杏子碎碎念


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杏子的博客网站上线,文章更容易搜索,欢迎来看看:https://ramblingritayukiko.wordpress.com/


Country Fresh 的西瓜块被召回,疑似李斯特菌污染。李斯特菌为一种厌氧细菌,严重可致命。
此西瓜在沃尔玛和 RaceTrac 加油站有售。

https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/country-fresh-voluntary-product-recall

#产品召回






Shirakiku 品牌的木耳被紧急召回,有被沙门菌污染的可能。

Shirakiku 为品牌名,销售公司为 Wismettac Asian Foods。该木耳主要卖到全美各地的餐厅。 消费者可以询问餐厅所提供的木耳是否为这个品牌,避免食用。

https://www.cdc.gov/salmonella/stanley-09-20/index.html

#产品召回




#科普
这两天稍稍有空,不聊疫情,快速发个更吸引女孩子的话题吧:染发。
本月初,哈佛大学的一项近12万人的关于染发剂是否致癌的研究发表。文章一出,居然引发出各媒体截然不同的报道。例如,科普大户“丁香医生”和医学信息网“医学界”给大众发出的信号正好相反。

-丁香医生:《染发致癌吗?哈佛大学最新研究的答案是……》
点开后里面的内容:“对发质伤害最大的永久性染发剂,很可能并不致癌。”
-医学界文章标题:《确认!染发剂致癌!12万人36年研究得出结论》

乍一看上去,估计要糊涂了,为什么同一个文章翻译出了相反的信息(毕竟,大部分人只看标题或者只看文章第一段)?杏子来简单解释一下:染发剂对研究中提到的大部分(20多种)癌症都没有致癌效果,但是会增加皮肤基底细胞癌、乳腺癌、卵巢癌、淋巴瘤的风险

但是还有一些细节需要提一下,看看具体是怎么说的吧。


#营养

受到新冠疫情影响,学术界掀起对维生素D研究的一股新热浪,有不少研究希望能够找到维D和新冠疾病的关系。这让杏子联想到了自己的一个小经历,进而联想到了今天的这篇《百年认知维生素D》。


Репост из: Covid-19 美国疫情信息推送
#疫苗 statnews 独家报道,牛津的新冠疫苗在英国疑似出现严重副作用,试验被暂停。

AZ 公司称在例行检查(routine check)时发现有疑似问题,但没有披露具体信息。有匿名知情者透露,出现副作用的患者应该会恢复(expected to recover)。

https://www.statnews.com/2020/09/08/astrazeneca-covid-19-vaccine-study-put-on-hold-due-to-suspected-adverse-reaction-in-participant-in-the-u-k/




#科普

相信大家近日以来看到不少新闻、推文等,声称美疾控中心的新冠死亡数据中只有6%的人真正死于新冠,其他94%的人都是有并发症、基础病而死,不该计算在内。

已经有很多英文报道反驳该说法了,但是我在中文的新闻圈子中还没有看到令我满意的科普,甚至还有不少人在转发微信上一些夸大其词、吸引眼球的文章。所以杏子决定还是写一篇解释。

一句话总结:部分社交媒体上对这个6%的解释是严重错误理解,完全曲解了数字定义。

所以,到底死了多少人,还有没有个谱




#读书 #营养

今天想简单地分享一本刚刚读完的书:《优雅老去:你的前100岁健康指南》(英文:Optimal Aging: A Guide to Your First 100 Years)。作者 Jerrold Winter 是 SUNY Buffalo 的药理学教授,今年应该至少已经83岁左右了。

粗看起来,书里讲解了各种营养元素和身体健康运作的科普;更深一层的内容是一些常见药物的作用原理和副作用;除此之外,也是让我读起来最 appreciate 的是,作者用简明的话语描述了美国营养学方面的市场乱象和研究不足,毫无遮拦地指出在营养学方面所谓的“专家们”也无法达成共识,各种方针、指南等一变再变。作者没有抨击专家的意思,而是指出了营养学研究手段上的局限性。

这不是一本让人步步遵循的传统意义上的营养学书籍,没有所谓的菜谱和计算公式,但是读过之后真正收获了很多的知识。另一个感受,就是希望每个人都能遇到靠谱的药剂师,尤其是老年人和需要长期服药的人,帮助审视各种药物之间的副作用,减少遇到“吃错了药”的情况。

这本书有中文版,在kindle unlimited 下也可以免费读。https://www.amazon.com/Optimal-Aging-Guide-First-Years/dp/1505524067




网图,不知道来源,无法credit。。。。侵删。




Репост из: Covid-19 美国疫情信息推送
#科普 在今天最新发表在《科学》上的文章中,来自美国和澳大利亚的学者出示了直接的证据,证实了了之前学术界的猜测:一部分人对新冠病毒具有既存免疫或交叉免疫

研究者用2015年3月至2018年3月的血液样本(新冠病毒还未出现),进行了CD4+ T细胞对抗原決定位的试验。结果显示,由于人体的 CD4+ T细胞有记忆性,引起普通感冒的人体冠状病毒(HCoV-OC43,HCoV-229E,HCoV-NL63,HCoV-HKU1)可以和新冠病毒产生交叉免疫。这可能在一定程度上解释了为什么新冠病毒在不同人身上严重程度不同。

文章原文:https://science.sciencemag.org/content/early/2020/08/04/science.abd3871

关于既存免疫力的解释在此
关于交叉免疫力的解释在此





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