Рецептлар gif


Гео и язык канала: не указан, не указан
Категория: не указана



Гео и язык канала
не указан, не указан
Категория
не указана
Статистика
Фильтр публикаций


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Капуста по-корейски
✅Капуста 1кг
✅Морковь 4шт
✅Чеснок 1гол
Для соуса:
✅Чили 1 ст.л
✅Уксус 6% 3 ст.л
✅Кориандр 1/2 ст.л
✅Раст масло 100мл
✅Вода 100мл
✅Соль 1.5 ст.л
✅Смесь перцев 1 ст.л
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат с баклажанами по-корейски
✅ Баклажаны-2-3 шт
✅ Сладкий перец-2 шт(разных цветов)
✅ Лук-2 шт
✅ Перец «Чили» по вкусу
✅ Чеснок-5-6 зубчиков
✅ Уксус рисовый или столовый 9%-4 ст.л(для лука)
✅ Оливковое масло-4 ст.л
✅ Кинза свежая
✅ Перец чёрный
✅ Кориандр
✅ Соль по вкусу
@receptyi
Приготовление:
🔅 Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью, дать постоять и отжать их от влаги. Далее сбрызнуть маслом и обжарить на сухой сковороде.
🔅 Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.
🔅 Болгарский перец нарезать соломкой, перец Чили и чеснок мелко порубить.
🔅 Жареные баклажаны смешать с мелко рубленной петрушкой.
🔅 Далее смешать все ингредиенты посолить, поперчить, заправить маслом.
Приятного аппетита!!!
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Сладкий пирог из дрожжевого теста
Для теста:
✅ Мука 600 г
✅ Молоко 130 мл
✅ Дрожжи прессованные- 10-15 г или сухие 8-10 г
✅ Яйца 3 шт
✅ Сметана 20% 120 г
✅ Сахар 70-100 г
✅ Масло слив.100 г
✅ Ванилин
✅ Соль 1/3 ч.л
Начинка:
✅ Начинку можно использовать любую, у меня повидло из сушеной кураги. Курагу сварила, сделала пюре и добавила сахар по вкусу.
@receptyi
Приготовление:
🔅 Для опары: смешиваем дрожжи, ложку сахара и муки с тёплым молоком. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 30 мин.
🔅 Яйца, сметану, сахар и ванилин взбиваем венчиком. Наливаем поднявшуюся опару к яичной смеси и добавляя муку замешиваем тесто. Оставляем готовое тесто прикрыв крышкой 10 мин. Затем сыпем соль и добавляем мягкое масло, ещё раз вымешиваем и убираем в тёплое место на 1 час. Тесто должно быть мягким.
🔅 На основу пирога я положила много теста, а вы положите по-меньше если не любите.
🔅 Украшаем пирог, смазываем взбитым яйцом и оставляем 1 час настояться.
🔅 Выпекаем пирог при температуре 180°С примерно 40-50 мин.
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Турецкие булочки
✅ Мука 450-500 г
✅ Молоко 160 мл
✅ Дрожжи свежие 15 г
✅ Яйцо 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
✅ Оливковое масло (подсолнечное) 80 мл
✅ Сахар 1 ст.л.
✅ Соль 1,5 ч.л.
✅ Сливочное масло мягкое
@receptyi
Приготовление:
🔅 Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка».
🔅 В просеяную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару. Муки мне хватило 450 г.
🔅 Замесить эластичное тесто.
Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло.
🔅 Разделить тесто на 10 частей. Раскатать шарик теста в овал. Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании доски мукой. Разрезать его на полоски. Лучше отступить от края на 0,5см. Потом легче сворачивать .
🔅 Смазать тесто мягким сливочным маслом
🔅 Сворачиваем по диагонали тесто в рулетик.Скручиваем жгут вокруг своей оси.
🔅 Оставить булочки минут на 10 для расстойки.
🔅 Смазать булочки яйцом, выпекать 20-25 минут при температуре 180* до золотистой корочки.
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Фантастический торт без духовки🎂
Крем:
✅ сметана 500г
✅ 2 яйца
✅ сахар 150г
✅ ванильный сахар 5г
✅ 2 ст.л крахмала ⠀
✅ 50г сливочного масла ⠀
Коржи:
✅ сахар 70г
✅ мука 250г
✅ сливочное масло 150г
Приготовление: ⠀
🔅 Смешать сахар,муку и сливочное масло и перетереть в крошку.⠀
🔅 Обжарить крошку на сухой сковороде до золотистой корочки.⠀
🔅 Крем: смешать все ингредиенты кроме масла и поставить на медленный огонь варить до загустения .Снять с огня и жаловать сливочное масло хорошо перемешать ⠀
🔅 Собираем торт как показано на видео и отправляем в холодильник минимум на 4часа.⠀
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Ачма из лаваша
✅ Тонкий лаваш примерно 2 упаковки
✅ Сулгуни (моцарела) 600-750 г
✅ Яйцо 3 шт
✅ Масло сливочное 10-20г
✅ Кефир 150-200 г
@receptyi
Приготовление:
🔅 Сыр натереть.
🔅 Яйца взбить и добавить туда кефир.
