Сочнее чебуреков вы не пробовали! Сохраняйте рецепт сразу в закладки 🔖, чтобы не потерять!
⌛ Время приготовления: ~ 20 мин
🍽️ Порций: ~ 5-6 шт.
💪 КБЖУ на 100 г: 180/11/10/12
Ингредиенты:
🔸Кабачок - 1 большой (около 500 г)
🔸Молоко - 100 мл
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Мука - 200 г
🔸Фарш - 500 г
🔸Лук - 1 шт.
🔸Соль, специи - по вкусу
🔸Растительное масло для жарки
Приготовление:
1⃣ Кабачок измельчить на терке, затем отжать лишний сок по максимуму.
2⃣ Добавить муку, яйца, молоко, соль/перец, замесить густое тесто, как на оладьи.
3⃣ Тем временем, обжарить фарш с луком и специями до готовности минут 10.
4⃣ Смазать сковородку маслом, выложить 2-3 ст.л. теста, равномерно распределив.
5⃣ Через пару могут выложить с одной стороны фарш, и закрыть его другой частью чебурека, как на видео. Затем обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Попробовали бы такой вариант чебуреков? 😋
Автор
@tasty_with_love