Секреты самых вкусных рецептов

@secretschiefs Нравится 0
Это ваш канал? Подтвердите владение для дополнительных возможностей

Кулинария – это бесспорно искусство.
Мы ОТКРОЕМ секреты самых вкусных рецептов.....
Во время составления рецепта приготовления блюд, повар проходит такой же долгий путь, как и художник в поисках живописных пейзажей и гармоничного сочетания красок. 
Гео и язык канала
не указан, не указан
Категория
не указана


Гео канала
не указан
Язык канала
не указан
Категория
не указана
Добавлен в индекс
16.07.2019 08:00
реклама
Изготовление мягкой мебели.
Производство мягкой мебели. По фото не стандарт.
TGAlertsBot
Мониторинг упоминаний ключевых слов в каналах и чатах.
TGStat Bot
Бот для получения статистики каналов не выходя из Telegram
106
подписчиков
~0
охват 1 публикации
N/A
дневной охват
N/A
постов в день
N/A
ERR %
0
индекс цитирования
Просмотры
Данные по динамике просмотров появляются
на следующий день после добавления канала
Средний охват поста и ERR%
Данные по динамике среднего охвата и ERR появляются
на следующий день после добавления канала
Репосты и упоминания канала
Каналы, которые цитирует @secretschiefs
iHerbGuru
Записки Шефа ?
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
​​РАФАЭЛЛО #салат

Ингредиенты:
Филе куриное — 300 гр
Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 гр
Морковь корейская — 150 гр
Яйцо — 3 шт.
Сыр полутвёрдый(на ваш вкус) — 150 гр
Лук репчатый(средний)—1 шт.
Майонез


Приготовление:
Отвариваем яйца и куриное филе. Варёное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез. Далее берём большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом.
Последовательность слоёв
Выкладываем вареное филе.
Майонез.
Обжаренные грибы с луком.
Майонез.
Корейская морковь.
Майонез.
Яйца.
Майонез.
Сверху тёртый сыр.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​САЛАТ - ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ, БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОР #закуска #салат

Ингредиенты:
Сыр мягкий - 100 гр
Помидоры - 2 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Баклажаны - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика


Приготовление:
Баклажан нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на полчаса для удаления излишней горечи. Затем слить выделившийся сок, промыть кусочки под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелко репчатый лук. Обжарить баклажан с небольшим количеством оливкового масла вместе с луком до готовности. Куриную грудку отделить от костей, нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить зубчик рубленого или пропущенного через пресс чеснока. Жарить до образования золотистой корочки. Нарезать кубиками помидоры и мягкий сыр. Все ингредиенты перемешать, полить оливковым маслом с добавлением лимонного сока и прованских трав, любых других сухих специй. Дать салату-закуске из курицы, баклажанов и помидор постоять два часа.
При подаче украсить зеленью петрушки, к блюду – тосты или обычный хлеб.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​Суп фасолевый постный?

Рецепт приготовления этого постного овощного супа прост до максимума. В нем содержится мало калорий, но при этом он достаточно сытный и богат белком, так что голодным из-за стола точно никто не встанет.

⚜️Ингредиенты:⚜️
?80 г сушеных белых грибов
?маленькая луковица для бульона
?80 г тыквы
?80 г репчатого лука
?нарубленный пучок зелени
?200 г фасоли
?80 г моркови
?80 г картофеля

⚜️Приготовление:⚜️
1. Накануне замочить фасоль, через 12 часов сварить ее до готовности в подсоленной воде.
2. Грибы промыть в теплой воде, замочить на 2 часа в 2 л холодной, затем в ней же и варить.
3. Добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу и варить час при слабом кипении. Процедить готовый бульон, промыть грибы холодной водой и мелко их нашинковать.
4. Положить в бульон морковь, лук и картофель, порезанные кубиками, варить 10 минут.Затем добавить фасоль и порезанную кубиками тыкву и варить до готовности. Посыпать зеленью перед подачей.
Читать полностью
​​САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С СУХАРИКАМИ #салат

Ингредиенты:
Варёная куриная грудка - 350 гр
Помидор - 2-3 шт
Сладкий болгарский перец - 2-3 шт
Свежие огурцы - 2 шт
Ржаные сухарики - 2 пачки по 40 гр 
Чеснок - 1 головка
Сыр твёрдых сортов - 150 гр
Майонез 


Приготовление: 
Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез. Перец выложить слоем на помидоры. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем. Затем идет слой сухариков. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час. 

