Наш сегодняшний салат – это что-то среднее между оливье и крабовым. Основным мясным ингредиентом будут сердечки, а в дополнение к ним привычная кукуруза и отварные яйца. Попробуйте приготовить вместе с нами.
• 400 г индюшиных сердец (полезный продукт, особенно при высоких физических нагрузках или нервном напряжении)
• рис 1 пакетик
• 1 банка консервированной кукурузы
• 4 яйца
• зелень (петрушка, укроп, кинза – на свой вкус)
• греческий йогурт для заправки
Шаг 1. Берем 3 кастрюли.
В первую в кипящую воду кладем индюшиные сердца, солим – время варки 20 минут.
Во вторую в кипящую воду закладываем промытый рис – время варки 15 минут.
В третью в холодную воду кладем яйца – время варки 10 минут.
Шаг 2. Первыми будут готовы яйца. Заливаем их холодной водой, чистим, режем кубиками.
Еще через 5 минут готов рис. Добавляем в него соль, масло и перемешиваем.
Последними приготовятся сердца. Достаем, остужаем и нарезаем соломкой.
Шаг 3. Выкладываем в глубокую миску все продукты, заправляем йогуртом без добавок. Посыпаем зеленью, перчим от души. Готово! При желании можно добавить тертый сыр.
@Vkusnof