WE Whisky club


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


WE Whisky club - это московский клуб любителей виски, созданный для друзей и их друзей. Наша цель - знакомить хороших людей с разнообразием мира этого напитка самым естественным способом - через дегустации. Анонсы всех дегустаций будут публиковаться тут.

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


На май уже планы огого.
Для начала - с особой гордостью представлю фестиваль, о котором в тайне мечтал уже года три, но вот совпали звёзды и мы активно готовимся - День виски-клубов России. 25 мая, 2 сессии, остальные подробности на специально созданном канале https://t.me/russianwhiskyclubday

и пара тизеров дегустаций, как же без них:
13 мая - агриколи с очаровательной Дариной из Ладоги
Рассмотрим 3 пары выдержанных и нет: Dillom, St James, Oakes and Ames

20 мая - Linkwood совместно с виски лофт. Подробности позже, отдельными постами.
Stay tuned


Друзья, дегустация SR переносится на неделю раньше, встречаемся 15.04.
На портвейны и спец релизы Диаджио места ещё есть, если сомневались - пишите, забронирую место.

До встречи!


На днях Diageo презентовали линейку Special Releases 2024, и я понял, что пора закрывать гештальт по прошлогодним. Да и портвейны хочется отведать, тем более такие колейты, так что надеюсь это была единственный перенос и вот анонсы на апрель:

8 апреля - Kopke с Оксаной Довжук
Porto Kopke Fine White
Porto Kopke Fine Ruby
Porto Kopke LBV 2018
Porto Kopke 10 YO
Porto Kopke White Colheita 2003
Porto Kopke Colheita 1987
стоимость 2000р, семплы не высылаю.

22 апреля - Diageo Special Releases
Oban 11
Roseisle 12
Glenkinchie 27
Talsiker
Lagavulin 12
стоимость 5000р, тут семплы готов предоставить всем желающим.

Очные встречи, как всегда, в @gunsandbears, сбор с 19:00, старт в 20:00. , бронь 89267555129 или @gnomwe,
До встречи!


Друзья,
Надеюсь, вы и все ваши близкие живы и здоровы. Я выбираю не поддаваться панике, как хотели бы организаторы терракта, а продолжать делать то, что умею, заботиться о тех, кто рядом и не забывать про себя. Чего и вам желаю.

Дегустации продолжатся в плановом режиме, на сегодняшнюю есть несколько мест, следующая - 8 апреля.


К сожалению, дегустация порто перенелась, мы обязательно сделаем её в апреле, а пока предлагаю вернуться в Шотландию и попробовать мощного торфяного Хайленда, которого часто не замечают в тени монстров с Айлы, а зря, потому что он тоже очень интересен и самобытен, да ещё и выпускается в основном негоциантами . Тема встречи - Ardmore

1) Ardmore Traditional Peated
2) Ardmore 9 YO Wilson & Morgan
3) Ardmore 18YO Gordon Macphail
4) Ardmore 25 YO CS
5) Ardmore 12 YO brühler whiskyhaus CS

Встречаемся 25 марта в 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 5000, бронь 89267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю.
До встречи!


Китаекерны наконец доехали, и я готов вручать их владельцам, но очень прошу, внимательно прочтите то, что я сейчас напишу, прежде чем бомбить мне личку.

1) Если вы не из Москвы и планируете получить посылку по почте - зайдите в на сайт почты России под логином wewhiskyclub@gmail.com пароль 1qwerty234 и оформите на себя доставку от отделения 127055, Москва, ул. Новослободская 49/2. Отправитель - Скрипкин Александр Алексеевич, телефон 89267555129. Вес одной коробки на 6 кернов - 1кг. После этого скинуть лист отправки мне в личку.
В пятницу я распечатаю все листы и дойду до почти с коробками, надеюсь, основная масса уйдёт таким образом, кто опоздает - решим уже по факту на следующей неделе.

2) Если вы в Москве - приезжайте в паб Guns and Bears и забирайте свою коробочку. Я могу отдать курьеру, но вызвать вам его придётся самостоятельно.

3) Всех участников процесса очень прошу не задерживать забор бокалов, они занимают очень много места, которое мне нужно для другого)

Всем чмоки!


Анонсы на март, чтобы проще было планировать. Темы плотно, но настолько разные, что вроде и ок:

4 марта - портвейны Kopke вместе с Оксаной Довжук, амбассадором компании Ладога. Послушаем про историю и современность, попробуем разные стили:
Porto Kopke Fine White
Porto Kopke Fine Ruby
Porto Kopke LBV 2018
Porto Kopke 10 YO
Porto Kopke White Colheita 2003
Porto Kopke Colheita 1987

18 марта - торфяные ирландцы single malt, сет пока формирую, точный состав будет понятен ближе к делу

25 марта - Ardmore совсместно с Юрой из @whiskyloft.

