📌большой список кухонной лексики 🍳
Mutfak işleri – кухонные дела:
ürünleri satın almak - [урюнлерИ сатЫн алмАк] купить продукты
yemek pişirmek – [йемЕк пиширмЕкь] готовить еду
kahvaltı hazırlamak – [кахвалтЫ хазырламАк] приготовить завтрак
tatmAk – пробовать на вкус
ikrAm etmEk – угощать
çay demlemek – [чай дэмлемЕкь] заварить чай
kaynatmák - кипятить
dökmek – [дëкмЕкь] наливать
soğutmak – [соутмАк] остудить
ısıtmak – [ысытмАк] разогреть
kızartmAk – [кызартмАк] жарить
kavurmAk – тушить, жарить
haşlamak - [хашламАк] варить
eklemEk – добавить
doldurmAk – наполнить
doğramak, kesmek – [доорамАк, кесмЕкь] резать
karıştırmak – [карыштырмАк] перемешивать
bekletmEk – дать настояться
soymAk – снять кожицу, почистить
rendelemEk – натереть (на терке)
mikser ile çırpmak – [мИксер илЕ чырпмАк] взбивать миксером
hamUr yapmAk – сделать тесто
hamur açmak – [хамУр ачмАк] раскатать тесто
pásta hazırlamák - [пАста хазырламАк] готовить торт (pasta это любой сладкий десерт, переводится и как торт и как пирожное)
pasta süslemek – [пАста сюслемЕкь] украшать торт
bulaşık yıkamak – [булашЫк йыкамАк] мыть посуду
Mutfak eşyaları - кухонные предметы:
mutfAk setİ - кухонная гарнитура
mutfak dolabı - [мутфАк долабЫ] кухонный шкаф
mAsa - стол
sandAlye - стул
kanepé - диван
mutfak ocağı - [мутфАк оджаЫ] кухонная плита
buzdolabı - [буздолабЫ] холодильник
buzlúk - морозилка
eklmeklİk - хлебница
çaydanlık - [чайданлЫк] чайник
demlİk - чайник для заварки
tencere - [тэнджерЕ] кастрюля
tavA - сковородка, противень
kasé - чаша, миска
kapAk - крышка
kepçe - [кепчЕ] половник
tahtá - доска
doğrama tahtası - [дорамА тахтасЫ] разделочная доска
kevgİr - дуршлаг
elék - сито
mutfak tartısı - [мутфАк тартысЫ] кухонные весы
peçete - [печетЭ] салфетки
havlú - полотенце
paçavra - [пачАвра] тряпка
sünger - [сюнгЕр] губка
bulaşık deterjanı [булашЫк дэтЭржаны] средство для мытья посуды
kontéyner - контейнер
tutacak, tutaç - [тутаджАк / тутАч] - прихватки
sofra takımı [сОфра такымЫ] столовые приборы:
bardAk - кружка, стакан
fincan - [финджАн] чашка
tabAk - тарелка
kaşık - [кашЫк] ложка
çatal - [чатАл] вилка
bıçak - [бычАк] нож
çorba kâsesi - [чорбА кясэсИ] супница, тарелка для супа
tepsi - поднос
kadéh - бокал
süt kabı - [сют кабЫ] молочник
biberlik - перечница
şekerlik - [шекерлИк] сахарница
tuzlúk - солонка
hardallık - [хардаллЫк] горчичница
Mutfak aletleri - кухонная техника:
fırın - [фырЫн] духовка
mikrodalgA - микроволновка
karıştırıcı - [карыштырыджЫ] блендер
mİkser - миксер
ekmek kızartma makinesi - [экмЕк кызартмА макинэсИ] тостер
multi pişirici - [мУльти пишириджИ] мультиварка
buharlı pişirici - [бухарлЫ пишириджИ] пароварка
kıyma makinesi - [кыймА макинесИ] мясорубка
meyve suyu sıkacağı - [мейвЕ суйУ сыкаджаЫ] соковыжималка
kahvé makinesİ - кофеварка
kahve değirmeni [кахвЭ дэирменИ] кофемолка
bulaşık makinesi - [булашЫк макинэсИ] посудомоечная машина
Ещё некоторые предметы, необходимые на кухне:
rendE - терка
patates soyucu - [пататЭс сойуджУ] картофелечистка
et çekiç - [эт чекИч] молоток для мяса
açacak [ачаджАк] открывашка
okláva - скалка
kavanóz - банка
şişe [шишЕ] - бутылка
sürahi - [сюрахИ] кувшин
kutú - коробка, ящик
vinç - [винч] кран
davlumbáz - вытяжка
çöp kovası - [чоп ковасЫ] мусорное ведро
lavabo - раковина
____________________________@ADC_turkish🇹🇷