В Японии разработали устройство, которое меняет вкус еды.
В университете Мэйдзи в Японии
разработали устройство, способное изменять внешний вид и вкус пищи. Оно называется TTTV2, что означает «Transform The Taste and Visual appearance» — «Преобразование вкуса и внешнего вида». С помощью устройства можно придать продуктам любой вкус, например, наслаждаться вкусом ядовитого мухомора, поедая вешенки.
Сначала TTTV2 измеряет датчиками вкуса исходный продукт А и желаемый продукт Б. Вычисляя разницу, устройство смешивает разные вкусы, чтобы добиться нужного результата. Полученная смесь распыляется на исходный продукт, наделяя его новым вкусом. Изменение внешнего вида пищи достигается за счет использования печати пищевыми чернилами.
Таким образом, если у кого-то есть аллергия на моллюсков, он всё равно может попробовать их вкус через другой продукт.
Существует широкий спектр возможных применений, таких как упомянутый выше пример с аллергией или придание домашнему блюду такого вкуса, как будто оно было приготовлено профессиональным поваром.
Устройство было разработано профессором Хомеи Мияшитой. В 2022 году он стал известен не только из-за TTTV2, но и из-за анонса палочек для еды, которые также изменяют вкус еды.
#интересности
