Азиатская кухня🥢

@aziatskaja Нравится 0 20 + ВП

Японская, тайская, индийская, вьетнамская, стран островов Тихого океана, монгольская, тибетская, афганская, тайваньская, гонконгская, корейская, индонезийская, малайзийская, сингапурская, филиппинская, пакистанская и др.. Связь @ts_tel
Гео и язык канала
не указан, Русский


Написать автору
Гео канала
не указан
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
24.06.2019 23:55
реклама
Эффективная реклама по низкой цене ↓
Реклама с автоматическим размещением и статистикой
Подписывайтесь на Вдохновение
Канал творческих людей и креативных идей
Telegram Analytics
Подписывайся, чтобы быть в курсе новостей TGStat.
1 017
подписчиков
~300
охват 1 публикации
~881
дневной охват
~3
постов / день
29.5%
ERR %
0.82
индекс цитирования
Репосты и упоминания канала
7250 упоминаний канала
0 упоминаний публикаций
0 репостов
SLSwomen
PRO Маникюр
Торты и десерты
Салат
Дачный участок
Рецепты с фото
Рецепты на зиму
Учимся вязать
Wellness lifestyle 🍏
Рецепты на зиму
МИРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Дачный участок
Салат
💃 Леди-Молодость
Я люблю тебя 🖤
Нямняшки
Я люблю тебя 🖤
EᐯᖇOᑭᗩ ᑭᒪᑌᔕ🎵
Нямняшки
Я люблю тебя 🖤
Нямняшки
Я люблю тебя 🖤
Салат
Аудиокниги 24/7
Prof-IT
#FavBooks 📚
StreetStyle
Будь в форме! 💪
Мой компьютер
Пифагоры
Дача. Сад. Огород
СДЕЛАНО В СССР 🌎
Фактомания
#FavEnglish 🇬🇧
Обои На Смартфон
Обои на телефон
Каналы, которые цитирует @aziatskaja
Салат
PRO Маникюр
Рецепты на зиму
Торты и десерты
SLSwomen
Дачный участок
Рецепты с фото
Идеальный макияж
Учимся вязать
ТГ Профит
МИРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Дачный участок
💃 Леди-Молодость
Салат
Рецепты на зиму
Wellness lifestyle 🍏
Рубчинский 🔥
Строй сам!
Салат
Аудиокниги 24/7
Prof-IT
#FavBooks 📚
Будь в форме! 💪
StreetStyle
F.C.Real Madrid(Sports.ru)
Мой компьютер
Пифагоры
Дача. Сад. Огород
СДЕЛАНО В СССР 🌎
Фактомания
#FavEnglish 🇬🇧
Обои На Смартфон
Обои на телефон
IMAGES_ap
2D wallpapers for mood
Dizimaniya🇹🇷
Фильмы ужасов
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
​​Тушеный острый картофель - Maeun-gamja-jorim – 매운감자조림
Ингредиенты:
1. картошка (450 г)
2. нарезанный лук (1 стакан)
3. измельченный чеснок (2 зубчика)
4. соевый соус (3 столовые ложки)
5. кочукару (2 столовые ложки)
6. сахар (1 чайная ложка)
7. сушеный анчоус (7 крупных штук)
8. вода (375 мл)

Приготовление:
Нарежьте картошку на ломтики толщиной 1,5 см. Добавьте в котелок картофель, лук, чеснок, соевый соус, кочукару и сахар; перемешайте. Вылейте поверх воду и добавьте анчоусы. Накройте котелок крышкой и варите 10 минут на большом огне. Помешайте содержимое, снова накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Готовьте еще 15 минут, пока картофель полностью не сварится, но не перестарайтесь – он не должен быть слишком мягким. Подавать с рисом. Можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
👍
😋
Читать полностью
​​Маринованные овощи по-корейски – Jangajji – 장아찌
Ингредиенты:
1. сельдерей (160 г)
2. небольшой огурец (2 штуки)
3. дайкон (200 г)
4. лук (1 стакан)
5. зеленый чили (1 штука)
6. красный чили (1 штука)
7. соевый соус (250 мл)
8. белый уксус (250 мл)
9. сахар (1/2 стакана)
10. вода (500 мл)