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​КУРИНОЕ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ #запекание #ужин

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Твёрдый сыр - 200 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Перец
Паприка
Укроп
Растительное масло


Приготовление:
Филе режем небольшими кусочками.
Делаем соус: соединяем майонез, сметану, пропущенный через пресс чеснок, паприку, половину тертого сыра, перец. Хорошо перемешиваем. Добавляем мелко порезанный укроп. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем ровным слоем кусочки куриного филе. Солим, перчим и выкладываем половину соуса, размазываем ровным слоем. Далее выкладываем половину лука, резанного полукольцами. На слой лука выкладываем оставшиеся кусочки филе, смазываем оставшимся соусом. Снова выкладываем слой лука, солим, перчим, сверху - тертый сыр. Форму ставим в разогретую до 190 градусов на 20-25 минут.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​МЯСНОЙ КЕКС #закуска #запекание

Ингредиенты:
Сардельки — 3 шт.
Сыр — 100 гр
Майонез — 100 гр
Сметана — 100 гр
Фасоль — 400 гр
Яйца — 3 шт.
Зелень
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Мука - 1 стакан


Приготовление:
В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать. Сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. Добавить в тесто перечисленные продукты и фасоль. Перемешать. Выложить смесь в форму для выпекания кекса. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Дать кексу остыть, вынуть из формы, нарезать на ломтики. Надеюсь, Вам понравится мясной кекс, ведь он очень вкусный.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​САЛАТ С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ #салат

Ингредиенты:
Листья салата - 1 уп.
Тунец консервированный - 200 гр
Помидор - 1 шт.
Лук зелёный - пучок
Петрушка
Уксус бальзамический - 1/2 ст лож
Масло оливковое - 1 ч лож
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


Приготовление:
На тарелку выложите листья салата, помидор разрежьте на небольшие куски. Овощи приправите специями. Масло и бальзамический уксус смешайте и заправьте салат, не перемешивайте только окропите соусом. Слейте лишнее масло из тунца и выложите его кусками на овощи. Зелень мелко нарежьте и посыпьте по салату с тунцом и помидорами.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​РАФАЭЛЛО #салат

Ингредиенты:
Филе куриное — 300 гр
Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 гр
Морковь корейская — 150 гр
Яйцо — 3 шт.
Сыр полутвёрдый(на ваш вкус) — 150 гр
Лук репчатый(средний)—1 шт.
Майонез


Приготовление:
Отвариваем яйца и куриное филе. Варёное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез. Далее берём большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом.
Последовательность слоёв
Выкладываем вареное филе.
Майонез.
Обжаренные грибы с луком.
Майонез.
Корейская морковь.
Майонез.
Яйца.
Майонез.
Сверху тёртый сыр.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ #закуска #завтрак #обед #ужин

Ингредиенты:
Грудка куриная - 600 гр
Капуста цветная - 300 гр
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр твёрдый - 70-80 гр
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Зелёный лук - небольшой пучок,
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу


Приготовление:
Масло растительное для обжаривания котлет. Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец. Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​​​ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ #выпечка #завтрак #ужин

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 шт.
Мясной фарш - 400 гр
Луковица - 1 шт.
Твердого сыр - 150 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - петрушка, базилик
Томатного соус - 200 мл.
Томатного сок - 300 мл.
Растительного масло - 2 ст. л.
Молоко - 100 мл.
Мука - 1 ст. л.
Сливочное масло - 50 гр
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу


