🍅 Тефтели в томатном соусе
#обед #ужин
Ингредиенты:
• фарш (свиной/говяжий/куриный) – 500 г.
• отварной рис – 1,5 ст.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• соль – 1 ч. л. без горки.
• сметана – 1 ст. л.
• мука – 1 ст. л.
• томатная паста – 1 ч. л.
• лавровый лист – 1 шт.
• вода – 1,5 ст.
Приготовление:
1. Лук пробить блендером, смешать с фаршем. Добавить рис, соль.
2. Вымесить руками и сформировать тефтели. Обвалять в муке.
3. Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить с одной стороны. Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
4. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились.
5. Залить кипятком примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду щепотку соли, томатную пасту, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.
Приятного аппетита!
#обед #ужин
Ингредиенты:
• фарш (свиной/говяжий/куриный) – 500 г.
• отварной рис – 1,5 ст.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• соль – 1 ч. л. без горки.
• сметана – 1 ст. л.
• мука – 1 ст. л.
• томатная паста – 1 ч. л.
• лавровый лист – 1 шт.
• вода – 1,5 ст.
Приготовление:
1. Лук пробить блендером, смешать с фаршем. Добавить рис, соль.
2. Вымесить руками и сформировать тефтели. Обвалять в муке.
3. Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить с одной стороны. Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
4. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились.
5. Залить кипятком примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду щепотку соли, томатную пасту, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.
Приятного аппетита!