Приготовление:
Нарежьте овощи, перемешайте их и добавьте в стеклянную банку. Смешайте соевый соус, уксус, сахар и воду в кастрюльке. Накройте крышкой и доведите до кипения. Снимите крышку и варите еще 2 минуты. Вылейте соус в банку, остудите до комнатной температуры и хорошенько закройте крышкой. Хранить в холодильнике до месяца.
👍 3
😋 1
Читать полностью
​​Похлебка со свининой - Dwaejigogi-jjigae – 돼지고기찌개
Ингредиенты:
1. измельченный чеснок (7 зубчиков)
2. измельченный имбирь (1 чайная ложка)
3. кочудян (1 столовая ложка)
4. кочукару (1 чайная ложка)
5. кунжутное масло (2 чайные ложки)
6. перец
7. свинина (450 г)
8. нарезанный лук (200 г)
9. картофель (1 штука)
10. зеленый лук
11. чили – по желанию
12. тофу (240 г)
13. вода (875 мл)
14. соевый соус (1 столовая ложка)
15. соль

Приготовление:
Смешайте чеснок, имбирь, кочукару, кочудян, кунжутное масло и перец по вкусу. В среднюю кастрюльку добавьте лук, картофель, свинину и острую пасту. Перемешайте содержимое рукой. Оставьте на 30 минут. Добавьте воду, соевый соус и соль по вкусу, перемешайте ложкой, накройте крышкой и варите 25 минут на большом огне, пока свинина полностью не приготовится. Еще раз перемешайте и добавьте в кастрюльку тофу, зеленый лук и чили. Накройте крышкой и готовьте еще 5-10 минут. Подавать с рисом.
👍 2
😋 1
Читать полностью
🔝 Предлагаем вашему вниманию подборку лучших телеграмм каналов по версии @TgProfit:

🍕 @gotovim_shedevri - Как научиться готовить? Вам помогут простые рецепты, легкие рецепты для начинающих.

🌹 @svetskayalvica - Канал сильной и независимой дамы, без изъянов. Советы высказывания.

🍳 @cookbookforyou - Сборник лучших рецептов для Вас! Новые идеи блюд каждый день. Присоединяйтесь и готовьте с нами!

🚺 @v_yrok - Учимся вязать. Мастер-классы, уроки, лайфхаки по вязанию.

💅 @fotonails - Самые новые идеи и тренды маникюра 2019 года.

💄 @makeup_l - Сообщество о макияже и косметике. Советы, уроки, видеоуроки, обзоры косметики, конкурсы макияжей, макияж до и после

🍎 @fotoEDA - - - Замечательные рецепты с пошаговыми фотографиями. С нами ты обязательно удивишь своих родных. Подпишись!

🏡 @Uchastok - - - Уже пора собирать всякие премудрости по ведению домашнего хозяйства. Информация актуальная в любое время года! Подписывайся!

🧘🏼‍♀️ @slswomen - Хочешь стать стройной, научиться правильно питаться, но тебе не хватает мотивации. Тогда тебе к нам!

👩‍🍳 @Sladko - - - Самый сладкий канал в Telegram. Десерты, сладкие рецепты. Побалуй себя. Присоединяйся!

❤️ @Zakatay - - - Как же хорошо зимой открывать баночки с помидорчиками, огурчиками и перчиком. Чтобы рецепты были всегда под рукой, подписывайся на наш канал!

💅 @nails_art_design - Знаешь о маникюре, который мгновенно влюбляет? Идеи, которые может повторить любой мастер. Заходи и выбирай.

🥗 @Salatiq - - - Салаты и закуски, все что ты сможешь приготовить запросто с нами! Присоединяйся и пробуй!

🇬🇧 @My_Eng_Land - Английский от A до Z. Учебные материалы и простые объяснения. Обучающие видео и аудио. Изучайте английский с нами!

