🏆 جمع بندی ویتامین ها
1_ کمبود ویتامین در زنان باردار و کهنسالانی که تنها زندگی می کنند شایع است.
2_ بیشتر کوآنزیم ها، مشتقات ویتامین ها هستند.
3_ ویتامینهای A و D محلول در چربی هستند.
4_ روغن جگر ماهی منبع ویتامین های A و D ست.
5_ ویتامین A در رشد بدن و افزایش توان سیستم ایمنی نیز تأثیر دارد.
6_ یکی دیگر از نامهای ویتامین A، آزروفتول(Axerophtol) است.
7_ ویتامین A نوعی الکل نوع اول پلی اتیلینیک است.
8_ بتا یونون یک حلقه شش ضلعی در ساختمان ویتامین A ست.
9_ دو گروه از ترکیبات دارای فعالیت ویتامین A هستند: رتینوئید و کارتنوئید
10_ رتینوئیدها شامل: رتینول، رتینالدهید و اسید رتینوئیک هستند.
11_ رتینول به صورت رتینول پالمیتات در کبد ذخیره می‌شود.
12_ اسید رتینوئیک فرمی از ویتامین A ست که فقط در غذاهای حیوانی یافت می شود.
13_ سه نوع کاروتن داریم: آلفا، بتا و گاما. که اختلاف آنها در محل قرار گیری پیوند دوگانه در حلقه B ست.
14_ پروویتامین A در مخاط روده توسط آنزیم کاروتن دی اُکسیژناز به دو مولکول رتینال تجزیه می‌شود.
15_ از تجزیه بتا کاروتن دو مولکول ویتامین A و تجزیه آلفا و گاما کاروتن یک مولکول ویتامین A ایجاد می‌شود.
16_کاروتن ها در اثر اکسید شدن خاصیت ویتامینی خود را از دست می دهند.
17_ نام شیمیایی ویتامین B1 تیامین، B2 ریبوفلاوین، B3 نیاسین، B5 اسید پانتوتنیک، B6 پیرودوکسین، B7 بیوتین، B9 اسید فولیک و B12 کوبالامین است.
18_ تیامین پیروفسفات (TPP) کوآنزیمی مشتق شده از ویتامین B1 است.
19_ مولکولهای FADH2 و FMN کوآنزیم های مشتق شده از ویتامین B2 هستند.
20_ مولکولهای +NAD و +NADP کوآنزیمهای مشتق شده از ویتامین B3 هستند
21_ کوآنزیم A مشتق شده از ویتامین B5 است.
22_ پیرودوکسال فسفات کوآنزیم مشتق شده از ویتامین B6 است.
23_ کوآنزیم بیوتین مشتق شده از ویتامین B7 است.
24_ تتراهیدروفولات کوآنزیم شده از ویتامین B9 است.
25_ متیل کابالامین کوآنزیم مشتق شده از ویتامین B12 است.
26_ ویتامین D مؤثر در درمان بیماری روده است.
27_ در مناطق آفتابی هیچ نیازی به ویتامین D در رژیم غذایی نیست.
28_ مصرف زیاد ویتامین D سبب رسوب کلسیم در کبد می شود.
💎
@class_biochem
