مُعاذيات جدًا!

جينوم قهوة جديد متسلسل يكشف عن قصة نشأة القهوة في العصر السحيق وتأثير تغير المناخ على مستقبلها

وجدت دراسة جديدة أن عمره لا يقل عن 600 ألف سنة

الملخص:
1. الأصول القديمة:
* نشأت القهوة العربية منذ أكثر من 600 ألف سنة في إثيوبيا من خلال التهجين الطبيعي.
* شهدت تقلبات سكانية بسبب التغيرات المناخية عبر التاريخ.
* تمت زراعته في إثيوبيا واليمن قبل أن ينتشر عالميا.

2. الجينوم المرجعي التفصيلي:
* ابتكر الباحثون الجينوم المرجعي الأعلى جودة لأرابيكا حتى الآن.
* تمكن من فهم تاريخ أرابيكا والتنوع وعلاقات التكاثر.
* متاحة للجمهور للبحث والتطوير.

3. التهجين الطبيعي:
* تشكلت قهوة أرابيكا دون تدخل بشري من خلال تهجين نوعين آخرين من أنواع القهوة.
* وقع هذا الحدث منذ 610.000 إلى 1 مليون سنة مضت.

4. التقسيم الجغرافي:
* أصناف سلالة قهوة أرابيكا البرية الموجودة في وادي الصدع العظيم الغربي.
* الأصناف المزروعة مصدرها الجهة الشرقية بالقرب من مضيق باب المندب.
* يُقترح بأن القهوة اليمنية هي المؤسسة للأصناف الرئيسية الحالية لسلالات القهوة.

5. التأثير المناخي:
* انخفض عدد سلالة أرابيكا خلال فترات الجفاف والفترات الباردة.
* تزداد خلال الفترة الرطبة الأفريقية مع ظروف نمو مواتية.

6. انخفاض التنوع الجيني:
* سلالة أرابيكا مُعرضة للأمراض بسبب قلة التنوع الوراثي.
* الجينوم المرجعي يساعد في تحديد الجينات المقاومة للعوامل الممرضة.

7. مقاومة تيمور المتنوعة:
* يُظهر هجين نبات أرابيكا وأمه سلالة قهوة كانيفورا مقاومة قوية للأمراض.
* مرجع الجينوم يحدد الجينات المسؤولة عن هذه المقاومة.

8. إعادة بناء شجرة العائلة:
* تحليل الجينوم يكشف عن العلاقات بين أصناف أرابيكا المختلفة.
* تحدد صنف Typica باعتباره الوالد المحتمل لمجموعة سلالة بوربون.

9. التطبيقات المستقبلية:
* تطوير أصناف سلالة أرابيكا بأصناف جديدة ذات مقاومة محسنة لتغير المناخ.
* تعزيز مقاومة الأمراض من خلال التربية المستهدفة.
* تحسين فهم تطور القهوة وتنوعها.
https://phys.org/news/2024-04-newly-sequenced-genome-reveals-coffee.html

مقالة مُبسطة بالعربية:
قهوة الأرابيكا أقدم من البشر بكثير
https://ar.sprudge.com/arabica-coffee-is-older-than-humans-by-a-lot-239544.html


——

رابط الدراسة:
The genome and population genomics of allopolyploid Coffea arabica reveal the diversification history of modern coffee cultivars
15 April 2024
https://www.nature.com/articles/s41588-024-01695-w

PDF:
https://www.nature.com/articles/s41588-024-01695-w.pdf

قناة عبدالله البراك

مهتم بالنباتات البرية في الجزيرة العربية والآثار وصاحب #محمية_البراك في البكيرية
snap: abdullah_11085
lnst: abu_mansour1
https://t.me/abdullahalbarrak

سرديّة | حياة مع الأرض | عبدالله البراك

عبدالله البراك الهاوي والمستكشف للبيئة الصحراوية والذي قطع البحر الأحمر من الأردن حتى اليمن لأجل التعرف على النباتات البحرية

مواضيع الحلقة:

‎0:00 "البداية"
‎1:44 "النبات والإنسان"
‎6:03 "نباتات الزينة السامة لدينا"
‎9:55 "أسماء النباتات"
‎14:31 "لماذا يجب تسجيل النباتات"
‎18:17 "النباتات غير المسجلة"
‎24:33 "النباتات المهددة بالانقراض"
‎32:55 "أثر المحميات الجديدة"
‎42:18 "دور الإنسان المطلوب"
‎46:02 "5000 إحداثية"
‎53:50 "النبات البحري والبري"
‎1:00:33 "لماذا يجب أن نهتم بالنبات؟"
‎1:04:35 "نبات الفقع"
‎1:09:40 "النقوش والمقابر"
‎1:22:56 "الكهوف والغيران"
‎1:29:24 "المُذيّلات"
‎1:35:33 "أبرز الأماكن المميزة في السعودية"
‎1:39:02 "المناحل وإنتاج العسل"
https://youtu.be/hpwOZGf2WsA

