Петрушка | Нутрициолог

Существует мнение, что красное вино может выступать защитником от онкологии засчет богатого содержания ресвератрола.

Ресвератрол - это мощный полифенол, который содержится в большом количестве в винограде. Ряд исследований на мышках показывает о связи этого вещества и продлением жизни при употреблении. Клинические исследования на людях не проводились.

Специалисты в области здравоохранения провели масштабное научное исследование, где изучали связи и влияние красного и белого вина на человека. Вывод получился следующий, ученые опровергают «пользу» красного вина для здоровья человека. При этом влияние белого вина требует большего изучения, потому что промежуточные выводы показали даже бОльший онкориск, чем у красного вина, например, в связи с раком кожи.

Что мы получаем в итоге? Ресвератрол в фруктах и добавках - прекрасный вариант, при этом алкоголь по-прежнему нам не друг, поэтому позволяем себе, но дозируем.

Как дозировать, рассказывала здесь 💚

Поделитесь, как часто добавляете бокал вина в повседневной жизни? 🔥
#петрушка_новости

🔠🔠🔠🔠

Вот такой отзыв получила и очень радуюсь 💚

Спустя 3 недели приёма уже видны первые изменения, клиент в ресурсе, а обычно не хватало энергии!

Всего 2 добавки, это было условие от клиента. В процессе консультации на первый месяц выбрали 3 добавки - витамин B9, B12 и магний.

На следующие 2 месяца я подобрала по 2 добавки.

При этом клиенту удалось скорректировать и образ жизни, каждый вечер - прогулка.

Согласитесь, это прекрасный эффект от небольших изменений в распорядке дня?
Хотите так же? 🔥

🔠🔠🔠🔠
#петрушка_отзыв

Ранее я выпускала пост с рекомендациями для качественного сна и получения полезных эффектов гормона мелатонина.
А сегодня хочу дополнить всё это информацией - что же происходит во время сна с организмом?
🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨
Во время сна:
🌱Вырабатывается наибольшее количество соматотропного гормона (или гормона роста). Он поддерживает молодость, активный метаболизм, прочность костей и рост, уменьшение жировой и увеличение мышечной массы.
Гормон усиливает синтез белка, поэтому будет полезно для людей при активном распаде тканей (катаболизме).
Объёмы выработки соматотропина естественным образом снижаются с 25 лет, и практически не остается к 80 годам.

🌱 Происходит отдых тела и мозга, поэтому сокращая время сна, вы сокращаете время своего отдыха, помните об этом!

🌱 Мозг снижает интенсивность электрохимических импульсов, усваивает информацию, полученную за день, создает новые нейронные связи.

🌱 Приходят новые идеи и озарения. Это связано с работой декларативной памяти, помните, как учили стихотворения перед сном и утром было легче всё вспомнить и рассказать на первом уроке литературы?
Если вам нужен ответ на вопрос, то лучше подумать об этом утром, тоже туда, за ночь мозг обработает информацию и на утро подкинет свежую идею для решения.

🌱 Вырабатывается коллаген, который помогает сохранить упругость и качество кожи.

🌱 Работают Т-лимфоциты, уничтожая болезнетворные бактерии. И снова, меньше сна = меньше защиты от нашего иммунитета.

🌱 Активизируются противовоспалительные цитокины (гормоноподобные молекулы), поэтому во время любых болезней так важно достаточно спать.

🌱 Восстанавливается химический баланс в клетках, выводятся продукты распада.

🌱 Про мелатонин читаем здесь.

🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨
Что происходит при недостатке сна:
🌱 Нарушается синтез гормонов лептина и грелина, что может дать повышение кортизола, отсюда следующий вытекающий пункт ▶️

🌱Снижается чувствительность к инсулину, он в свою очередь может увеличиться, а человек получает больше предрасположенности к набору веса.

🌱 Нарушается нормальный синтез глюкозы, соответственно её нормальная утилизация.