Приготовление:
Приготовь соус бешамель. На сковороде разогрей сливочное масло, обжарь в нем муку до золотистого цвета и постепенно небольшими порциями влей молоко. Доведи соус до средней густоты и сними с огня. В растительном масле на сковороде спассеруй лук. Добавь мясной фарш, чеснок, зелень, посоли, поперчи и обжарь, помешивая, 3-4 минуты. Соедини томатный соус с томатным соком и по вкусу добавь соль и сахар. Половину готового фарша сними со сковороды, а на оставшийся фарш сверху выложи часть поломанного лаваша. Смажь слой лаваша соусом бешамель, немного посыпь тертым сыром. Затем снова выложи слой фарша, накрой лавашем и смажь соусом бешамель. Залей лазанью в сковороде томатным соусом и томи на медленном огне под крышкой 15-20 минут. В конце посыпь оставшимся сыром и зеленью и оставь еще на 2 минуты под крышкой.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА #запекание #ужин

Ингридиенты:
Мясной фарш - 300 гр.
Картофель - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Репчатый лук - 1-2 головки
Томатная паста - 1 ст.л.
Молоко - 250 мл.
Масло - 2 ст.л.


Ингридиенты:
Лук очистите и мелко порежьте. Лук обжарьте на растительном масле. Картофель порежьте ровными дольками. Обжарьте картофель на разогретой сковороде до золотистой корочки. Выложите на противень для запекания. Мясной фарш выложите на сковороду, добавьте лук и томатную пасту. Посолите, поперчите. Все перемешайте и обжаривайте 15-20 минут. Выложите фарш на картофель. Яйца взбейте с молоком. Залейте яйцом мясо с картофелем. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 5-10 минут. Запеканка готова, осталось ее нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​Клубничное мороженое?

⚜️Ингредиенты:⚜️
?клубника – 500 г
?сок половины лимона
?бальзамический уксус – 1 ч.л.
?пудра сахарная – 125 г
?сливки жирностью 22% – 200 мл

⚜️Приготовление:⚜️
1. Клубнику вымыть, очистить от плодоножек. Отложить несколько ягод для украшения, остальные поместить в чашу блендера вместе с сахаром и лимонным соком. Измельчить в однородное пюре. Добавить бальзамический уксус и тщательно размешать.
2. Сливки взбить в некрепкую пену. Смешать ягодное пюре со сливками и перелить в контейнер для замораживания, накрыть крышкой. Убрать в морозильник на 2 ч. Затем достать, взбить венчиком и вернуть в морозильник. Продолжать замораживать, взбивая каждые 2 ч, пока мороженое не загустеет. Оставить в морозильнике еще на 3 ч. За 1–1,5 ч до подачи к столу переставить в холодильник.
Читать полностью
​​КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ #закуска

Ингредиенты:
Морковь - 2 шт
Кабачок - 450 гр
Манная крупа - 75 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 5 гр
Оливковое масло - 2 ст. л
Вода - 250 мл
Зелень - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Влить воду (бульон), довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу. Сформовать котлетки (около 9 штук), выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​ЛАВАШ В ЗАЛИВКЕ #запекание #ужин

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 упаковка
Фарш - 250-300 гр
Яйцо - 2-3 шт
Кетчуп, сметана, майонез (для заливки)
Соль - по вкусу
Специи
Сыр


Приготовление:
Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш). Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​ЯГОДНЫЙ ТОРТ #десерт

Ингредиенты:
Малина - 400 гр
Черника - 200 гр
Сметана - 800 гр
Сахар - 1 стакан
Вода - 100 мл
Желатин - 30 гр
Ванильный сахар - 8 гр


Приготовление:
Желатин насыпаем в железную мисочку и наливаем пол стакана воды. Все перемешиваем и оставляем примерно на 10 минут для набухания. В отдельную большую миску наливаем сметану любой жирности. Сюда же добавляем 1 ст. сахара и 8 г ванильного сахара. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут, для того чтобы сахар растворился в сметане.
Разъемную форму диаметром 21 см, в которую будем заливать торт, плотно обматываем пищевой пленкой снаружи, для того чтобы не вылилась жидкость.Также торт можно залить в неразъемную форму или миску. Желатин уже набух, ставим его на маленький огонь и доводим до температуры примерно 70-80 градусов. Горячий растопленный желатин вливаем в подготовленную сметану и сразу же хорошо перемешиваем. Для торта понадобится примерно 400 г малины и 200 г черники. Небольшую часть ягод откладываем для украшения торта сверху. Остальные ягоды высыпаем в сметанное желе и аккуратно перемешиваем ложкой. Желе с ягодами переливаем в подготовленную форму. Сверху на торт выкладываем оставшиеся ягоды черники и малины. торт ставим застывать в холодильник примерно на 3-4 часа.
Торт уже застыл. Снимаем с формы пищевую пленку. Узким тонким ножом отделяем торт от формы. Раскрываем форму и переставляем торт на блюдо. Если вы торт делаете в миске, то для того, чтобы достать торт, миску нужно опустить в горячую воду на 10 секунд.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА #запекание

