Platonova Galina

@platonovaG Нравится 0
Это ваш канал? Подтвердите владение для дополнительных возможностей

Твой проводник в мир здорового тела и мыслей
— Поделюсь проверенными советами
— Расскажу, как работает организм
— Научу правильно и вкусно питаться
🍀 Со мной ты поверишь в себя и свои силы.
Присоединяйся! Буду рада знакомству.
Смело задавай вопросы😉
Гео и язык канала
не указан, не указан
Категория
не указана


Гео канала
не указан
Язык канала
не указан
Категория
не указана
Добавлен в индекс
07.02.2021 18:02
реклама
TGStat Bot
Бот для получения статистики каналов не выходя из Telegram
SearcheeBot
Ваш гид в мире Telegram-каналов
Telegram Analytics
Подписывайся, чтобы быть в курсе новостей TGStat.
2 109
подписчиков
~0
охват 1 публикации
N/A
дневной охват
N/A
постов в день
N/A
ERR %
0
индекс цитирования
Репосты и упоминания канала
107 упоминаний канала
392 упоминаний публикаций
1 репостов
ЛАЙФХАКЕРША
Похудение | Фитнес
Мама и дети
Советы от суслика
ПОКАШЕВАРИМ
Академия красоты
Все о здоровье ❤️
Ай да хозяюшка 💋
Мое здоровье
Мое здоровье
Я здоров!
Просто о здоровье
Каналы, которые цитирует @platonovaG
Упоминаний и репостов не обнаружено
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
Platonova Galina 7 Feb, 12:26
🍴 Рацион на 1500 ккал
Воскресенье, а это значит, что настало время нового рациона. В нем вас ждут три основных приема и два перекуса.

🥛 ЗАВТРАК
Каша пшенная на молоке с кешью⠀
- Пшенная крупа (50 г)
- Молоко 2,5% (200 мл)
- Кешью (20 г), вместо орехов можно использовать изюм

🧀 ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Кефир (100 мл)
Сыр лёгкий (50 г)
Хлебцы или хлеб цельнозерновой (2 шт)

🍅 ОБЕД
Плов из риса с курицей (220 г)
Помидор (1 шт)
Огурец (1 шт)

🍒 ПОЛДНИК
Мусс воздушный с ягодами (200 г)
- Творог 5% (300 г)
- Йогурт питьевой или в баночке натуральный (100 мл); если творог в брикете, то йогурт заменить на молоко
- Желатин (15 г)
- Малина или любая другая ягода (100 г) или заменить на какао (1,5 ст. л. ) для шоколадного вкуса
- Заменитель сахара или сахар ванилин по вкусу

Замочить желатин в воде (50 мл) от 5 до 20 мин
Творог, йогурт (молоко), заменитель сахара, ванилин взбить в блендере до однородной массы
Добавить желатин, хорошо примешать
Добавить туда ягоды и взбить, разлить по формам и оставить на 2 часа до застывания

🧈 УЖИН
Яичный блинчик с рыбным паштетом (2 шт)
- Яйцо куриное (5 шт)
- Кукурузная мука (3 ч.л.)
- Соль, перец по вкусу
- Вода (1 ст. л.)
- Растительное масло
- Паштет из рыбы (200 г)

В миску разбить яйца, хорошо взбить
Посолить, поперчить, добавить муку и воду, взбить
Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла
Вылить тесто, поворачивая сковороду, распределяя его тонко по всей поверхности Жарить яичные блинчики 1-2 минуты на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон
Читать полностью
Platonova Galina 6 Feb, 20:12
Как и обещала, делюсь ссылкой на 👉🏼 новый пост, в котором объяснила, почему дефицит железа мешает похудению.
✅ Там же рассказала, какие анализы стоит сдать, чтобы не допустить развития анемии.

Переходите, читайте, задавайте вопросы. Буду рада обратной связи.
И, конечно, будьте здоровы😉
Platonova Galina 6 Feb, 11:14
🔺 Низкий гемоглобин: что включить в рацион?

Всем доброе утро☀️ Как ваше настроение?
Хочу начать утро с полезной и важной информации.