🌱 Повышается выработка гормона кортизол. Обычно кортизол должен вырабатываться к утру и времени пробуждения для ощущения бодрости и активности (вот почему важен режим).
А при недостатке сна, сбитом графике, смене часовых поясов и особенно при регулярности этих ситуаций кортизола может стать много, что далее истощает надпочечники и может привести к хроническому стрессу и уже постоянно сниженному кортизолу (ночные пробуждения, постоянная усталость, апатия, отсутствие энергии на действия и т.п.).
🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨🪨

Друзья, как видите, сон - это не просто необходимость, это забота о себе, о своем теле, стабильном настроении, силы для жизни, и самое главное - бесплатно! по этому случаю мем в комментах 💚

На эту мысль меня натолкнула мой любимый психолог ⬇️

Можно ли худеть на коротких диетах и разгрузочных днях?

На днях услышала, что знакомая делает разгрузочные дни на белке, фруктах и овощах.
На картинке к посту скрин из пинтереста, поиск мне предлагал добавить к этому ещё "на неделю".

До сих пор существует мнение, что можно худеть или "разгружаться" по диетам на 3-7-10 дней на воде, гречке, твороге, соках, фруктах или шоколаде. И это действительно может дать минус несколько килограммов.
На долго ли?

Примерно 10 лет назад я и сама так делала, когда нужно через неделю влезть в платье или узкие джинсы, сидела по 3 дня на кефире и адыгейском сыре. Делала минус 3 кг, радовалась, при этом кг очень быстро возвращались обратно, а я испытывала неприятные симптомы в виде головокружения, вздутий, усталости, потому что ещё не знала о своей генетической особенности по неусвоению лактозы.

Друзья, диеты - это временно, чтобы получить длительный, качественный и стойкий эффект в снижении и закреплении веса, то нужен комплексный подход.

Если находясь в стрессовом состоянии, вы резко и сильно срежете поступление энергии в виде привычной еды, то это даст ещё больше стресса для организма, а не пользы.

Поэтому если вы хотите подойти к решению своего вопроса в плане питания, то предлагаю такой алгоритм:
🔠 Заведите дневник питания, записывайте в него 1-2 недели своего обычного-привычного рациона. Удобно делать это в приложениях типа Fatsecret и подобных, там сразу и КБЖУ будет видно. Ещё удобно сделать свой закрытый канал и скидывать туда фото еды за день.
🔠 Добавляйте свои наблюдения по реакции организма. Например, изжога или тошнота после жирного, усталость или бодрость, сонливость после обеда или сразу после пробуждения.
Чем подробнее и тщательнее вы подойдете к этому этапу описания, тем больше эффекта получите от консультации, потому что может быть важным то, чему вы сами не придали значения.
🔠 Найдите нутрициолога/диетолога/эксперта по питанию, чей подход будет вам близок и понятен.
Специалист с комплексным интегративным подходом оценит ваш текущий рацион и все сопутствующие комментарии.
🔠 И вы получите схему рекомендаций по образу жизни, физ нагрузкам, питанию, которая подходит именно вам с перспективой на 2-4 месяца.

Останется придерживаться направления и радоваться улучшениям!

Я за то, чтобы обращаться за помощью к специалистам, когда самому справиться сложно 💚

➡️ Если хотите больше узнать о том, как я составляю схемы - ставьте сердечко 💚
➡️ Получить дневник питания для заполнения - ставьте огонёк 🔥

Ура!
Сильный курс, я рада, что прошла его в первом потоке. Это ёмкое дополнение к курсу Практики нутрициолога.

