Репост из: Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Болдур манты
Тесто:
✅ Мука 1300 грамм
✅ Тёплая вода 550-650 мл
✅ Дрожжи - 1 ст л
✅ Соль 1 ч л
✅ Сахар 2 ч л
✅ Растительное масло 100 мл
Начинка:
✅ 500-600 гр мяса
✅Лук 4 большие
✅ Соль , чёрный перец, приправа по желанию
✅ немного растительного масла и воды для сочности
@receptyi
Приготовление:
🔅 Замесите мягкое тесто и уберите в тёплое место на 1,5-2 часа, пару раз перебейте его.
🔅 Для начинки мясо нарежьте мелкими кубиками, лук также. Все перемешайте, посолите, поперчить, добавьте чуть-чуть воды и растительного масла и всё хорошо перемешайте.
🔅 Далее тесто раскатать на кружки, разложить начинку, слепить как показано на видео.
🔅 Готовые манты разложить на поддоны в мантышницу и оставить для растойки на 15-20 минут.
🔅 В это время закипятить воду в мантышнице.
🔅 Готовить манты на пару 40-45 минут.
@receptyi
Тесто:
✅ Мука 1300 грамм
✅ Тёплая вода 550-650 мл
✅ Дрожжи - 1 ст л
✅ Соль 1 ч л
✅ Сахар 2 ч л
✅ Растительное масло 100 мл
Начинка:
✅ 500-600 гр мяса
✅Лук 4 большие
✅ Соль , чёрный перец, приправа по желанию
✅ немного растительного масла и воды для сочности
@receptyi
Приготовление:
🔅 Замесите мягкое тесто и уберите в тёплое место на 1,5-2 часа, пару раз перебейте его.
🔅 Для начинки мясо нарежьте мелкими кубиками, лук также. Все перемешайте, посолите, поперчить, добавьте чуть-чуть воды и растительного масла и всё хорошо перемешайте.
🔅 Далее тесто раскатать на кружки, разложить начинку, слепить как показано на видео.
🔅 Готовые манты разложить на поддоны в мантышницу и оставить для растойки на 15-20 минут.
🔅 В это время закипятить воду в мантышнице.
🔅 Готовить манты на пару 40-45 минут.
@receptyi