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью
​​Кукуруза в сыре - Kon-chijeu – 콘치즈
Ингредиенты:
1. кукуруза без соли в банке (440 г)
2. нарезанный лук (1 столовая ложка)
3. нарезанные красный и зеленый болгарские перцы (2 столовые ложки)
4. соль
5. масло без соли (1 столовая ложка)
6. майонез (1 столовая ложка)
7. сахар (1 столовая ложка)
8. моцарелла (150 г)
9. гарэток (55 г)

Приготовление:
Отожмите из кукурузы лишний сок. Перемешайте овощи и посолите их по вкусу. Через пять минут выжмите из них лишнюю воду. Разогрейте масло в сковороде и добавьте в нее кукурузу. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты, пока кукуруза не впитает в себя масло. Добавьте овощи и жарьте еще 30 секунд. Снимите сковороду с огня. Через 5 минут добавьте в смесь майонез и сахар; перемешайте. Разогрейте чугунную сковороду и добавьте в нее сначала кукурузу, затем сыр, а поверх него гарэток. Накройте сковороду и готовьте на большом огне 4 минуты, а далее убавьте огонь до минимального и дождитесь, когда сыр начнет плавиться. Разогрейте плиту, переставьте в нее сковороду и держите там, пока гарэток не будет полностью готовым.
👍 1
😋 1
Читать полностью
Дорогие друзья! Представляем вашему вниманию интересную подборку женских каналов от @irspr! Приятного просмотра!

@crugozor - С этим каналом Вы начнете замечать и притягивать к себе возможности, которые приведут вас к успеху.
@initiate - Wellness! Стиль жизни здоровье
@Zakatay - Соленья и варенья, компоты и соусы. Наполни погребок!
@SalatiQ - Простые, но изысканные, рецепты салатов в одном месте. Подписывайся!
@lady_molodost - Ваш Telegram-салон красоты здесь! Узнайте секреты омоложения лица, женской красоты, здоровья
@Uchastok - Дачный сезон завершен и это значит что надо готовиться к следующему. Годная информация здесь!
@Orakul_Ru - Гороскоп. Узнай своё будущее.
@EatOrNotEat - Кулинария. Обыденность надоедает! В нашем меню есть всё!
@aziatskaja - Рецепты Азиатской Кухни. Интересные и необычные блюда!

Пиар каналов, заработок без вложений @PRcashrobot
Читать полностью
​​Запеченные креветки - Saeu-sogeum-gui – 새우소금구이
Ингредиенты:
1. очень большие креветки (8 штук)
2. крупная соль (1 стакан)
3. лимонный сок (3 столовые ложки)
4. кочудян (1 столовая ложка)
5. мед или сахар (2 столовые ложки)
6. измельченный чеснок (1 зубчик)

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, кроме креветок и соли. Выпотрошите и промойте креветки; подсушите их бумажными полотенцами. Выстелите дно толстой, но небольшой сковороды двойным слоем фольги. Добавьте соль. Нужно, чтобы она полностью закрывала собой дно сковороды. Включите большой огонь, накройте крышкой и готовьте 4 минуты, пока не услышите потрескивание соли, а сама она не станет коричневатой. Выложите на соль креветки, убавьте огонь на среднего и готовьте еще 5 минут. Откройте крышку и переверните креветки. Запекайте еще 2 минуты и подавайте.
👍 4
😋 1
Читать полностью
​​Курица-фри - Sijang-tongdak – 시장통닭
Ингредиенты:
1. курица, разделенная пополам (1,5 кг)
2. соль
3. перец
4. мука (1/4 стакана + 2 столовые ложки)
5. лук, нарезанный кольцами (1 штука)
6. растительное масло
7. крахмал (1/4 стакана)
8. поджаренная соевая мука (2 столовые ложки)
9. сода (1/4 чайной ложки)
10. большое яйцо (1 штука)
11. ледяная вода (125 мл)
12. кочукару (1/4 чайной ложки)
13. кунжут (1 чайная ложка)

