✅ دومین کارگاه آموزشی انواع برش و پخت گوشت قرمز برگزار میشود.
بعضی از سرفصلهای این دوره:
🔻شناخت مواد اولیه و بررسی نحوه خرید و نگهداری مواد
🔻تمرین و کار با چاقو
🔻شناخت انواع گوشت از نظر نژاد و جنسیت
🔻شناخت آناتومی بدن گاو و گوسفند از دیدگاه مصرف رستوران
🔻شناخت انواع گوشت و برشهای استاندارد
🔻یادگیری نحوه پخت گوشتهای با بافت و برش مختلف
🔻نحوه استخوان گیری از ماهیچه تا دنده ها
🔻یادگیری برشهای استاندارد استیک
🔻تهیه چندین سُس مختلف استیک
📅 تاریخ برگزاری دوره:
🔻دوره در روزهای ۱۶ تا ۱۸ اسفند به صورت پشت سر هم برگزار میشود.
🔻ساعت برگزاری دوره در روز ۱۶ ام اسفند ساعت ۱۴ الی ۲۰ خواهد بود.
🔻ساعت برگزاری دوره در روز ۱۷ ام و ۱۸ ام ساعت ۱۰ الی ۱۹ خواهد بود.
🔻(دوره به مدت مجموع ۲۴ ساعت برگزار میشود.)
📎اطلاعات بیشتر:
🔻https://evnd.co/Kw440
☑️لینک ثبتنام مستقیم:
🔻https://ppng.ir/d/Jgs6
☎️جهت ارتباط بیشتر با ما تماس بگیرید:
🔻۰۹۳۹۱۱۴۶۳۵۳
@sinainst