مَطّبِخَ أّمَ طّيِّبِهِ 👩‍🍳👩‍


Channel's geo and language: not specified, not specified
Category: not specified


2020/6/6
✹☆قناة طبخ 😋 عامه الموروث الشعبي العراقي 🇮🇶.المنوع هنا تعلم الطبخ وخيرما اكل الانسان من صنع يده 👌

بوت تواصل و مشاركات @ooz68bot
☆-رابط لقناة[@Acc2ok]☆

Related channels

Channel's geo and language
not specified, not specified
Category
not specified
Statistics
Posts filter


Forward from: يــاأبالفـضل ﴾💜
للبنات الي يدورون صور شخصيه لحساباتهم هلقناة تجننن كُلش وحتحبوها تصفحوا ♥️

@bkrm96 // @bkrm96


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
البردة بلاو تركيه 👌😋😋😋


لٱ تستغربون جربوا وشوفوا طعم روعه 👌😋😋😋


#مربى_الباذنجان 🍆🍆🍆

كثير ناس ماتعرف ب مربه الباذنجان
طبعا كلش طيب وراقي 👍🌹
نكتب الكم الطريقه
كميه من الباذنجان نغسله ونضعه في قدر
اربع باذنجان
ونضع عليه اربع كوب مي ونسلقهم ربع ساعه
ونصفيهم جيد
ثم نضع في القدر 2 كلاص سكر
وكوب ماء وحبات من الهيل والجوز
ونضيف كذالك عصير ليمون ملعقه ونتركه يغلي
ويثخن
ونطفي عليه والف عافيه
😋😋😋😋❤️


اشكال حــــڵــฟẳ๑๑ـــــۉ😍 الفطائر




[كنافة بقشطة قيمر]

المقادير:
٣٠٠غرام كنافة
١/٣كوب سمن

الحشوة :
٣ إلى ٤ علب قشطة قيمر ١٢٥غ
شيرة

الطريقة:
1- نذوب السمن ونوزعه على الكنافة ونمزجها بالسمن جيداً.
2- نوزع ثلاثة أرباع كمية الكنافة في صينية معدن متوسطة الحجم أو أي صينية أخرى مع مساواة سطح الكنافة دون الضغط عليها.
3- ندخل الصينية في فرن حار على درجة ١٨٠ لمدة مقاربة 25 دقيقة ثم نخرج الكنافة ونتركها تبرد قليلاً.
4- نوزع الحشوه على وجه الكنافة و نغطيها بباقي كمية الكنافة ثم نعيدها للفرن مرة أخرى ونشعله من فوق فقط (الشواية فقط) حتى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونقلبها في صحن كبير ونوزع عليها الشيرة ونزينها بالفستق.


Video is unavailable for watching
Show in Telegram






Video is unavailable for watching
Show in Telegram
شكر لمه 😋😋😋😋




المقادير.. كيك
٢ كوب ونص طحين صفر منخول..كوبين سكر ٤ بيضات..كوب حليب سائل او حليب نيدو مخفف بالماء،باكيت زبده،ذرة ملح،كيس فانيلا و٢ بيكنك باودر.،برشة قشر برتقال ورشة جوز هند بالوجه

ندهن القالب بالزبده ونرش بالطحين ونشعل الفرن على ١٨٠° اول شي

طريقه عمل
بالبدايه نذوب السكر بالزبده جيدا ثم نضيف البيض مع الخفق المستمر واحده بعد الاخرى ثم نضيف كيس فانيلا ثم كوب طحين مع نصف كوب حليب سائل مع الخفق ثم الكوب الطحين الثاني مع نصف الثاني من الحليب وثم النصف كوب واذا احتاج نضيف قليل من الماء أو الحليب حتى تكون عجينه متماسكه سلسه لاثخينه ولا خفيفه ثم نضيف ضرفين من البيكنك باورد ورشة ملح قليله جدا ونسكبه في القالب وممكن ان نرش عليه جوز الهند أو الجوز واللوز ونضعه في الفرن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة واول نصف ساعه لاتفتحو الفرن ابدا واذا احتاج الوجه للتحمير ف دقيقه واحده نشعل الفرن من الأعلى والف عافيه 😋😋😋😋😋😋
@Acc2ok




#سهمكم العافيه 😋😋😋😋😋😋




ونعمل مع السمك المقلي تمن ..رز احمر ... ونقلي لوز وكشمش ..
والف عافيه 😋😋😋😋


جمعه مباركه
تمن احمر وسمك مقلي 🐡🐠🐟
التتبيله .. حامص الليمون.. خل.. زنجبيل.. كاري.. فلفل اسود.. كزبره مطحون.. كركنم .سنين ثوم مهروس ..قرنين فلفل حار مقطع ملعقة طعام دبس الرمان وكتشاب وملح ..
العمل ..
نقطع السمكه .. نغسلها ونتركها تنشف في مصفاة ثم نملحها ونتبلها بالهارات وثم نضيف الخل والحامض وباقي المكونات ونغلف الطاسه بنايلون ونضعها في الثلاجه ليله او ل 8 ساعات ..ثم نقليها في زيت غزير ساخن ..
الف عافيه 😋😋😋😋😋😋
@Acc2ok


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
طريقة عمل السباكيتي 😋

السباكيتي. المكونات..
كيس معكرونة سباكيتي.ربع كيلو لحم بقر هبر بدون دهن مثروم ناعم .. نصف كيلو طماطه .. بصله صغيره ..سنين ثوم .. جبنة موتزريلا اذا موجود.. فلفل أحمر وأسود وملح وكمون وزيت زيتون زبده..ملعقة شاي سكر وقليل من حامض الليمون او خل ابيض
العمل..
نضع قدر ماء على النار مع رشة ملح وملعقتين زيت نباتي وعندما يبداء بالغليان نضع السباكيتي ونتركه يذبل في القدر ونحركه قليلا على مهل ونتركه لمدة ٩ دقائق ثم نرفعه من النار ونضعه في مصفاة مصفي معدني تحت الحنفيه ونغسله قليلا لإزالة النشاء من السباكيتي
ثم نعمل صلصه نضع زبده وزيت في طاوه عميقه ونضع البصل والثوم ونقلبه قليلا ثم نضع اللحم ونقلبه ثم نضع نصف قدح ماء ونتركه الى ان ينشف ثم نضع نصف قدح ماء ثاني ونتركه الى ان ينشف ثم نضيف ملعة طعام معجون طماطه ونقلب قليلا ثم نضيف لب الطماطه المهروسه ونقلبه الى ان تثخن الصلصه ونضيف ملعقة كوب حامض الليمون او خل ابيض وملح والبهارات وملعقة شاي سكر وعندما تصبح الصلصه سميكه نوعا ما نضعها فوق المعكرونه وهي ساخنه ونرشه قليلا بجبنة الموتزريلا المبروشه مع رشة معدنوس حسب الرغبه
الف عافيه 😋😋☺️☺️


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
اممممم 😋😋😋😋

20 last posts shown.

666

subscribers
Channel statistics