Приготовление:
Надрежьте кожу курицы между бедрами и телом, а также вокруг крыльев; равномерно посолите и поперчите ее, а затем оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Пересыпьте курицу ¼ стакана муки. Смешайте в тарелке крахмал, 2 ложки муки, соду, ¼ чайной ложки соли, яйцо, воду и соевую муку. В другой миске перемешайте 1 чайную ложку соли, кочукару, перец по вкусу и кунжут.
Раскалите достаточное количество масла для жарки «фри» в сковороде с высокими стенками. Поджарьте лук, пока он не станет коричневым. Еще раз взбейте тесто и покройте им курицу. Дайте стечь лишнему тесту; жарьте 2 минуты, переверните и готовьте еще 10 минут, периодически переворачивая. Переложите курицу на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Повторите первую жарку с другой половиной.
Снова разогрейте масло, добавьте первую половину курицы; когда масло будет кипеть, надрежьте курицу в особенно мясистых местах, чтобы она лучше прожарилась. Готовьте еще 10 минут, периодически переворачивая. Снова переложите на полотенца и повторите жарку со второй половиной.
👍 1
😋 1
Читать полностью
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

📨 Для Telegram
@tm_catalog - Каталог каналов
@actual_wallpapers - Обои HD
@anime_stik - Аниме стикеры
@vseand - Приложения на Андроид

✍️ Авторские
@ZakataY - Закруток Рецепты!!!
@medicina_chaneI - медицина
@prisonstory - Правда о Тюрьме

🌏 Новостные
@Tekst_pesniii - треки и текст
@maps_stat - Шок контент!

💞 Цитатники
@amore_mio01 - Tvoy ray
@causp - душевные цитаты
@djaniim - про любовь
@All_eyez_on - атмосфера любви
@lyubovvechnaya - Я люблю тебя 🆕
@Aforizmy - Цитаты со всего мира
@flatline_gr - Душевные картинки
@pokolenie_21_v - Слёзы текут
@just_loveees - Про любви
@schastyeee01 - рай щекастых
@Ea7_aue - для скромных
@stickystore - залипай
@Good_photo - Топ цитаты для авы 🔥
@ttrenchh - Trench 🆕
@CitationGreat - Цитаты Великих

📚 Образование
@liter_taverna - Короткие Брифли

💄 Для женщин
@SLSwomen - Идеальная Фигура
@Sladko - Десертов Рецепты!!!
@Imasuccess - Манипуляции
@krasot_a - Рецепты Красоты 🆕
@nutriciolog - Питание и фитнес
@bon_app - Вкусные рецепты
@v_uzor - Вязание. Узоры
@vyazhemdetkam - Вязание детям

🎉 Развлекательное
@Humour_Everyday - Отборный Юмор!
@idiotlife - Дуры и Дураки
@MeeeMessS - Топ МеМы 🔥
@stopytsot - Весёлые картинки
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@dr_drink - Весёлый алкаш
@pzdc_pzdc - секасные мемы
@anekdoty_prikol - Приколы
@TurksAskim - Турецкие сериалы
@Beautiful_Time - Новый Год

🏡 Для дома
@creativehak - Лайфхаки.Тик Ток
@zina_m_1958 - Мир Фэн-шуй
@lifehacks_ap - Лайфхаки
@fotoEDA - Рецепты с Фото!!!
@s_a_l_a_t - Лучшие Салаты
@kofemankaa - Кофеманка

🎼 Музыка
@Dusha_Music - Чёрная Музыка Души
@Reprossia - Рэпчик в тачку
@spaceatom - Музыка для души
@text_muz - ! Текст песен !
@kaifmuzi - Треки для всех
@music_800 - АУФ треки и авы
@Melomans_ChanneL - МузыкА Клипы 🆕
@priroda_relax - Звуки природы
@Meditacia74 - Релакс музыка
@elman_letii - Elman Лети 🆕

📈 Бизнес
@investiciionnij - Идеи заработка
@biz_invess - Бизнес инвестиции 🆕

🎩 Для мужчин
@namnashki - Самые няшные девушки
@Uchastok - Идеи для Дачи!!!
@hypeshoptashkent - Hype Shop 🆕
@wommag - Womans Magic

