Репост из: ЗЭТ - Начни с нуля
Что такое интуитивное питание?
Учитывая даже некоторые условия, которые влияют на взаимодействие тела и пищи (см. выше отрывок одного из уроков), нельзя построить рацион для человека, игнорируя потребности его организма.
Это практически единственный источник информации о том, что, когда и сколько есть конкретному человеку в конкретной ситуации. Очень вряд ли, что какие-то нормы и таблицы помогут ему в этом.
Суть интуитивного питания - научиться различать потребности тела от стремления к компенсации эмоций (чаще всего). Приведу ниже отрывок одного из уроков курса. Очень рекомендую честно посмотреть на свои пристрастия, сделав тест, о котором я напишу ниже.
«Клетки твоего тела так или иначе отправляют в нервную систему сигналы о своём состоянии. Мозг считывает эти сигналы, обрабатывает и выдаёт ответ на основе известных данных: какие именно продукты ему необходимы. Это и называется аппетит.
Другое дело, что аппетит сейчас просто извращён до неузнаваемости (вспомни причины принятия пищи из 3го урока) и отличить настоящий аппетит от ложного становится немного сложновато (я бы назвал это не аппетитом, а скорее стремлением к еде для компенсации эмоций).
Чтобы это сделать, предлагаю тебе провести простой тест. Назовём его "тест на аппетит".
Рекомендую начать именно со всеми любимого мяса (если ты его не ешь, то возьми какую-то крупу, орехи или бобовые, для наглядности).
Что ты делаешь. Ты мясо берёшь, и варишь. В воде, без соли, без специй, без ничего другого. Мясо, вода и плита. Тебе же нужны витамины и белок? Тогда зачем что-то ещё добавлять к продукту?
Варишь грамм 100 до готовности и пробуешь на вкус, также без каких-либо других продуктов, соли и специй. Если твоему телу действительно нужно что-то получить из мяса, тебе будет приятно его есть, ведь тело себе не враг, правда? Точно также со всеми другими продуктами.
Не нравится такое мясо? Протестировал все его виды и всё равно нет аппетита? Поздравляю, твоему телу оно не нужно и ешь ты его для компенсации эмоций.
Конечно, имей ввиду, что некоторые продукты тестировать нужно именно в сыром виде (орехи, фрукты, овощи, пророщенные злаки и бобовые).
И второе, есть некоторые продукты и группы продуктов, которые сами по себе вызывают зависимость. Их можно оставить в рационе, но тест на них проводить рекомендую только спустя минимум 3-5 месяцев хорошей работы по распознаванию аппетита и общему оздоровлению тела.»
Учитывая даже некоторые условия, которые влияют на взаимодействие тела и пищи (см. выше отрывок одного из уроков), нельзя построить рацион для человека, игнорируя потребности его организма.
Это практически единственный источник информации о том, что, когда и сколько есть конкретному человеку в конкретной ситуации. Очень вряд ли, что какие-то нормы и таблицы помогут ему в этом.
Суть интуитивного питания - научиться различать потребности тела от стремления к компенсации эмоций (чаще всего). Приведу ниже отрывок одного из уроков курса. Очень рекомендую честно посмотреть на свои пристрастия, сделав тест, о котором я напишу ниже.
«Клетки твоего тела так или иначе отправляют в нервную систему сигналы о своём состоянии. Мозг считывает эти сигналы, обрабатывает и выдаёт ответ на основе известных данных: какие именно продукты ему необходимы. Это и называется аппетит.
Другое дело, что аппетит сейчас просто извращён до неузнаваемости (вспомни причины принятия пищи из 3го урока) и отличить настоящий аппетит от ложного становится немного сложновато (я бы назвал это не аппетитом, а скорее стремлением к еде для компенсации эмоций).
Чтобы это сделать, предлагаю тебе провести простой тест. Назовём его "тест на аппетит".
Рекомендую начать именно со всеми любимого мяса (если ты его не ешь, то возьми какую-то крупу, орехи или бобовые, для наглядности).
Что ты делаешь. Ты мясо берёшь, и варишь. В воде, без соли, без специй, без ничего другого. Мясо, вода и плита. Тебе же нужны витамины и белок? Тогда зачем что-то ещё добавлять к продукту?
Варишь грамм 100 до готовности и пробуешь на вкус, также без каких-либо других продуктов, соли и специй. Если твоему телу действительно нужно что-то получить из мяса, тебе будет приятно его есть, ведь тело себе не враг, правда? Точно также со всеми другими продуктами.
Не нравится такое мясо? Протестировал все его виды и всё равно нет аппетита? Поздравляю, твоему телу оно не нужно и ешь ты его для компенсации эмоций.
Конечно, имей ввиду, что некоторые продукты тестировать нужно именно в сыром виде (орехи, фрукты, овощи, пророщенные злаки и бобовые).
И второе, есть некоторые продукты и группы продуктов, которые сами по себе вызывают зависимость. Их можно оставить в рационе, но тест на них проводить рекомендую только спустя минимум 3-5 месяцев хорошей работы по распознаванию аппетита и общему оздоровлению тела.»