DA TUCCINO 📍
polignano a mare, italy🤑🤑 | 🍾🦑🐟🦪🍝🥗🍮
возрождаю свой блог с любимой италии, точнее с моей новой любви -
апулии (или как ласково я прозвала её - лапуля). сие заведение было горячо рекомендовано моими тру итальянскими друзьями и, как водится у правильных итальянцев, это место -
абсолютная семейная ценность уже в поколениях, уходящая своими корнями аж в 1960-е года
всё началось с отца вито, известного как туччино, который в те, уже далёкие времена, решил готовить для гостей в своей
хижине из дерева и тростниковых циновок мидии и морепродукты. затем у него появляется важный союзник - его жена, которая начинает работать вместе с ним и готовить спагетти с мидиями и жареной рыбой. получилась весьма выигрышная комбинация или, как грится, перфект мэтч. сеньоре туччино умел выбирать лучшую рыбу, а тонетта - божественно готовить. в общем,
перфекто по всем фронтам… но тут у них подрастает сын паскуале, у которого тоже проявляется страсть к кулинарии. но, к счастью для семьи и для бизнеса, страсть его распространяется не только на еду, но и на вино. и в погребе появляются
вина высочайшего качества и исключительных урожаев. обогатившись новыми элементами и опытом, в 70-х годах ресторан переезжает в более уютное и ухоженное
помещение с видом на море, где и располагается и работает по сей день под заботливым руководством паскуале, который лично выбирает рыбу каждое утро и продолжает искать лучшие бутылки, чтобы пополнить, и без того обширную, винную карту
люблю я места с историей, чё уж. пока писала текст, наткнулась на самый
лаконичный и точный отзыв о ресторане и об италии в целом “Perfect setting, amazing seafood and pastas, wonderful service and you're in Italy”
садись на краю веранды, вооружайся бутылочкой франчакорты (или что там тебе по душе) и иди к
прилавку со свежими рыбасами и морскими гадами или моли о помощи официанта, ибо выбор может показаться весьма непростым. не забывай спрашивать про дэй-спешалз (не только тут, а в принципе)
я насладилась свежайшими устрицами, тартарами, пастами, осьминогами, кальмарами и даже на тирамису осталось немного места. фотокарточки в данном случае более информативны, чем мои жалкие попытки описать это роскошество
так что сохраняй место или заглядывай в закрепленное ‘оглавление’, рекомендуй другам и энжой ёр лайф
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. будет ещё парочку увлекательного контента по апулии и затем вернемся ненадолго к будапешту
псс. я убрала реакции на публикации, дабы не заморачивать тебя лайками и вот этим всем. если захочешь поблагодарить или спросить - велкам в комментарии
#италия #апулия #italy #puglia #polignanoamare
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
