BewusstFrei🔆LiebeLebensMut

🚨 Wichtig zum vorherigen Post ⬆️:

Leider ist keine Video-Quelle angegeben. So etwas mag ich prinzipiell nicht.

Trotzdem habe ich den Beitrag hier geteilt, weil ich der Meinung bin, dass die Videos inhaltlich wirklich wichtig und bewusstseinsfördernd sind.
Jeder selbst hat die Wahl. Immer.

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😋 Weihnachten Fleischlos lecker - und sonst auch

Und dazu noch 100% Bio-vegan.

Weihnachten 2024 ist nun fast vorbei und vermutlich haben die meisten Menschen tierische Gerichte gegessen. Vielleicht aus Tradition und im Kreise der Familie - das war ja schon „immer“ so.

Ich finde: Faule Ausrede. Bequem. Und vor allem zum Leid der Tiere. Denn die Tiere wollen leben - und zwar würdig artgerecht.

Nun - ich will von 🧡 gern dazu beitragen, wie lecker Vegan ist - mit natürlichen Zutaten und Aromen wird daraus eine köstliche Gaumenfreude. Tatsächlich. 😋

Dazu lass ich mich immer wieder von den Ideen anderer wunderbarer Köche inspirieren.

Hier kommt meine Variante, die Du sogar das ganze Jahr zubereiten kannst. Und vielleicht ganz besonders Weihnachten 2025? Bis dahin hast Du noch viel Zeit viele leckere pflanzliche Varianten auszuprobieren. 😄

Diesen „Hackbraten im Blätterteig“ habe ich dieses Jahr das erste Mal zubereitet. Und ich sag Dir: absoluter Gaumenschmaus. 😋😋😋

Das Basis Rezept mit Champignons hatte ich in Instagram bei „veganewunder“
entdeckt.

Hier meine abgeänderte Version ohne Champignons.

Trockene Zutaten:
30 g gemahlene Haferflocken
20 g gemahlenen Sonnenblumenkerne
30 g gehackte Walnüsse
1 EL Sojamehl
1 EL Hefeflocken
1 TL Marsala-Gewürzmischung
Chiliflocken aus der Mühle
Steinsalz (Menge habe ich nach und nach abgeschmeckt)

Weitere (feuchte/frische) Zutaten:
240 g Kidneybohnen (abgetropft)
30 g BelugaLinsen (ca 30 Min. gekocht)
70 g Räuchertofu fein gewürfelt
1 weiße mittlere Zwiebel klein gehackt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
1/2 rote Paprika fein gewürfelt
1 Hand voll gehackte Petersilie
1 EL Tomatenmark
1 EL Feigensenf

Die Sauce dazu habe ich auch schnell selbst & einfach gezaubert. Das erste Mal - rein intuitiv. Und die war auch sooo lecker.

Na - konnte ich Dich motivieren, den „Braten“ auch auszuprobieren❓

✍️ Dann schreib es mir gern eine PN an:
@Be_free_Bewusst_Leben

🧡
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