لگیمات😍😋
مواد لازم برای یک دیس کوچک:آب هم دمای محیط 💧۱۸۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
مخمر خشک فوری🥄 ۷ گرم (نصف ق غ)
شکر🍚 ۷ گرم ( یک ق غ سرخالی)
آرد سفید🥡 ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
نشاسته ذرت 🌽۱۵ گرم ( ۱ ق غ)
شیر خشک قنادی شیرین🥣 ۷ گرم ( ۱ ق غ)
نمک 🧂نوک ق چ (حدود یک هشتم ق چ)
وانیل 🌸نوک ق چ
روغن🫗 ۲ ق غ
گلاب🌹 ۲ ق غ
طرز تهیه: ابتدا همه مواد خشک را باهم ترکیب میکنیم و سپس آب و روغن و گلاب را اضافه و بعد از یکدست شدن خمیر لگیمات روشو میپوشونیم و بهش یک ساعت در دمای محیط استراحت میدیم. بعد از یکساعت مطابق ویدیو داخل روغن سرخ و پایپ میکنیم. حدود ۲-۳ دقیقه داخل روغن سرخ کنید تا قشنگ رنگ بگیره و ترد بشه. بعد از سرخ کردن بلافاصله یک دقیقه در شربت بار هم دمای محیط بذارید بمونه و تمام .
@tarfand_mahshr