🎬 Кино
@watchfilms - Лучшие Фильмы 2019
@muzforu - Топ Музоны
@shakeyourself - Атомные треки
@m0viesNew - Новинки фильмов
@ero_zone - Твоя Эрогенная зона
@mult_zona - Мультфильмы
@horror_kino - Фильмы ужасов
@HD_Film_tv - Фильмы 🆕
@kino_vselennaya - Лучшие Фильмы

📱 Медиа
@images_ap - Сочные Картинки
@full_hd_oboi - Full HD обои
@oboismart - Обои На Смартфон
@wallpapera_uz - Новые Обои 4k

💰 Торговля
@mine_16 - стиль и бренд
@OnAliexpress - Лучшее с Али

🎓 Познавательное
@FavEnglish - Английский 5+++
@Realnye_fakty - Реальные факты
@faktomaniya - Факты обо всём
@ussr_back - Вспомнить всё - ссср
@mir_segodnya - Сегодня в истории
@vekjivi - Секреты долголетия
@dachim - Дача. Сад. Растения.
@aziatskaja - Азиатская Кухня
@az_remonta - Азбука Ремонта
@mathru5 - Пифагоры
@ironcomp - Мой комп

🏀 Спорт и красота
@real_madrid_sports_ru - Мадрид
@streetstyleforever - Стильно
@being_fit - Будь в форме!

📖 Книги
@FavvBooks - ЭТИ книги ищут все 🆕
@prof_ITBooks - Библиотека IT
@books7_24 - Аудиокниги
@audiobooksfantastic - Аудиокниги
@SalatiQ - Рецепты Салатов!!!
@stroiy_sam - Журнал строителя

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью
​​Салат из куриных желудочков по-корейски

ингредиенты:

400 г очищенных куриных желудочков
2 средние картофелины
1 луковица
1 пучок кинзы
3 ст л растительного масла

для заправки:

2 зубчика чеснока
2 ст л соевого соуса
3 ст л уксуса( разведенного с водой по вкусу)
сахар 1/4 ч.л
сушеный базилик 1/2 ч.л
красного перца 1/2 ч.л (или по вкусу если не любите острое)
глютомат по желанию щепотка(я не добавляла)
соль по вкусу

приготовление:

Желудки отварить до готовности и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до румяного цвета,добавить желудочки и обжарить 1 минуту.

Катрофель очистить и с помощью корейской терки или бернеровской или острым ножом нарезать на тонкую длинную соломку и отварить 3 минуты в кипящей воде. Отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. Обсушить.

заправка:

Чеснок пропустить через пресс, смешать с уксусом, сахаром, (глютаматом
), солью, базиликом и перцем.

Мелко порубить кинзу,добавить обжаренные куриные желудочки,картофель.Заправить салат. Дать настояться в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!
👍 4
😋
Читать полностью
🌼 РАЗВИВАШКИ 🌼
​​Соус по-корейски

В Корее такой соус присутствует почти на каждом столе. Очень острый и просто замечательный!

Ингредиенты рецепта
Соевый соус (любой тёмный) - 350г.
Острый перец порошком - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика.
Кинза свежая - 10 г.
Масло растительное - 4 ст.л.
Кунжут жареный - 1 ч.л.
Способ приготовления

Рецепт очень прост! В соевый соус добавить мелко резанный чеснок, кинзу, жареный кунжут, острый перец, масло! Всё перемешать и готово!!!
👍 4
😋 2
Читать полностью
​​Холодная острая лапша - Jaengban-guksu – 쟁반국수
Ингредиенты:
1. сомен (230 г)
2. вареное яйцо (2 штуки)
3. листья салата, разорванные на кусочки (1 небольшой пучок)
4. томат (1 штука)
5. огурец (1/2 штуки)
6. кунжутное масло (1 столовая ложка)
7. кунжут (1 чайная ложка)
8. кубики льда (8 штук)
9. китайская груша (1 крупная штука)
10. нарезанный лук (1/4 штуки)
11. свежий имбирь (2 чайные ложки)
12. кочукару (2 чайные ложки)
13. измельченный чеснок (2 зубчика)
14. соевый соус (1 столовая ложка)
15. соль
16. кочудян (2 столовые ложки)
17. уксус (2 столовые ложки)

