#هل_تعلم🤍
البيض الذي يطهى لوقت اطول وحرارة اعلى يصبح اقسى
وتتشكل طبقة خضراء على صفاره وذلك نتيجه تفاعل عنصر الحديد الموجود في الصفار وكبريتيد الهيدروجين الموجود في البياض وينتج عن التفاعل طبقه كبريتيد الحديد ذات لون مائل الى الاخضر وهي صالحه للاكل وغير ضارة
البيض الذي يطهى لوقت اطول وحرارة اعلى يصبح اقسى
وتتشكل طبقة خضراء على صفاره وذلك نتيجه تفاعل عنصر الحديد الموجود في الصفار وكبريتيد الهيدروجين الموجود في البياض وينتج عن التفاعل طبقه كبريتيد الحديد ذات لون مائل الى الاخضر وهي صالحه للاكل وغير ضارة