Востоковедунья

📍 Мост через время: старая станция Мансэйбаси в Токио

Когда-то между станциями JR Канда （神田駅） и Отяномидзу　（御茶ノ水駅） находилась станция Мансэйбаси (旧万世橋駅). Она проработала c 1912 до 1943, а затем была закрыта и многие годы оставалась весьма забытым уголком города.

A в 2013 году это место обрело новую жизнь! Сейчас здесь находится mAAch ecute Kanda Manseibashi – стильное лофт пространство с магазинами, кафе и ресторанами. Что примечательно, платформу старой станции восстановили - теперь она переоборудована в надземную прогулочную зону под названием Платформа 2013 (2013プラットホーム). С нее открывается симпатичный вид на город и линию Чуо （中央線）, а еще тут можно увидеть части исторической конструкции крыши, сделанные из рельсов, которые обнаружили во время реконструкции.

Если хотите погрузиться в прошлое Токио и почувствовать дух эпохи, то прогулка по Мансэйбаси - осусумэ*! 🚉

*お勧め осусумэ - рекомендация, совет

Обзавелась модной квадратной сковородой и спешу поделиться рецептом японского омлета😍

Пара комментариев:
1. Технически можно его приготовить и на обычной сковороде. Для этого нужно сначала подвернуть все края круглого омлета внутрь, потом свернуть получившийся квадрат в ролл. Залить остатки смеси на сковороду и повторять процесс, пока не кончится смесь. Все, вы прекрасны)
2. Если хочется, можно омлет немножко уплотнить. Для этого удобно на циновку для роллов положить пленку или пергамент, а потом завернуть в ней омлет, тщательно сжимая по бокам.
3. Если у вас нет дома мирина, то заменить его можно белым вином и сахаром из расчета 1 ст.л. мирина = 1 ст.л. белого вина + 1 ч.л. сахара. Сахар можно заменить медом. Или вообще не добавлять, тоже вариант.

А готовите ли вы дома что-то японское? Расскажите в комментариях!

#рецепт #омлет #тамагояки

Астрологи объявили неделю вопросов на этом канале:
❓Расскажите, какие приложения/сайты вы используете для изучения языков, необязательно японского?
❓Какие плюсы/минусы видите в них, чего не хватает?

Начну:
- недавно нашла migaku app, интересная надстройка к условному ChatGPT. Позволяет смотреть видео на иностранном языке, автоматически останавливать его, когда наводишь на непонятное слово. Слово сразу можно добавить в карточки внутри приложения. Но есть один жирный минус - если у видео автоматически сгенерированные субтитры, велика вероятность, что бóльшую часть слов робот не поймет, придется искать по старинке.

***
на картинке, сгенерированной Midjourney, автор поста познает новый мир приложений для изучения иностранных языков

Вопрос к подписчикам:
хочу попробовать записать разбор коротких видео на японском, есть ли у вас какие-нибудь рекомендации или пожелания?
Что-то с интересной лексикой или непонятной грамматикой, например)

Путешественнику на заметку: что не стоит делать с палочками для еды в Японии?

Если вы думаете, что достаточно научиться держать палочки в руке - то вы жестоко ошибаетесь!

Вот список нежелательных действий с палочками (по-японски - 嫌い箸 кирай-баси）:

❌ 寄せ箸 ёсэ-баси - притягивать посуду к себе палочками
❌ 涙箸 намида-баси - давать жидкости капать с палочек
❌ 刺し箸 саси-баси - протыкать еду палочками
❌ 指し箸 саси-баси - указывать на людей или предметы палочками
❌ 探り箸 сагури-баси - рыться в еде палочками
❌ 迷い箸 маёи-баси - метаться между тарелками, не зная, что взять
❌ かき箸 каки-баси - прижимать пищу в миске и подносить ко рту
❌ 渡し箸 ватаси-баси - оставлять палочки на посуде
❌ 拾い箸 хирои-баси - передавать еду с палочек на палочки
❌ ねぶり箸 нэбури-баси - облизывать кончики палочек (если на них уже нет еды)
❌ 移り箸 уцури-баси - взять что-то из общего блюда, но сразу положить обратно
❌ 握り箸 нигири-баси - зажимать палочки в кулаке
❌ 叩き箸 татаки-баси - стучать палочками по тарелке
❌ 横箸 ёко-баси - есть двумя палочками как ложкой
❌ 込み箸 коми-баси - утрамбовывать еду во рту палочками

И самое главное - нельзя втыкать палочки вертикально в рис - 立て箸 татэ-баси - из-за ассоциаций с ритуалом поминовения усопших (запрет передавать еду палочками - оттуда же).

