#خوراک_مرغ_وسبزیجات
ابتدا فیله های مرغ رو به صورت خلالی و باریک برش میدیم و همراه با کمی کره یاروغن و پودر فلفل سیاه و نمک ادویه زردچوبه و پاپریکا سریع تفت میدیم با حرارت بالا که فیله ها آب نندازه بعد از تغییر رنگ فیله ها حرارت رو ملایم میکنم.داخل یه تابه دیگه یه دونه پیاز بزرگ رو که به صورت خلالی برش دادم در حد سبک شدن تفت میدم بایدونه سیر ریزشده فلفل دلمه ای های رنگی رو هم به صورت خلالی برش داده و تفت میدیم من از چهار رنگ فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی و سبز استفاده کردم یعدد فلفل سبزم ریزکنیدداخلش بریزید.هویج خیلی ریز خلال یا رشته شده و قارچ های اسلایس شده و تفت داده شده رو هم اضافه میکنم در نهایت ذرت و نخود فرنگی رو هم اضافه کرده .کمی سس کچاپ تند و آویشن هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم و درب تابه رو میزاریم و پونزده تا بیست دقیقه زمان میدیم که فیله ها کاملا مغز پخت شده و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره.چاشنی این غذا هم لیمو ترش تازه است.
😍
#آشپزی_بلوچی
@l_psychology_ll
ابتدا فیله های مرغ رو به صورت خلالی و باریک برش میدیم و همراه با کمی کره یاروغن و پودر فلفل سیاه و نمک ادویه زردچوبه و پاپریکا سریع تفت میدیم با حرارت بالا که فیله ها آب نندازه بعد از تغییر رنگ فیله ها حرارت رو ملایم میکنم.داخل یه تابه دیگه یه دونه پیاز بزرگ رو که به صورت خلالی برش دادم در حد سبک شدن تفت میدم بایدونه سیر ریزشده فلفل دلمه ای های رنگی رو هم به صورت خلالی برش داده و تفت میدیم من از چهار رنگ فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی و سبز استفاده کردم یعدد فلفل سبزم ریزکنیدداخلش بریزید.هویج خیلی ریز خلال یا رشته شده و قارچ های اسلایس شده و تفت داده شده رو هم اضافه میکنم در نهایت ذرت و نخود فرنگی رو هم اضافه کرده .کمی سس کچاپ تند و آویشن هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم و درب تابه رو میزاریم و پونزده تا بیست دقیقه زمان میدیم که فیله ها کاملا مغز پخت شده و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره.چاشنی این غذا هم لیمو ترش تازه است.
😍
#آشپزی_بلوچی
@l_psychology_ll