🧑🏻🍳سالاد شویدسیب زمینی آب پز ۲ عدد متوسط
هویج نگینی آب پز شده
خیار شور ۴ عدد متوسط
سینه مرغ نصف یک عدد
ذرت آب پز ۳ قاشق غذا خوری
شوید تازه خرد شده ۵ قاشق غذا خوری
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری
سس خردل ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آب لیمو تازه ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه سالاد شوید
برای تهیه سالاد خوشمزه و ساده با شوید و سیب زمینی ابتدای کار، سینه مرغ را با یک پیاز و حدود ۴ حبه سیر و کمی نمک درون یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا پخته شود. سپس آن ها را ریش ریش و یا خرد می کنیم.
سیب زمینی اب پز پخته شده را بصورت نگینی ریز خرد می کنیم. هویج اب پز و نگینی شده و همچنین خیار شور نگینی خرد شده و کنسرو ذرت و یا ذرت اب پز شده را اماده نموده، همه مواد را درون یک کاسه با هم مخلوط می کنیم. پیازچه و شوید را هم شسته و ساطوری می کنیم و درون سالاد می ریزیم. به آن نمک و فلفل سیاه و آّب لیمو تازه می زنیم و به خوبی مخلوط می کنیم.
سپس داخل قالب را کمی خیس می کنیم و یک کیسه فریزر کف آن پهن می کنیم.
@Foodatun