Вчера в Direct мне задали вопрос: какие продукты, кроме мяса, включить в рацион при низком гемоглобине?
Уровень гемоглобина зависит от уровня железа в организме. Причем его недостаток — одно из самых распространенных отклонений. Железо, поступающее с пищей, можно разделить на две группы: гемовое и негемовое.

Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения:
- мясе
- субпродуктах
- птице
- рыбе
Гемовое железо усваивается наиболее эффективно (от 15 до 35%). Лучший вариант его усвоения — есть мясо вместе с овощами.

Негемовое железо, про которое меня как раз таки спросили, поступает из растительной пищи:
- бобовые
- яблоки
- шпинат
- злаковые
- орехи
- сухофрукты
Поэтому даже исключив мясо из рациона, можно уберечь свой организм от анемии. ☝🏼 Главное — осознанно подойти к планированию своего рациона.

Кстати, дефицит железа — одна из причин, почему у вас не получается сбросить лишний вес. На эту тему у меня сегодня будет пост в Instagram, ссылкой на который обязательно с вами поделюсь😉
Читать полностью
Platonova Galina 5 Feb, 18:22
🍽 Паштет из рыбы

Довольно давно я не делилась с вами рецептами. Поэтому сегодня настала очередь одного из них — паштета/риета из рыбы. Он идеально подойдет для завтрака как намазка на цельнозерновой хлеб.

🐟 Понадобятся:
120 г горбуши в собственном соку (1 баночка), но можно взять и любые другие консервы на ваш вкус
80 г творожного сыра
2 отварных яйца
40 г лука
соль
перец и приправы по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Порезать лук и яйца, вынуть из рыбы косточки, если есть
2️⃣ Добавить сыр, приправы, измельченные лук и яйца и все взбить в блендере

Всего два шага, а получаем очень вкусный, нежный и натуральный паштет.
🍴 КБЖУ на 100 граммов: 162/12.7/10.4/3.3

Приятного аппетита!😉
Читать полностью
Platonova Galina 4 Feb, 14:42
Растительные источники белка

Всем доброго дня☀️
Сегодня снова хочу вернуться к теме белка. У меня уже был пост про его бюджетные источники, где также рассказала о том, зачем нужен белок в организме.

☝🏼 НО
Некоторые в силу особенностей и принципов питания не едят молочные продукты и мясо. Это ни в к коем случае не ограждает их от необходимости белка. Именно для таких людей будет сегодняшний пост.

В каких растительных продуктах содержится белок?
Фасоль: от 6 до 10 г белка на 100 граммов (в зависимости от сорта)
Чечевица: до 25 г белка на 100 граммов
Киноа: 15 г на 100 г продукта
Нут: 19 г на 100 г
Орехи: от 21 до 25 г белка на 100 граммов
Кунжут: около 20 г на 100 г
Чиа: 16 г на 100 г
Арахисовая паста (без добавок): до 25 г белка на 100 граммов
Семена льна: 18 г на 100 г
Гречка: 13 г на 100 г
Геркулес (овсяные хлопья малой обработки): 12 г белка на 100 г
Читать полностью
Platonova Galina 3 Feb, 16:23
Где хорошо, а где плохо?

🤔 Хочу развеять мифы о том, какая еда считается хорошей, а какая плохой.
О том, что фастфуд вреден, знает каждый. Но класть в корзину злаковые батончики, консервированные фрукты, мюсли, сухие завтраки, йогурты с добавками, думая, что это ПП — тоже ошибочно.

Проведу аналогию: у вас есть паспорт, в котором можно узнать ваш возраст, посмотреть, как вы выглядите, узнать, где живете и много чего еще. Такой же паспорт, если и у еды. Это ее упаковка.

❌ Да, картинка может быть привлекательной. Но уделите пару минут в магазине прочтению состава продукта. Он то вам и расскажет всю правду. В настоящих полезных продуктах не будет сахара, консервантов, красителей, усилителей вкуса, Е-шек, заменителей, пальмового масла и ароматизаторов.

Если коротко: плохо то, где есть трудночитаемые и неизвестные вам слова. То, чего бы вы не использовали в приготовлении дома. Хорошо, где все составляющие вам знакомы и их минимальное количество.
Читать полностью
Platonova Galina 2 Feb, 19:09
На что организм тратит калории?

