ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ 🔥🔥🔥 это очень вкусно 👌👌👌
Ингредиенты: (на 5 литровых банок)
☘️огурцы 1 кг.,
☘️помидоры 2,5 кг.,
☘️перец болгарский 700 гр.,
☘️лук репчатый 800 гр., (можно красный)
☘️масло растительное 150 мл.,
☘️чеснок 1 крупная головка
☘️петрушка, укроп по 1 пучку
☘️базилик несколько веточек (по желанию)
☘️соль 2 ст.л.,
☘️сахар 1 ч.л., в каждую литровую банку
☘️уксус 9% 1 ч.л., в каждую литровую банку
Огурцы нарезаем кружочками, помидоры дольками, болгарский перец соломкой. Нарезаем лук, зелень, измельчаем чеснок. В большую чашу перекладываем все ингредиенты, добавляем соль, растительное масло , перемешиваем и оставляем на 1 час. Несколько раз за это время салат нужно перемешать. Затем раскладываем по чистым банкам, разливаем весь сок, который образовался и ставим стерилизовать на 35 минут после закипания. Далее, в каждую банку добавляем сахар и уксус, закручиваем и переворачиваем. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!