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3 Jul, 06:00

父亲因女儿少回家刺伤其头部和手部

#菲律宾新闻 菲律宾蜂牙丝兰省(Pangasinan)Calasiao镇的一个家庭内发生了悲剧，一位33岁的女子在自己的房间内被父亲用刀刺伤头部和手部。

警方调查显示，这起事件的起因是女子不常回家，导致父女之间的关系紧张。邻居们立即将她送往医院治疗。

这位66岁的父亲在袭击后被逮捕，并将面临挫败亲属谋杀罪的指控。他在被捕时表示：“我向她道歉，我犯了错误。希望她能原谅我，因为我爱我的女儿。”现场查获了一把超过10英寸长的刀。

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3 Jul, 05:41

天天都吃猪肉餐餐猪油烹煮一家3口全中风

#台湾新闻 台湾一名年仅10几岁的少年被验出罹患高血压，家中也有3人陆续中风，致病原因竟是餐餐都吃猪油。对此，有“无毒教母”之称的毒物专家谭敦慈分享，建议使用“3种油”才能提升人体好的胆固醇。

谭敦慈表示曾有一户卖猪肉的人家，不仅天天都吃猪肉，就连料理也都用猪油烹煮，长期以往导致家中已有2、3人相继中风，甚至连10多岁的少年也罹患高血压。由于猪油内含的饱和脂肪酸较高，会让坏的胆固醇上升，过量摄取恐危害人体健康，不过偶尔提个风味并无大碍，但千万不要餐餐都使用同种油类，“油没有绝对的好跟坏，不能够一油到底”，这是因为每种食用油在烹煮时能承受的温度不同，像是煎鱼她就会使用葡萄籽油，因为“起烟点”很高。

对此，谭敦慈提醒，料理食物时尽量选用“单元不饱和脂肪酸较高”的油品，有助于提升人体好的胆固醇，依据美国心脏科医学会建议，包括苦茶油、橄榄油及芥花油等3种油类，均含丰富的不饱和脂肪酸，民众可以多加选用。

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