Приготовление:
Нарежьте: яйца на четвертинки; томат на 8 частей по длине; огурец на тонкие ломтики; грушу на кусочки (вырежьте середину). Пропустите через блендер грушу, имбирь и лук; добейтесь консистенции пюре. Над миской расстелите марлю и вылейте по центру смесь из блендера. Отожмите через марлю 250 мл грушевого сока и добавьте в него кочукару, чеснок, соевый соус, соль по вкусу, кочудян и уксус. Хорошенько перемешайте и оставьте на 20 минут. Сварите лапшу в соответствии с инструкцией на пачке. Добавьте лед в острый соус и перемешайте. Поверх лапши на тарелке выложите кусочки салата, вылейте соус, а затем добавьте яйца, ломтики огурца и томата. Вылейте кунжутное масло и украсьте кунжутом.
👍 3
😋 1
Читать полностью
​​Говядина с грибами - Soegogi-beoseot-deopbap – 쇠고기버섯덮밥
Ингредиенты:
1. готовый рис (2 тарелки)
2. рибай кусочками (120 г)
3. измельченный чеснок (1 зубчик)
4. кунжутное масло (2 чайные ложки)
5. соль
6. соевый соус (1 столовая ложка)
7. перец
8. куриный или говяжий бульон (250 мл)
9. крахмал (2 чайные ложки)
10. шиитаке (3 штуки)
11. грибы эноки (100 г) – по желанию
12. небольшая морковь (1 штука)
13. чили (1 штука) – по желанию
14. зеленый лук
15. небольшой лук (1 штука)

Приготовление:
Замочите шиитаке в воде на 3 часа. Отожмите влагу и тонко нарежьте грибы. Нарежьте лук, морковь, чили и зеленый лук. Перемешайте крахмал и бульон. Разогрейте 1 чайную ложку кунжутного масла на большом огне. Добавьте в сковороду мясо, чеснок, соль и перец по вкусу. Жарьте, помешивая, 2 минуты. Добавьте грибы, лук, морковь и чили; готовьте еще 2 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Вылейте в сковороду соевый соус и бульон. Хорошенько перемешайте, убавьте огонь и оставьте кипеть до готовности. Подавать горячим с рисом, украсив зеленым луком и вылив поверх 1 ложку кунжутного масла.
👍 1
😋 1
Читать полностью
Канал Хитрости Хозяйки @hozyaike

Вкусные рецепты, полезные советы! 😋
Минимум усилий - отличный результат! 👍

Добро пожаловать ➡️ https://t.me/hozyaike
​​Свинина в остром соусе

Приготовление 30 минут
Рецепт на: 3 персоны

свиное филе 600 г
кунжутное масло 3 ст. л.
кетчуп томатный 200 г
вино красное 50 мл
томатная паста 2 ст. л.
соевый соус 5 ст. л.
лук красный 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
мандарины 2 шт.
морковь 1 шт.
кунжут 1 горсть
имбирь молотый 1 ч. л.
корица молотая 1 ч. л.
перец кайенский 1 ч. л.

Свинину обмыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить от пленок и жилок, нарезать на тонкие медальоны. Мандарины очистить от шкурки и прожилок. Подготовить специи, нарезать овощи. Соус я изменила под себя: смешала томатную пасту, вино, кетчуп и соевый соус, добавила несколько ложек кунжутного масла для аромата. Нерафинированное кунжутное масло холодного отжима имеет ярко выраженный аромат кунжута и обладает приятным кусом, поэтому я добавила его в соус. Если ваше кунжутное масло имеет желтый цвет, почти не имеет запаха (слабый ореховый, сладковатый аромат), то вы можете смело жарить на нем мясо.
Итак, мясо нужно обжарить до золотистой корочки с обеих сторон (по 1 — 2 минуте с каждой стороны). Здесь важно оставить мясу достаточно места на сковороде, иначе оно будет тушиться, а не обжариваться. Если из него выделится мясной сок, оно станет жестким и сухим. Поэтому не ленитесь обжаривать мясо поэтапно. Готовое мясо сложите на тарелку и отставьте в сторону.
Когда все мясо обжарено, верните его в сковороду и добавьте овощи. Обжарьте все вместе в течении нескольких минут.
Добавьте соус и специи, размешайте и тушите еще в течении нескольких минут.
В последнюю очередь добавьте дольки мандарин, перемешайте, прогрейте все вместе и снимите с огня.
Рис идеально подходит в качестве гарнира. При подаче притрусите кунжутом и кинзой кинзой.
👍 3
😋 1
Читать полностью
​​Острая закуска из тыквы