Ингредиенты:
Грибы свежие – 0.5 кг
Сметана - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Сухари молотые - 3-4 ст. л.
Яйцо - 2-3 шт.
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Грибы очистите, промойте, порежьте, посолите, поперчите, обжарьте в масле с луком (немного масла оставьте для смазывания формы). Добавьте 1/2 часть сметаны, закройте крышкой и тушите до готовности в течение 15 минут. Затем яйца взбейте с оставшейся сметаной, добавьте в грибы, добавьте сухари, перемешайте. Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​Рис по-индийски с креветками за 15 минут?

Многие считают жареный рис типично китайским блюдом, но в большинстве стран Азии есть свой вариант жареного риса: нази горенг в Индонезии, сом чьен во Вьетнаме, хаофат в Тайланде. В Индии также есть своя версия жареного риса, называемого вагарела-бхаат, происходит она из региона Гуджарат в Западной Индии. Как и многие традиционные блюда, жареный рис появился как результат экономии продуктов и времени. Остатки вареного риса от обеда смешивали с небольшим количеством рыбы, креветок, овощей или просто специй и за считанные минуты получался вкусный ужин.

⚜️Ингредиенты:⚜️
?2 стакана холодного вареного риса басмати
?150 г очищенных креветок
?1/2 стакана орехов кешью
?1 средняя морковка
?1 средняя луковица
?2 зубчика чеснока
?1/3 стакана замороженного зеленого горошка
?5 веточек кинзы
?1 ст. л. лимонного сока
?1–3 ч. л. порошка карри
?1 ст. л. соевого соуса
?1 ст. л. топленого сливочного масла
?2 ст. л. растительного масла
?соль

⚜️Приготовление:⚜️
1. Заранее разморозьте креветки и зеленый горошек.
2. Кешью положите на сухую сковороду и поджарьте до золотистого цвета, периодически потряхивая сковороду, 3 мин. Пересыпьте орехи на тарелку.
3. Очистите овощи. Лук нарежьте тонкими четвертиками колец. Морковь натрите на терке. Чеснок измельчите. Мелко нарежьте кинзу.
4. Насыпьте порошок карри в маленькую мисочку, добавьте 1 ст. л. воды и соевый соус, перемешайте. Разогрейте на сильном огне большую сковороду или вок, влейте масло и положите овощи, жарьте 2 мин., помешивая.
5. Добавьте топленое масло, рис и горошек, влейте разведенный порошок карри и готовьте, помешивая, 2 мин. Затем добавьте креветки, кешью, кинзу и лимонный сок, перемешайте и через 1 мин. снимите сковороду с огня.
6. Подавайте жареный рис с натуральным йогуртом и чатни.
Читать полностью
​​ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО. #завтрак

Ингредиенты:
Перец болгарский — 2шт.
Лук — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Ветчина — 100 гр.
Яйца — 6 шт.
Молоко — 50 гр.
Мука — 9 ст. л.
Соль, перец, паприка - по вкусу


Приготовление:
Мелко режем лук, перец, обжариваем ( я жарила на кокосовом масле ). В миску режем меленько ветчину, сыр, помидоры. Добавлянм обжаренный лук и перец, вбиваем яйца и добавляем молоко, муку, всё тщательно перемешать, посолить, добавить специи. Жарим под крышкой.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​САЛАТ С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ #салат

Ингредиенты:
Листья салата - 1 уп.
Тунец консервированный - 200 гр
Помидор - 1 шт.
Лук зелёный - пучок
Петрушка
Уксус бальзамический - 1/2 ст лож
Масло оливковое - 1 ч лож
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


Приготовление:
На тарелку выложите листья салата, помидор разрежьте на небольшие куски. Овощи приправите специями. Масло и бальзамический уксус смешайте и заправьте салат, не перемешивайте только окропите соусом. Слейте лишнее масло из тунца и выложите его кусками на овощи. Зелень мелко нарежьте и посыпьте по салату с тунцом и помидорами.