أين تباع؟ للأسف المتاجر قليلة جدا اللي توفر تشوكليت (فيفاني) قليلة لكن منها:
- الغذاء الحيوي (كود الخصم: BioSA)
https://biofood.sa

- الموقع الأخضر
https://greenspotsa.com

- حقول
https://hqolsa.com/ar

-آنية المنزل
https://homeutensils.com.sa/search?q=vivani&type=product

كلهم يوفرون شحن مبرد ماعدا آنية المنزل

أمازون يوفرها (انت وحظك)
https://www.amazon.sa/Vivani/b?node=18611867031

طبعا أوصي بمنتجات فيفاني لمتذوقي التشوكليت الخام لكن وجودها شحيح للأسف

للتعرف اكثر على منتجات الشركة:
https://vivani.de/en/our-chocolates

اين تباع عالميا؟
https://vivani.de/en/where-to-buy

انطباعاتي السابقة للتشوكليت الخام من Vivani الألمانية:

انطباع تشوكليت بنسبة 100%
https://t.me/coffeearabic/146547

انطباع تشوكليت بنسبة 92%
https://t.me/coffeearabic/146610

انطباع تشوكليت بنسبة ٧٠%
https://t.me/coffeearabic/146669

يرجى قراءة المقالة كاملة وعدم الإكتفاء بالملخص

النسخة العربية من المقالة:
https://ar.sprudge.com/a-brief-history-of-coffee-as-medicine-233651.html

تاريخ القهوة كـ علاج A Brief History Of Coffee As Medicine

الملخص:
## الغوص بشكل أعمق في التاريخ الطبي للقهوة:

ما وراء الأساسيات:
* علاج أمراض محددة: على الرغم من استخدام القهوة لعلاج أمراض مختلفة إلا أن بعض الأمثلة المحددة تشمل ما يلي:-
* الصداع: يُعتقد أن القهوة تخفف من الصداع ويرجع ذلك على الأرجح إلى محتواها من الكافيين.
* آلام المعدة: تم استخدام القهوة لعلاج آلام المعدة ربما بسبب تأثيرها المنشط لعملية الهضم.
* النقرس والاسقربوط: يُعتقد أن هذه الحالات ناجمة عن خلل في الأخلاط وكان يُعتقد أن القهوة تساعد في استعادة التوازن.
* السعال والأمراض: تم استخدام القهوة في الطب الصيني التقليدي لعلاج السعال والأمراض المختلفة.
* طرق التحضير: يتم تحضير القهوة بطرق مختلفة للأغراض الطبية منها:
* المغلي: غلي حبوب القهوة في الماء للحصول على خلاصة مركزة.
* التسريب: نقع حبوب القهوة في الماء الساخن للحصول على مشروب أكثر اعتدالا.
* الخلط مع الأعشاب الأخرى: غالبا ما يتم دمج القهوة مع الأعشاب الأخرى لإنشاء تركيبات طبية محددة.
* الاختلافات الثقافية: يختلف استخدام القهوة كدواء عبر الثقافات فعلى سبيل المثال استخدم شعب الأورومو القهوة في الاحتفالات الدينية وكدواء وقائي بينما استخدمها الأوروبيون في المقام الأول كعلاج لأمراض معينة.
* الأبحاث الحديثة: على الرغم من أن بعض الأبحاث الحديثة تدعم استخدام القهوة في حالات صحية معينة إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم خصائصها الطبية بشكل كامل.

استكشاف المزيد:

* نصوص تاريخية: تناقش العديد من النصوص التاريخية الاستخدامات الطبية للقهوة مثل:
* القانون في الطب لابن سينا
* طبيعة المشروب الكوهي أو القهوة لداود الأنطاكي
* النصوص الطبية الصينية التقليدية
* الدراسات العرقية النباتية: تستكشف هذه الدراسات الاستخدامات التقليدية للنباتات بما في ذلك القهوة في الثقافات المختلفة.
* البحث العلمي: بحثت العديد من الدراسات في التأثيرات الصحية للقهوة بما في ذلك فوائدها ومخاطرها المحتملة.

للتذكير:

* فعلى الرغم من أن القهوة لها تاريخ طويل من الاستخدام الطبي فمن المهم استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدامها لأي حالة صحية محددة.
* لا ينبغي استخدام القهوة كبديل للعلاج الطبي التقليدي.
https://sprudge.com/a-brief-history-of-coffee-as-medicine-233651.html