Для приготовления закуски по этому рецепту рекомендуем выбрать менее сладкую тыкву.
Если вы любите тыкву, приготовьте из нее острую закуску по нашему рецепту.

Нам потребуется:

Тыква – 600 г,
Лук репчатый – 1 шт.,
Чеснок – 1 зубчик,
Соль – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1 ч. ложка,
Кориандр молотый – 1 ст. ложка,
Яблочный уксус – 1 ст. ложка,
Масло растительное – 2-3 ст. ложки,
Перец красный – по вкусу.

У тыквы удалите сердцевину и очистите ее от кожуры. Измельчите тыкву на специальной терке для корейской моркови (или на обычной крупной терке). Добавьте соль, сахар и яблочный уксус, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

Лук и чеснок очистите и тонко нарежьте.

Добавьте к тыкве кориандр, красный перец, лук, чеснок и растительное масло, перемешайте.

Накройте миску с закуской и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Острая закускаиз тыквы готова.
👍 4
😋
Читать полностью
​​Острый соевый творог по-сычуаньски - известное далеко за пределами Китая блюдо сычуаньской кухни. Один из символов этой региональной кулинарной школы.
🇨🇳🇨🇳🇨🇳

Блюдо готовится из традиционных продуктов, и в первую очередь это тофу – соевый творог тушеный с фаршем в соусе на основе, наверное, самого популярного ингредиента сычуаньской кухни – острой бобовой пасты Писянь (Pixian). Кроме этой пасты, в рецепте используют имбирь, чеснок, сычуаньский перец (хуадзяо), рисовое кулинарное вино (или Шаосинское вино), соевый соус, кукурузный крахмал и кунжутное масло.

Благодаря этим ингредиентам, блюдо получается острое и очень вкусное, а смесь традиционных приправ и специй, придает блюду непередаваемый аромат.

Ингредиенты:
👉 тофу – 200 г
👉 фарш – 100 г
👉 имбирь – кусочек размером с грецкий орех
👉 молотый сычуаньский перец (хуадзяо) - ½ ч.л., (или хлопья чили)
👉 острая бобовая паста Писянь Доубань или острый соус из конских бобов Доубаньцзян – 2 ст.л.
👉 соевый соус – 1 ст.л.
👉 шаосинское вино – 1 ст.л.
👉 кунжутное масло – 1 ч.л.
👉 куриный бульон – 150 мл (или ¼ ч.л. сухого куриного бульона в гранулах + 150 мл теплой воды)
👉 крахмал – половина чайной ложки

Приготовление:
Подготовим все продукты. Нарубим мелко имбирь и чеснок, зеленую часть лука колечками, а белую длинными перьями. Для соуса смешаем куриный бульон, пасту писянь и шаосиньское вино. Разведем крахмал в паре столовых ложек воды.

Тофу нарежем кубиками примерно по 2 сантиметра, бланшируем в кипятке примерно с полминуты и откинем на сито.

Разогреем в сковороде ложку растительного масла и обжарим фарш до изменения цвета, добавим к нему хлопья чили, чеснок, имбирь, лук, продолжая обжаривать до появления приятного запаха чеснока.

Зальем подготовленным соусом и доведем до кипения. Добавим тофу и проварим минуты три. Загустим крахмалом (не забудьте взболтать его) и добавим кунжутное масло.