Я уже применяю на практике новые нюансы, учитываю и сопоставляю больше факторов, взаимосвязей ✅

Впереди вас ждут циклы новых постов, мой контент-план почти готов, и если есть предложения по темам - о чем вам интересно и полезно почитать, то жду вас в комментариях ⬇️

🔠🔠🔠🔠

#петрушка_обучения

Почувствовала себя как в универе.
Сегодня крайний срок сдачи экзаменационного кейса, отправила только что, теперь ждать итоги проверки 🤓

От всей души благодарю создателей и всех причастных за этот курс
💚 и конечно особая благодарность преподавателю Дарье Ермишиной

Всем, кто ждёт мою обратную связь по консультациям отвечу на следующей неделе 💚

🔠🔠🔠🔠

Друзья, спасибо за участие в опросе 💚
Большинство выбрало квашеную капусту, и вы правы, это блюдо действительно можно считать супер-фудом ⬇️

Сама по себе капуста полезна благодаря клетчатке и витаминам, для закваски обычно добавляют соль и морковь, иногда клюкву, яблоки, хрен. Поэтому если покупаете такой продукт, обращайте внимание на состав, лучше избегать добавленного сахара, консервантов и т.п. Срок хранения при этом будет около 2 недель.

В процессе квашения бактерии преобразуют сахара капусты в молочную кислоту (здесь речь о натуральных сахарах, а не добавленных). Отсюда тот самый кисленький квашеный вкус.

В сумме получаем полезный продукт, который может дольше храниться, обеспечивать клетчаткой, улучшать перистальтику и микробиом в кишечнике, добавлять витаминов в рацион.
Особенно полезна квашеная капуста, если есть цель поддержки метаболизма жиров и глюкозы.

Важно - продукт имеет свои особенности и противопоказания.
Что важно учесть:
🔠 Если вы хотите добавить капусту к рациону, то лучше начать постепенно с небольшого количества по 50-100 граммов в день.
🔠 При отсутствии реакций со стороны ЖКТ можно увеличивать порции.
🔠 Если у вас уже имеются проблемы в работе ЖКТ, частые вздутия в течения дня или к вечеру, то квашеная капуста даст больше вреда и дискомфорта, чем пользы, т.к. усилится количество газообразования, раздражение слизистой, повысится кислотность, что, например, нежелательно при гастритах.

Поэтому оцениваем своё состояние и по возможности вносим разнообразие в рацион 🔥

Как и где выбрать?
В первую очередь - смотреть состав, как писала выше.
Для себя я выбираю готовый вариант квашеной капусты из вкусвилла, короткий состав, приятный вкус и улучшение работы ЖКТ. В других магазинах наверняка есть такие же аналоги.
А вот покупку на развес на рынках и в магазинах лучше не делать, там состав контролировать сложнее.
#петрушка_находки

🔠🔠🔠🔠

Праздники пролетели для меня как 3 дня 🪄
Было такое длительное ожидание, подготовка, закрытие всех возможных задач в декабре, корпоративы, стыковка планов для встречи с друзьями (когда вам немножко за 30), а в итоге выходные дни закончились очень быстро.

В работу возвращаюсь постепенно, пишу цели на год, контент-план для канала, продумываю темы полезных методичек (и снова задаюсь вопросом - почему в сутках всего 24 часа и как всё успеть 🐱)

Параллельно веду консультации, готовлюсь к экзамену, привыкаю подписывать документы 2025 годом.

Поделитесь, а вы планируете свой год и есть ли в планах пунктик про здоровье?

🔠🔠🔠🔠

Друзья, поздравляю с наступающим Новым годом! 🌲

Пусть в 2025 году у вас будет больше времени на себя, близких людей и добрые поступки ✨

🔠🔠🔠🔠

В моих планах есть пункт о запуске темы находок в канале - интересности в еде, перекусах, напитках, гаджетах, книгах, и во всём, что может дать нам пользу. Начну эту тему с рекомендации книги.

Если вы хотите почитать лёгкое, простое, понятное, интересное и при этом полезное, то я рекомендую книгу «Очаровательный кишечник» Джулии Эндерс.

Читала её больше 5 лет назад, тогда только начиналась серия книг про мозг, кожу, желудок и т.д.

В чем плюсы книги:
💡 простые примеры и аналогии
💡советы, которые легко применить в жизни
💡 описания исследований

Что вы узнаете из книги:
🌱 почему кишечник называют «второй мозг»
🌱 насколько хорошо изучены работа, функции и влияние кишечника на общее самочувствие
🌱 почему здоровье мозга зависит от состояния кишечника
🌱какую цепочку реакций вызывают наши эмоции и внешние факторы стресса и при чем здесь пищеварение
🌱наш мозг управляет кишечником или микрофлора кишечника управляет мозгом ⏺

Книга оставила прекрасное впечатление и восторг, даже в какой-то степени спровоцировала меня погрузиться в более глубокое изучение теории, которая описана.