Приятного аппетита!
Читать полностью
​​Как отказ от сладкого влияет на жизнь: 7 поразительных изменений

Отказ от сахара — это важная победа над собой и своими привычками. Рассказываем, что изменится в вашем организме, если вы перестанете есть продукты с содержанием сахара.

Говорят, что требуется всего 21 день, чтобы избавиться от вредной привычки. Научитесь следить за своим питанием, изучайте этикетки и составьте сбалансированный рацион (чтобы организм получал глюкозу из жиров и белков) — и вы удивитесь, какие поразительные изменения произойдут с вашим телом.

?Улучшится состояние кожи
Сахар запускает воспалительную реакцию в организме — гликирование. За отеки, сухую и нечистую кожу, тусклый цвет лица и темные круги под глазами мы во многом обязаны сахару. Говоря проще, сладости крадут нашу молодость и красоту.

?Пропадет зависимость от еды
Механизм действия сахарной зависимости схож с наркотической. Происходит это так: вы съедаете пирожное, ваш мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого. Неодолимое желание съесть десерт — горькое последствие злоупотребления сахаросодержащих продуктов.

Если вы исключите из рациона скрытые источники сахара (фруктозу, мальтозу, лактозу, мальтодекстрин, ксилит, сорбит и другие), вы заметите, что ваша зависимость от еды улетучивается на глазах. Вы больше не будете заедать стресс или переедать от скуки, и научитесь относиться к приему пищи как к получению энергии и заботе о своем организме.

?Вы больше не будете страдать от перепадов настроения
Не секрет, что еда влияет на наше настроение: мозг воспринимает ее как награду, а когда мы голодаем, он запускает гормоны стресса. Уровень сахара тоже контролирует наше душевное состояние. Только если вы чувствуете себя намного лучше сразу после того, как съели что-то сладкое, в долгосрочной перспективе употребление сладкого приводит к депрессии, ослабляя выработку дофамину и делая вас бессильными перед раздражителями.

Заменив сахаросодержащие продукты в на полезные жиры (яйца, орехи, красная рыба и птица), вы больше не будете "скакать" от ложной эйфории к подавленному состоянию, а ваше настроение наконец станет ровным.

?Днем вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать
Несмотря на то что сахар дарит нам удовольствие и эндорфины, он не является антидепрессантом: наоборот, сахар запускает выработку сильного гормона стресса кортизола. Будьте внимательны: беспричинная сонливость днем и мучительная бессонница ночью могут быть вызваны злоупотреблением сладким.

Попробуйте хотя бы неделю продержаться без сахаросодержащих продуктов, и ваш сон восстановится, вы начнете быстрее засыпать, а просыпаться — гораздо приятнее и легче.

?Улучшатся ваши память и концетрация
Неумеренное употребление сладкого может привести к ухудшению памяти. Переизбыток сахара негативно влияет на связи между клетками мозга, создает препятствия для поступления крови в мозг, а значит, притупляет способность учиться, работать и концентрироваться.

Если вы хотите сохранить остроту и ясность ума, а также хорошую память, не злоупотребляйте вредными сладостями. При острой необходимости делайте исключения только для горького шоколада.

?Снизится риск заболеть
Увлечение шоколадками и конфетами вредит пищеварению, а также иммунной системе, поскольку из-за высоких доз сахара нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов.

Это еще не все: высокий уровень сахара в крови напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов, повышая риск развития гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда. Ну, и "на десерт" — именно сладости сильнее других продуктов "бьют" по костной ткани, провоцируя развитие кариеса, пародонтоза и даже остеопороза.

?Вы сможете построить фигуру своей мечты
Самый очевидный вред от сахара — лишние килограммы. Замедленный метаболизм и высокое содержание жировой ткани в теле — не что иное, как результат злоупотребления продуктами с большим содержанием углеводов.

Отказавшись от сахара, вы сможете построить фигуру своей мечты, подтянутую и здоровую, а также избавиться от лишних килограммов.
Читать полностью