ҚУЁН ГЎШТИ
Қуён гўшти парҳез маҳсулотлар қаторига киради, қуён гўшти консерва қилинганда ҳам дудланганда ҳам ўз мазасини ва сифатини сақлаб қолади. Шунинг учун хорижий мамлакатларда қуён гўштига талаб юқоридир.
Юмшоқлиги жиҳатидан қуён гўшти парранда гўштига ўхшаб кетади, калориялиги жиҳатидан эса товуқ гўштидан қолишмайди.
Қуён гўштининг ҳазм бўлиш даражаси қорамол ва қўй гўштидан юқори туради, чунки унинг таркибида енгил ҳазм бўлувчи тўла қийматли оқсиллар кўпдир. Қуён гўштининг
100 грамдан 90 грами ҳазм бўлади.
Manba:Umida Mumtoz
Қуён гўшти парҳез маҳсулотлар қаторига киради, қуён гўшти консерва қилинганда ҳам дудланганда ҳам ўз мазасини ва сифатини сақлаб қолади. Шунинг учун хорижий мамлакатларда қуён гўштига талаб юқоридир.
Юмшоқлиги жиҳатидан қуён гўшти парранда гўштига ўхшаб кетади, калориялиги жиҳатидан эса товуқ гўштидан қолишмайди.
Қуён гўштининг ҳазм бўлиш даражаси қорамол ва қўй гўштидан юқори туради, чунки унинг таркибида енгил ҳазм бўлувчи тўла қийматли оқсиллар кўпдир. Қуён гўштининг
100 грамдан 90 грами ҳазм бўлади.
Manba:Umida Mumtoz