1 арпеля - blended or single. Слепая дегустация, на которой надо будет определить попарно, где бленд а где сингл молт. Ничего лишнего и просто веселье)

Все встречи, как обычно, стартуют в 20:00, собираемся с 19:00. Стоимость участия в сете портвейнов - 2000р, про остальные будет известно, когда сеты полностью сделаем, ещё допишу отдельными анонсами, бронь 89267555129 или @gnomwe

До встречи)




Пока я готовлюсь к сегодняшней деге - у нас анонс ещё одной интересной встречи от дружественных организаторов на площадке паба. Для записи - пишите в личку.

29 февраля продолжаем серию дегустаций "Age peers". А также, учитывая, насколько всем зашёл формат «вискарного матча» с участием 10 y.o., принято решение повторить идею с матчем и сделать своего рода «дегустацию-реванш» уже с более старшими 12-летними экземплярами.

Основная идея матча - вслепую продегустировать 8 образцов виски из Шотландии и Ирландии. Задачи участников – определить страну происхождения, дистиллерию и релиз. Подробности подсчёта очков при встрече. Лучшему "носу" отдельный приз-сюрприз в конце мероприятия.

🥃 Дегустационный сет

Scotland
Fettercairn 12 y.o. 40%
GlenDronach 12 y.o. PX & Oloroso 43%
Caol Ila 12 y.o. 43%
Balvenie Single Barrel FF 12 y.o. 47.8%

Ireland
Powers 12 y.o. 46%
Yellow Spot 12 y.o. 3 type casks 46%
Red Breast 12 y.o. CS 56.3%
Connemara 12 y.o. 40%

Задачи в рамках дегустации:
1. Определить страну происхождения экземпляра.
2. Определить дистиллерию.
3. Определить наименование релиза.

Maestros
Дегустацию проведут: Александр Скрипкин – наш друг и основатель уже легендарного (100+ дегустаций) виски клуба WhiteEagles совместно с Игорем Самсоновичем - большим фаном/знатоком/почитателем ирландского виски.

🥙Что едим
Горячие и холодные закуски от шефа заведения. Хочется отдельно отметить специальные блюда для мероприятия - Гиннес-пай и Шотландский пирог. Также, как и обычно, сыры, сухофрукты и десерты.

🔹Дружеский взнос
₽8000 или эквивалент в usdt

Всего 16 мест. Семплы не высылаем.

🕖Тайминг
19:00 сбор гостей
20:00 старт дегустации
21:30 free talking

🔸Локация
Guns & Bears Pub
Адрес: Москва, Новослободская улица, 46 стр. 1
maps.app.goo.gl/YTZ4316qwHEAGu1bA




Если спросить виски гика, какая самая крутая дистиллерия Шотландии, кроме Спрингбэнка, мнения разойдутся, но среди них точно будет упомянут маленький заводик Edradour. Независимое производство, которые в начале 2000х купил известный по по Signatory Vintage негоциантский, Эндрю Симингтон, производит неторфяные сприты Edradour, торфяные Ballechin и делает это в огромном количестве разных выражений. Попробуем:

1) Edradour 10
2) Caledonia 12
3) Ballechin 10
4) Ballechin 17 burgundy CS
5) Edradour 2013 VanWees Ultimate CS

Встречаемся 26 февраля в 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 4000, бронь 89267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю.
До встречи!


Можно по разному считать вехи клуба - в годах, в людях, в бутылках, но самое, наверное правильно - в дегустациях. Я с лёгким волнением и радостью приглашаю вас принять участие в сотой (!) дегустации клуба White Eagles whisky club. Тема - anniversary:

1) Glenfarclas 185 anniversary
2) Arran 21st anniversary
3) AnCnoc 125 anniversary peat smoke
4) Lagavulin 8 200 anniversary
5) Kilchoman 10th anniversary

Существует мнение, что на юбилеи боттлеры и производители выбирают действительно выдающиеся спирты, что называется - для себя. Вот и проверим.

Встречаемся 12 февраля в 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 5000, бронь 89267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю.
До встречи!


Фруктовый салат со сливками - так Дэйв Брум описывает свои впечатления от виски Glen Moray из самого сердца Спейсайда. У дистиллерии была сложная судьба, но сейчас, мы уверены, они идут верным курсом, в чём нам помогут убедиться как старые, так и новые релизы, и даже парочка эксклюзивных. Вместе с Артуром Дроновым, амбассадором компании Ладога, пройдёмся от прошлого к настоящему и даже глазком подсмотрим будущее на примере сета:

1) Glen Moray Elgin Classic
2) Glen Moray Port Finish
3) Glen Moray Chardonay finish
4) Glen Moray 15 Elgin Signature
5) Glen Moray 18 Elgin Heritage
6) Glen Moray 13 YO Madeira finish Private Cask
7) Glen Moray 19 YO Chardonay finish Private Cask

Встречаемся 29 января в @gunsbearspub, сбор гостей с 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. До встречи!