Дадим настояться пару минут, переложим в тарелки, посыплем кольцами лука, сычуанским перцем и сразу же подадим, ведь остывшее и тем более разогретое, это ароматное блюдо сильно теряет во вкусе.
👍 3
😋
Читать полностью
🔝 Предлагаем вашему вниманию подборку лучших телеграмм каналов по версии @TgProfit:

💄 @makeup_l - Сообщество о макияже и косметике. Советы, уроки, видеоуроки, обзоры косметики, конкурсы макияжей, макияж до и после

🏡 @Uchastok - - - Уже пора собирать всякие премудрости по ведению домашнего хозяйства. Информация актуальная в любое время года! Подписывайся!

🚺 @v_yrok - Учимся вязать. Мастер-классы, уроки, лайфхаки по вязанию.

❤️ @Zakatay - - - Как же хорошо зимой открывать баночки с помидорчиками, огурчиками и перчиком. Чтобы рецепты были всегда под рукой, подписывайся на наш канал!

👩‍🍳 @Sladko - - - Самый сладкий канал в Telegram. Десерты, сладкие рецепты. Побалуй себя. Присоединяйся!

💑 @znakomtg - Скучно? Одиноко? Не с кем общаться? Заходи на этот канал знакомств и возможно найдешь, то что ищешь

💅 @DianaStudioNail - Все о маникюр, фото , прямые эфиры , статьи, авторские работы

🌹 @svetskayalvica - Канал сильной и независимой дамы, без изъянов. Советы высказывания.

🎁 @Pojelaniya - У нас море красивых открыток и пожеланий. Поздравления с любым праздником. Подписывайся на нужный канал!

🥗 @Salatiq - - - Салаты и закуски, все что ты сможешь приготовить запросто с нами! Присоединяйся и пробуй!

💅 @fotonails - Самые новые идеи и тренды маникюра 2019 года.

🍕 @gotovim_shedevri - Как научиться готовить? Вам помогут простые рецепты, легкие рецепты для начинающих.

🍎 @fotoEDA - - - Замечательные рецепты с пошаговыми фотографиями. С нами ты обязательно удивишь своих родных. Подпишись!

➕ Добавить ваш канал
Читать полностью
​​Как приготовить курочку по-корейски
🇰🇷🇰🇷🇰🇷
Ингредиенты:
-2 куриные грудки (нарезать на мелкие и тонкие кусочки)
-1/2 чайной ложки соли
-2 огурца (семечки удалить и тонко нарезать)
2 перчика чили (мелко нарезанного)
-1-1/2 столовых ложки оливкового или подсолнечного масла
-2 столовые ложки корейского соевого соуса для супа
-1-1/2 столовых ложки соевого соуса
-1 столовая ложка кунжутного масла
-2 чайные ложки сахара
-2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
-черный перец
-20 гр. мелко нарезанного зеленого лука

Способ приготовления:

1. Разрежьте огурцы пополам и удалите семена при помощи ложки и тонко нарежьте.
2. Посыпьте небольшим количеством соли и хорошо перемешайте. Дайте им настояться в течении 10 минут, пока из них не выйдет вся лишняя влага и они не станут мягкими.
3. Мелко нарежьте красный перец, перец чили, зеленый лук и чеснок. Если вы не любите слишком острые блюда, то можете не добавлять перец чили.
4. Возьмите глубокую миску и положите в нее нарезанную курицу, чеснок, соевый соус, перец чили, кунжутное масло, сахар и перец. Тщательно перемешайте и дайте немного настояться.
5. Осторожно отожмите огурцы, чтобы удалить всю лишнюю влагу.
6. Нагрейте сковороду и добавьте в нее немного масла. Далее добавьте курицу и готовьте до полной готовности. Далее убираем курицу со сковороды.
7. Снова добавьте немного масла в сковороду и обжарьте в нем огурец в течение 1-2 минут.
8. Добавьте к огурцам нашу курицу и зеленый лук. Обжарьте в течении 2-3 минут.
9. Наше блюдо готово. Его приготовление занимает 5-6 минут, а подготовка примерно 20 минут.
👍 1
😋 1
Читать полностью