tidak gosong dan meluap sampai larutan mengental.
3. Setelah kental angkat dan diamkan sampai larutan cukup dingin. Kemudian pindahkan ke container box.
4. Lalu masukkan ke dalam freezer dan atur suhu minimal pada angka 4. Tunggulah sampai larutan mengeras (kurang dari 24 jam)
5. Ambil dari freezer kemudian kerok dan pindahkan adonan ke dalam panci. Kocok gunakan blender atau pengocok telur (3 menit)
6. Tambahkan SP kemudian kocok kembali sampai adonan lembut dan bertambah banyak selama 15 menit (adonan akan bertambah banyak volumenya akibat SP)
7. Setelah adonan terlihat putih bersih dan lembut, masukkan oreo yang sudah diulek. Lalu tambahkan juga meses. Kemudian kocok atau blender lagi.
8. Setelah adonan tercampur rata, pindahkan lagi ke container box sesuai takaran volume yg diinginkan.
9. Masukkan ke freezer suhu pada angka 4. Tunggu selama 24 jam sampai tekstur adonan menjadi layaknya es krim.
10. Es krim siap dinikmati.
- Chef Arale
⏰ 48 jam
🍨 2500 ml
💰 10.000 rupiah
Bahan:
- 3 sachet susu bubuk (merk sesuai selera)
- 2 sendok makan tepung maizena
- 9 sendok makan gula pasir
- 15 gram SP
- 4 butir oreo peacok (rasa sesuai selera)
- 5 sendok makan meses ceres
- 500 ml air
Alat:
- Pengecok telur (blender lebih baik)
- Panci
- 2 container box ukuran 2 liter (tupperwere atau merk lain)
- Cobek dan muntu
- Sendok
Cara Membuat:
1. Masukkan tiga sachet susu bubuk, gula pasir, tepung maizena, dan air. Lalu aduk sampai larut.
2. Kemudian masak menggunakan api sedang sambil diaduk terus menerus, jangan berhenti agar larutan tidak gosong dan meluap sampai larutan mengental.
3. Setelah kental angkat dan diamkan sampai larutan cukup dingin. Kemudian pindahkan ke container box.
4. Lalu masukkan ke dalam freezer dan atur suhu minimal pada angka 4. Tunggulah sampai larutan mengeras (kurang dari 24 jam)
5. Ambil dari freezer kemudian kerok dan pindahkan adonan ke dalam panci. Kocok gunakan blender atau pengocok telur (3 menit)
6. Tambahkan SP kemudian kocok kembali sampai adonan lembut dan bertambah banyak selama 15 menit (adonan akan bertambah banyak volumenya akibat SP)
7. Setelah adonan terlihat putih bersih dan lembut, masukkan oreo yang sudah diulek. Lalu tambahkan juga meses. Kemudian kocok atau blender lagi.
8. Setelah adonan tercampur rata, pindahkan lagi ke container box sesuai takaran volume yg diinginkan.
9. Masukkan ke freezer suhu pada angka 4. Tunggu selama 24 jam sampai tekstur adonan menjadi layaknya es krim.
10. Es krim siap dinikmati.
- Chef Arale