🥕 Чтобы правильно вести подсчет калорий, важно знать, на что организм их тратит. К тому же постараюсь объяснить, почему диеты на 1000 ккал и меньше опасны для организма.

1. Базовый обмен — составляет 60-70% энергозатрат. То есть большая часть калорий идет на то, чтобы организм просто поддерживал жизнедеятельность в состоянии покоя: работа сердца, дыхательной системы, пищеварения. Это минимум энергии, который необходим организму, даже при малоподвижном образе жизни. В среднем он составляет не меньше 1000 ккал.

Жестко ограничивая калораж, вы даете сильную нагрузку организму и загоняете его в состояние стресса.

2. Усвоение пищи. На нее организм тратит около 10% поступившей энергии.

3. Бытовая активность. Даже при малоподвижном образе жизни или сидячей работе вы тратите порядка 100-200 ккал дополнительно к основному обмену. На что они уходят? На минимальные физические действия, включая поддержание позы или движения рук.

4. Дополнительная физическая активность. Тренировки, пройденные шаги, восстановление после тренировки — все требует энергозатрат. Это та часть, которой мы можем управлять. Даже в дни отсутствия тренировок организму нужна энергия на восстановление.

☝🏼 Поэтому, чтобы достичь баланса в организме, нужно соотносить калорийность рациона и уровень активности.
Читать полностью
Platonova Galina 1 Feb, 18:48
✔️ Лайфхаки для кухни
Часть 3

Как то-раз я уже делала две подборки советов для кухни. Их можете посмотреть здесь (часть1) и здесь (часть 2). Сегодня продолжу эту тему, но немного в другом формате.

☝🏼 При подсчете калорий важно учитывать вес продуктов. Если вы старательно вбиваете в приложение все, что едите, соблюдаете дефицит, но лишние килограммы так и не уходят, значит, учитываете меньше, чем съедаете на самом деле. Глазомер может ошибаться.

Если под руками нет весов, то ориентируйтесь на стандартные емкости: ложки и стаканы. Сколько каких продуктов содержится в одной столовой ложке, смотрите ниже👇🏼

Продукты написаны в сухом виде (в ложке без горки/с горкой)
Рис 16/20 г
Овсянка 12/16 г
Пшено 20/25 г
Гречка 20/25 г
Мука 20/25 г
Пищевая сода 22/28 г
Молоко 20 мл
Масло растительное (оливковое, льняное и прочее) 17 г
Мед жидкий 35 г
Мед густой 50 г
Паста арахисовая 50 г
Томатная паста 30 г
Творог 25/35 г
Сметана 30 г
Йогурт натуральный 30 г
Джем густой 45 г

Дайте, пожалуйста, обратную связь в комментариях, если было полезно. Что бы вы еще хотели видеть в канале?😉
Читать полностью
Platonova Galina 1 Feb, 09:01
Attached file
Platonova Galina 31 Jan, 16:09
🍴 Рацион на 1500 ккал

Судя по всему, это одна из ваших любимых рубрик. Поэтому подготовила для вас новую подборку блюд на день. Здесь 4 приема пищи: три основных и один перекус.

🥚 Завтрак (585 ккал)
Яйцо-пашот
Цельнозерновой тост
Плавленный сырок Дружба (70 г)
Как приготовить яйцо-пашот:
- В кипящую воду добавляем 3 столовые ложки уксуса, разбиваем яйцо в отдельную чашу, раскручиваем ложкой воронку из воды и в ее центр вливаем яйцо. Варим две минуты.
Готовое яйцо выкладываем на тост, смазанный сырком, украшаем зеленью.

🍲 Обед (451 ккал)
Суп с фрикадельками из индейки (250 мл)
Салат из печени трески
- Печень трески (50 г)
- Зеленый салат, лук репчатый
- Масло оливковое 1 ч. л. с лимонным соком

🥣 Перекус (155 ккал)
Десерт с семенами чиа
- Немолоко миндальное (можно любое) (100 мл)
- Семена чиа 1 столовая ложка (можно заменить семенами льна)
- Любые ягоды или фрукты (100 г) (я взяла голубику)
Налить немолоко в стакан, тщательно перемешать с семенами чиа и оставить на 30 минут при комнатной температуре, дав семенам разбухнуть. Периодически смесь помешиваем. После этого накрыть стакан пленкой и убрать в холодильник на ночь. Перед употреблением смешать с фруктами.