P.S. нетленка о создании Килкомана, о которой вчера рассказывал
https://drive.google.com/file/d/13kXeMiroCrBXcqNmrG-vjjZcPZQrxLid/view


Торфяной виски особенно приятно дегустировать в холодное время года, а это дистиллерия Айлы вообще появлялась у нас только один раз мельком и очень давно, надо исправляться. Тем более мне в руки попал один из самых возрастных релизов, бутилированный нашим соотечественником и просто отличным парнем - Михаилом Селивановым. Как вы уже догадались, речь идёт о Kilchoman:

1) Kilchoman Machir Bay
2) Kilchoman Loch Grom 2023
3) Kilchoman Sauternes 2018
4) Kilchoman Private Select Mikhail Selivanov
5) Kilchoman Machir Bay Cask Strength

Встречаемся 18 января в @gunsbearspub, сбор гостей с 19:00, старт в 20:00. Да это четверг. Стоимость сета 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. До встречи!


Ну что, друзья.
Этот год как будто был легче предыдущего, для виски-фанов так точно. Худшие прогнозы не оправдались, вода жизни по прежнему бежит к нам ручейками параллельного импорта, а значит наша миссия ещё далека от завершения. В 2023 в Питере появился новый виски-фест, в Москве 2 новых открытых виски-клуба, а я пока распишу темы ближайших дегустаций, которые готовлю на начало 2024:

Kilchoman
Murray McDavid
Glen Moray
100, юбилейная дегустация клуба
Ямайские ромы
Торфяные ирландцы
Неизвестная Япония
Хересные монстры
Blair Athol

Берегите себя и близких, позволяйте себе вкусный виски и не унывайте.
С наступающим!


Первую встречу клуба в 2024 году я решил начать с эксперимента, анонсированного ещё на этот год.
А для того, чтобы всё прошло как надо - пригласил человека с золотыми руками, безупречным вкусом и Профессионала с большой буквы, когда речь заходит о коктейлях - Кириду Орсини https://t.me/with_love_about_alchogol.
Ну а тема - горячие зимние коктейли на основе виски.

1) Бурбон
2) Ирландия
3) Острова
4) Айла

Собираемся 4 января в 17, старт в 18:00. Стоимость сета 1000, бронь +79267555129 или @gnomwe, По очевидным причинам удалённо не получится.


Друзья, гленкерны от дядюшки Ляо сегодня были полностью оплачены и отправились в сторону Москвы.
Поэтому я прошу всех, кто не заказал, но ещё не оплатил, сделать это в ближайшее время, написав @gnomwe или позвонив по номеру 89267555129 и напоминаю, что с 11 декабря они станут дороже. А тем, кто хочет впрыгнуть в паровоз хорошей посуды за недорого - вот ссылка на таблицу, ещё осталось некоторое количество свободных коробок.

https://forms.gle/iX9a3sSAwAbecrZc7


Последней темой клубной дегустации в этом году станет дегустация Dailuaine. Так или иначе мимо официального релиза в линейке Flora and Fauna не проходят, но вот собрать целую линейку разных возрастов и выдержек - такое, кажется, для Москвы и РФ впервые. К сожалению в процессе транспортировки у двух бутылок начал падать уровень, так что надо как можно быстрее пробовать!

1) Dailuaine Flora and Fauna 16 YO 43abv
2) Dailuaine Signatoru Vintage 12YO 46abv hogshead
3) Dailuaine Murray McDavid 12 YO 50abv, sauternes finish
4) Dailuaine 21 YO 56,3abv hogshead
5) Dailuaine 9 YO The Red Cask, PX Sherry partly matured

Собираемся 11 декабря в 19, старт в 20:00. Стоимость сета 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю.

P.S. 25го декабря, сразу после заседания коллег из mole whisky club, предлагаю собраться и отпраздновать виски-новый год. Часов с 21 и до упора)


Долина камней долгое время была мало кому известной дистиллерией далеко не первого эшелона, пока за неё не взялся Билли Уокер, известный нам как продюсер уже легендарных Glendronach, Benriach и Glenglassaugh. После продажи этой троице браун форману Билли начал свой новый проект, а мы попробуем, что из этого получилось:

1) Glenallachie 12
2) Glenallachie 15
3) Glenallachie 18
4) Glenallachie 10 cs batch 5
5) Glenallachie 2008 single cask sauternes

Встречаемся 27 ноября в @gunsbearspub, сбор гостей с 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 3500, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. До встречи!


Спустя месяц вынужденного перерыва возвращаемся к дегустациям! И для начала, чтобы придти в форму, откалибруемся отличной классикой, зарекомендовавшей себя в поколениях. Кэмпблтаун и Спрингбэнк, что ещё нужно в осенний вечер?

1) Campbletown Loch blended malt
2) Springbank 10 (2018)
3) Longrow 1995
4) Longrow 14 YO (2011)
5) Springbank CS (2018)

Собираемся 13 ноября в 19, старт в 20:00. Стоимость сета 5000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. По всем соскучился, до встречи!

Показано 20 последних публикаций.