🔅 Форму смазать маслом. Положить туда лаваш, чуть больший по размеру с двух сторон, чтобы потом можно было накрыть пирог.
🔅 Затем часть сыра, снова положить сверху лаваш, снова сыр, должно быть не менее 6 слоев сыра.
🔅 Накрыть пирог последним слоем лаваша.
🔅⠀Пирог разрезать на порционные куски. Залить смесью кефира и яиц между кусками. И отправить в разогретую до 180С духовку, запекать до золотистой корочки.
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Пахлава из готового слоёного теста
✅ Слоёное тесто - два листа по 275 гр
✅ Грецкие орехи ~ 250 гр
✅ Сахар 250 гр
✅ Желток 1
✅ Сливочное масло для смазки
@receptyi
Приготовление:
🔅 Один лист теста разрежьте пополам, а второй на три части.
Те пласты, что разрезаны пополам это будут верхний и нижний слои, т.е. самые толстые, остальные три - внутренние.
🔅 Пласты необходимо немного раскатать. Смазываем форму сливочным маслом и кладём пласт теста.
🔅 Посыпаем немного сахаром и высыпаем часть наших заранее измельченых орехов.
🔅 После этого повторяем ту же процедуру, пока не закончатся все пласты теста.
🔅 Далее разрезаем на ромбики, украшаем половинками грецких орехов. 🔅 Последний слой мы смазываем маслом и яйцом. Выпекаем 25 минут, при темп. 200 гр.
🔅 Тем временем готовим сахарный сироп из 1 стакана сахара и пол стакана воды. Растворяем сахар на плите, доводим до кипения.
🔅 Готовую пахлаву поливаем сиропом по всей поверхности, и оставляем минимум на один час, чтобы сироп пропитал все слои пахлавы.
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Маринованные помидоры с капустой
На 6 2-х литровых банок:
✅ Помидоры-6-7 кг
✅ Капуста-1 головка(1,2 кг)
✅ Морковь-2 шт
✅ Перец сладкий-3 шт
✅ Чеснок-1 головка
Маринад на одну 2-х литровую банку:
✅ Сахар-1 ст.л(с горкой)
✅ Соль-1 ст. л(без горки)
✅ Уксус 9%-2 ст.л
✅ Перец горошком-3 шт
✅ Перец душистый-3 шт
✅ Гвоздика-2 шт
✅ Петрушка свежая
✅ Зонтики укропа
✅ Лавровый лист-1-2 шт
✅ Вода холодная
Стерилизовать в кастрюле с водой с момента закипания воды в банках 12 минут.
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Консервированная кукуруза
✅ 13 шт кукурузы
✅ Теплая вода
✅ Банки 700 гр - 4 шт
✅ Соль и сахар по 1 ч.л с горкой на каждую банку
@receptyi
Приготовление:
🔅 Кукурузу отделить от початков и варить кукурузу примерно 45-60 мин.
🔅 Банки и крышки простерилизовать. 🔅 Варёную кукурузу разложить по банкам, добавить соль, сахар, закрыть крышками.
🔅 Поставить в кастрюлю и залить вокруг водой и варить мин 15.
🔅 После этого вытащить и перевернуть банки крыжкой вниз и оставить на ночь, на след день перенести в темное место для дальнейшего хранения.
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Болдур манты
Тесто:
✅ Мука 1300 грамм
✅ Тёплая вода 550-650 мл
✅ Дрожжи - 1 ст л
✅ Соль 1 ч л
✅ Сахар 2 ч л
✅ Растительное масло 100 мл
Начинка:
✅ 500-600 гр мяса
✅Лук 4 большие
✅ Соль , чёрный перец, приправа по желанию
✅ немного растительного масла и воды для сочности
@receptyi
Приготовление:
🔅 Замесите мягкое тесто и уберите в тёплое место на 1,5-2 часа, пару раз перебейте его.
🔅 Для начинки мясо нарежьте мелкими кубиками, лук также. Все перемешайте, посолите, поперчить, добавьте чуть-чуть воды и растительного масла и всё хорошо перемешайте.
🔅 Далее тесто раскатать на кружки, разложить начинку, слепить как показано на видео.
🔅 Готовые манты разложить на поддоны в мантышницу и оставить для растойки на 15-20 минут.
🔅 В это время закипятить воду в мантышнице.
🔅 Готовить манты на пару 40-45 минут.
@receptyi


Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Вкусный завтрак
✅ Картофель-1шт
✅ Яйцо-4 шт
✅ Колбаса-6 кружочков
✅ Сыр-50 гр
✅ Растительное масло-2 ст л
✅ Соль,специи,зелень
@receptyi
Приготовление:
✏️ Картофель нарежьте на тонкие кружочки, посушите бумажными полотенцами и обжарьте с двух сторон.
✏️ Яйца взбиваем с солью и заливаем обжаренный картофель.
✏️ Сверху кладём колбасу (можно кружочки помидоров вместо колбасы) и посыпаем натертым сыром.
✏️ Закрываем крышкой и на самом маленьком огне доводим до готовности.При подаче можно посыпать любимыми специями и зеленью.
Приятного аппетита!
@receptyi

Показано 12 последних публикаций.

12

подписчиков
Статистика канала