🥗 Ужин (309 ккал)
Ленивые голубцы из филе индейки или курицы (150 г)
Крабовый салат (150 г): крабовые палочки, яйцо, огурец, кукуруза, заправить натуральным йогуртом, соль по вкусу
Читать полностью
Platonova Galina 30 Jan, 13:58
Всем доброго дня☀️

Порадуем себя и свою семью вкусным блюдом в выходной? Я недавно сделала уху, рецептом которой хочу поделиться с вами.

🥕 Понадобятся:
- рыба на ваш вкус
- пшено
- лук
- морковь
- плавленый сыр
- соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Пшено промываем и отвариваем вместе с морковью 30 минут
2️⃣ Рыбу режем кусочками среднего размера, слегка обжариваем с луком и добавляем к пшену, варим еще 10 минут
3️⃣ Добавляем 2 столовые ложки плавленого сыра, солим, перчим, добавляем зелень по вкусу и готовим еще 5 минут

Приятного аппетита!😉
Attached file
Читать полностью
Platonova Galina 29 Jan, 19:38
Под каким одеялом спите?
Опрос
  • Под легким
  • Под тяжелым
217 голосов
Platonova Galina 29 Jan, 19:38
📩 Ученые доказали, что нужно спать под тяжелым одеялом

Американские ученые провели исследования, в результате которых выяснилась польза сна под тяжелым одеялом.
Оказывается, легкие прикосновения будоражат нервную систему, а сильные, но мягкие — успокаивают.
Глубокое давление, которое создает тяжелое одеяло, похоже на массаж и дарит ощущение комфорта и покоя. Как будто во сне вас кто-то заботливо обнимает.

🛌 Такой образ сна благоприятен и работает для многих. Но могу сказать, что не сработал на мне. Я пробовала спать под тяжелым одеялом, и мне было не совсем удобно.
Читать полностью
Platonova Galina 28 Jan, 19:16
Сколько раз вы слышали "пейте больше воды"?

Все вокруг так и твердят: "пейте больше воды", "соблюдайте питьевой режим". А мало кто объясняет, зачем это нужно. Значит, пришла моя очередь.

• Вода переносит к клеткам полезные вещества. Только с ее участием будут усваиваться водорастворимые витамины С и В.
• Наш мозг на 90% состоит из воды, и он первым будет чувствовать нехватку жидкости в организме. Какие симптомы? Умственное истощение, усталость и головная боль.
• В обезвоженном организме начинаются такие же процессы, как и при стрессе. Причем недостаток воды — реальный стресс.
• А чай и кофе считаются? Нет. Они относятся к тем жидкостям, что снижают уровень водного баланса.
• Вода — источник молодости. Она поможет вам сохранить кожу здоровой, красивой и оградить от раннего появления морщин.

Дочитали? Отлично! А теперь самое время пойти и выпить стакан воды😉
Читать полностью
Platonova Galina 27 Jan, 20:57
🍽 Киноа с овощами

Гарниром к моей буженине на обед была киноа с овощами. Готовила я ее быстро, и получилось очень вкусно.

- Киона предварительно отварила
- На сковороде обжарила мелко порезанные болгарский перец, сельдерей и морковь
- Добавила крупу, перемешала
- После того, как сняла с огня, добавила тертый сыр

Почему выбрала киноа?
Помните же, что я корректирую уровень белка. Так вот киноа — один из лучших источников растительного белка.
Если решите приготовить ее себе, то помните три основных правила:
1️⃣ Предварительно хорошо промыть
2️⃣ Не переваривать
3️⃣ Сваренную крупу обязательно перемешать
Читать полностью
Platonova Galina 27 Jan, 11:44
Всем доброго дня☀️

Надеюсь, что у вас хорошее настроение сегодня.
А я приготовила для вас новый рецепт, поэтому после работы не забудьте зайти за необходимыми ингредиентами, и начать готовить себе невероятно вкусную буженину.

Рецепт есть на видео, но здесь продублирую.