Как вы относитесь к научпоп-книгам и находите ли время для чтения?

🔠 другие посты по теме находок вы сможете найти по хештегу
#петрушка_находки

Привет, как обещала, готов чат-бот Петрушка 🤗

Как можно воспользоваться:
1. Задать анонимный вопрос нутрициологу
2. Записаться на консультацию
3. Ввести промокод для получения скидки

Последний пункт буду развивать, в планах - полезные методички и бонусы (как же мало часов в сутках 😁).

Ловите действующий промокод СНЕЖИНКА20 для скидки -20% и пользуйтесь в чат-боте ❄️

Ссылка - @petrushka_reply_bot

Один из популярных напитков - соки.

Разделяют основные виды соков:
🌱 свежевыжатый
🌱 восстановленный
🌱 стерилизованный

Самый питательный - сок прямого отжима (свежевыжатый), такой вариант приготовления помогает сохранить максимальную пользу витаминов из ингредиентов. Стакан сока после еды - хорошее дополнение к завтраку или обеду.

Стоит учитывать, что, например, в 200 мл свежего апельсиного сока содержится от 18 до 25 граммов сахара. Напомню, что это почти половина рекомендуемой суточной нормы по сахару.

Если вы хотите снизить вес и количество простых углеводов в рационе, имеете метаболические заболевания, то сок не лучший вариант для ежедневного употребления.

Восстановленный сок производят из концентрированного сока с добавлением воды, а концентрированный сок из сока прямого отжима.

На полках магазинов представлены в основном соки восстановленные и прямого отжима.
И всё больше в ассортименте нектаров (20-25% сока), морсов (от 15% сока), сокосодержащих продуктов (5-10% сока).

На картинке составила список самых полезных соков, которые можно делать дома, покупать или миксовать 💦

Сделан ещё один большой шаг на пути к пониманию принципов работы, взаимосвязей и особенностей женского и мужского организма.

Много часов лекций, повторений, поиска информации, погружение было глубоким. Все основные жирорастворимые витамины, группа В, минералы, аминокислоты, и другие нутриенты.

Впереди экзамен и работа с клиентами, это вдохновляет 💚

В ближайшие дни опубликую промокод на скидку для записи, следите за публикациями ❄️

Уход за кожей зимой - мой ТОП-5 ✨

Знаю, что для многих зимой актуальны проблемы с кожей. В отопительный сезон и минусовую температуру воздух становится сухим, а вместе с этим и кожа, слизистые.

Итак, вот мой зимний топ для ухода:
🔠Выходя на улицу, я надеваю перчатки (защита кожи рук), накрываю голову капюшоном или шапкой (холод так же влияет и на кожу головы, и рост волос, поэтому бережём локоны).

🔠 Не назову свою кожу чувствительной, но с тех пор, как я переехала в Москву, каждую зиму ежедневно использую увлажнитель воздуха в квартире, до этого были ощущения, будто кожа вот-вот начнёт трескаться..

🔠После мытья посуды или уборки обязательно наношу крем для рук.

🔠Увлажняющие капли для глаз настоятельно рекомендую иметь и пользоваться всем, особенно при длительной работе за компом и другими гаджетами. На фото мои варианты из множества протестированных.

🔠И конечно же важен уход за кожей лица.
Сейчас использую уход по рекомендации косметолога. Все кремушки приятны, классно питают и увлажняют кожу. Особенно выделю крем-комфорт омега 3-6-9, чувствуются масла в составе, дает длительное увлажнение (иногда забываю утренним кремом воспользоваться, и в течение дня не сушит кожу). Для холодного времени года рекомендую.

Как вам список? Что бы ещё добавили?

🔠🔠🔠🔠