Что характерно, даже сами японцы следуют далеко не всем правилам из списка)

Иллюстрация к посту - отсюда , описания еще нескольких табу можно посмотреть тут. 🥢

Вдогонку - подборка полезных слов в тему:

塗り絵 нури-э раскраска
色を塗る иро-о нуру раскрашивать
絵の具 эногу краски
色鉛筆　иро эмпицу цветные карандаши
鉛筆削り器 эмпицу кэдзурики точилка
筆ペンфудэпэн ручка-кисть
透明 то:мэй прозрачный
水彩 суйсай акварель (еще есть ウォーターカラー от watercolor)
ガッシュ гассю гуашь
ブラシ бураси кисть
マーカー ма:ка: маркер (фломастеры тоже)
ライナー райна: линер

Ура! Наконец-то и до меня дошла моя книжка! А то была как сапожник без сапог, автор без творения 😅
Полистала ее для вас на камеру, принесла немного ASMR в ленту)

Я знаю, что у кого-то из вас она уже давно стоит на полочке, и у меня появилась неожиданная, внезапная и абсолютно нетривиальная идея: давайте раскрашивать ее страницы вместе!

Что делать:
1. выбрать любую страницу или разворот
2. раскрасить как вашей душе угодно
3. результатом поделиться в комментариях к этому посту или в ваших соцсетках с хэштэгом #нихонгораскраска
4. ???
5. profit!

P/S: А если книжки у вас еще нет, но очень хочется - она по-прежнему доступна в Читай-городе, на book24 и даже на ozon.ru 📚

Нашла на блошином рынке в Берлине репринт карты района Сиба-Таканава в Эдо ❤️

Ёмиури симбун в 1990 году выпустила набор из 18 карт по районам Эдо в качестве бонуса к подписке.

Помимо самой карты в наборе еще и заметки про Эдо, про район и про достопримечательности, которые сохранились и по сей день.

Найду время - разберу тексты)
А пока - картинки! ⭐️

Посмотрела на днях дораму впервые за много лет, теперь советую!

Называется Extremely inappropriate, в оригинале - 不適切にもほどがある, сокращенно ふてほど.

📺Где смотреть: официально - на Netflix.

⚾️Кратко о чем: физрук из 1986 года попадает в 2024 и оценивает поведение современных японцев сквозь призму родной эпохи Сёва.

❤️Что понравилось: относительно хорошая игра актеров, упоминание моего любимого Back to the future, мода Японии 80-х, сленг эпох Сёва и Рэйва одновременно, критика обеих эпох по делу, песни на злобу дня, открытый конец (возможно, будет второй сезон?).

💔Что не понравилось: иногда кринжовые сцены + некоторые песни были из разряда сомнительно, но окей.

Но в целом сериал вернул мне веру в японские дорамы, возможно, буду смотреть еще!

p/s. Узнала оттуда слова:

炎上 [enjo:] - массовое негодование в соцсетях, в частности - в аккаунтах известных известных людей, которые делают неуместные или неэтичные заявления. Kak eto po-russki odnim slovom?

終わコン　[owakon] от 終わったコンテンツ - устаревший, уже не популярный контент

バックレる [bakkureru] - “сбегать”, “уклоняться” или “исчезать”, не выполняя своих обязательств. Например, внезапно перестать приходить на работу/учебу без предупреждения.

Недавно мне рассказали про полезный сайт для изучения японского, спешу с вами поделиться)

Во-первых, это словарь c встроенным произношением слов.

Во-вторых, на сайте есть колоды для анки по разным аниме, дорамам и даже визуальным новеллам. И дополнительно - куча примеров использования слов в контексте.

Из возможных минусов - проект на английском, пока в бете, и многие значения слов почему-то даны только на японском (то есть, не для начинающих). Но задумка интересная!

Если попробуете - расскажите в комментариях про опыт 📝