- Говядину маринуем на сутки в смеси йогурта и горчицы
- Запекаем в рукаве сначала пол часа при 200 градусах, затем еще час при 180

Сочное мясо уже у вас на тарелке.
Его можно выбрать в качестве мясного блюда с гарниром или заменить им колбасу.
Приятного аппетита!😉
Attached file
Читать полностью
Platonova Galina 26 Jan, 17:12
Овощные соки

🍅 Многим оказалась интересны овощные соки, поэтому специально для вас я сделала подборку ингредиентов. Все очень просто, но перед тем, как отправлять овощи в соковыжималку, хорошо их промойте.

— 3 яблока + 2-3 листа свежей белокочанной капуты + 1-2 черешка сельдерея + 1 небольшой огурец + 1 небольшая свекла

— Помидорки и сельдерей взять в соотношении 3:1 (по весу)

— 2 апельсина + 3 морковки + 1 лимон + немного имбиря

— 2 морковки + 2 небольшие свеклы + 2 апельсина + имбирь

— Морковку и свеклу взять в соотношении 1:1 (по весу)

— 2 морковки + 1 яблоко + имбирь

❓ Почему в соки добавляют имбирь?
Его применение в овощных соках вполне оправдано свойствами. Имбирь — противовоспалительное, обезболивающее, тонизирующее, детоксикационное и заживляющее вещество.
Читать полностью
Platonova Galina 25 Jan, 20:21
❓ Сок или свежий фрукт?

Знаю, что некоторые предпочитают свежим фруктам соки. Но так ли они полезны? Хочу помочь вам разобраться в этом. Надеюсь, что эти советы помогут вам в будущем сделать правильный выбор.

1️⃣ Соки практически лишены клетчатки, которая помогает замедлить всасывание сахара в кровь. Из-за этого они приводят к инсулиновому скачку, что потом негативно сказывается на внешнем виде.

2️⃣ Недостаток клетчатки в соке также не помогает вовремя почувствовать насыщение. Из-за этого с соком легко перебрать. Для примера: съесть 5 апельсинов за раз вам будет гораздо тяжелее, чем выпить 400 мл сока.

3️⃣ Фруктовый сок часто пастеризуется, что лишает его многих витаминов и минералов. Пастеризация — кратковременный нагрев до высоких температур с целью убить любые бактерии. Но при этом убиваются и полезные соединения.

Вывод: фруктовые соки — провокаторы скачка уровня сахара из-за отсутствия клетчатки. Если вы уж очень любите соки, то пейте свежевыжатые овощные: в них меньше сахара и больше питательных веществ.

Сделать подборку рецептов овощных соков? 👇🏼
👍🏼 Да, интересно 62
👎🏼 Нет, не нужно 2
Читать полностью
Platonova Galina 25 Jan, 08:23
Attached file
Platonova Galina 24 Jan, 16:06
🍴 Рацион на 1500 ккал

Кто там с понедельника начинает правильно питаться? Новый рацион точно для вас. А для остальных — это хороший вариант разнообразить привычное меню.

🍚 Завтрак (380 ккал)
Рисовая каша на молоке с мёдом и изюмом:
- Рис (50 г)
- Молоко 2,5% (200 мл)
- Изюм 10 г
- Мед 10 г
Тост с рикоттой:
- Хлеб цельнозерновой (60 г)
- Рикотта (50 г)

Обед (337 ккал)
Запеканка из брокколи:
- Брокколи (100 г) отвариваем почти до готовности
- Выкладываем в форму для запекания, заливаем смесью молока (50 мл), яйца и сыра (50 г)
- В духовку при 200 градусах на 20 минут
Куриная голень тушеная с луком и морковью

🧀 Перекус (395 ккал)
Тортилья (200 г)
- Обжариваем куриный фарш (50 г) с помидором, луком и морковью
- Выкладываем на лаваш (40 г), посыпаем сыром (30 г), накрываем лавашом и обжариваем на а/п сковороде с двух сторон без масла.

🥙 Ужин (388 ккал)
Отварная треска (120 г)
Салат из отварной свеклы:
- Натереть 100 г отварной свеклы
- Добавить 20 г измельченных грецких орехов (предварительно промыть)
- Заправить 100 г натурального йогурта

Итого за день: 1500 ккал, Б-107 г, Ж-70 г, У-106 г
Читать полностью