- طريقة عمل معجنـات طرية ولـذيـذة ”🥐🥖“

المقادير🥣:-

5 أڪواب دقيق🥠 ،
ملعقة ڪبيرة خميره🍥 ،
ملعقة صغيرة بيڪنج باودر 🥄،
٦ ملاعق ڪبيرة حليب بودرة🥛 ،
ملعقتين ڪبيرة سڪر🍚 ،
نص ڪوب زيت زيتـون🍾 ،
ملعقـة صغـيرة ملـح🧂 ،
.
الطريقه👩🏻‍🍳 :-

- تعجـن بـمـاء دآفـي ما أقـدر أحدد الڪميّه !
شـوي شـوي زيدي الماء واعجني لحد متصيـر
عندك عجينه متـماسڪه وطريّه واترڪيها بمڪان دافي🔥 ..
وإذا مـرّت نـص ساعه تقريباً اعجنـيها مره ثانـيه ، وخليها تقريباً زيـاده سـاعه أو حتـى يتضاعـف
حجمـها 🥐.
.
.
• اللي تحب العجيـنه تضبـط تخلـي الـمواد
بدرجـة حرارة المطبـخ + خلط المڪونات مضبوط وڪل مازادت مدة العجن وخليتوها تتخمر على راحتها ڪل ماطلعت لڪم عجينه هشّه وممتازه👌🏻.


للون ولمـعـة الـمعجـنات أدهنـها بـ :
صفـار بيضـة + 3 ملعقة كبيرة حليب سائل + نص ملعقة صغيرة نسڪافيه + قطرتيـن إلى ثـلاث قطرات من الـخل🍾 .

والـف عــافيـة❤️✨

#اعــادة_تــوجيــة_للفــائــدة ”👩🏻‍🍳🤍“